Лохина корисні властивості

Чорниця - корисні властивості

Лохина: корисні властивості, протипоказання

Лохина - рослина сімейства брусничних, найближче до чорниці, приємна на смак, пахуча і має багато корисних властивостей.

З неї можна зварити компо, варення, желе, їдять також свіжої та готують сік.

У природних умовах кущі лохини ростуть поруч з багном, який продукує ефірні склади, які провокують го.

Колись давно думали, що це року так впливає на людський організм, тому прозвали її «пьяніха», «болиголов».

За своїм складом лохина випереджає інші ягоди і фрукти.

Її багатий на корисні компоненти складу благотворно впливає на здоров`я і самопочуття людини.

Лохина росте в Північній півкулі в усіх регіонахс помірним і холодним кліматом.

Цю корисну ягоду можна знайти в тундрі, в горах.

Часто її можна побачити на болотах і в лісах.

В Євразії вона зростає від Ісландії до Великобританії, на Далекому Сході, в Північній Америці.

Природні умови для цієї ягоди - це ліси, кам`яниста тундра з болотами, гори до гірничо-тундрового пояса і райони Арктики.

Рослина здатна рости на висоті кількох кілометрів над рівнем моря, вибирає сонячні місця.

Існує кілька різновидів, які ростуть в найбільш підходящих для них районах.

Деякі види знаходяться під охороною в заповідних місцях, незважаючи на це лохина садова теж має корисні властивості.

Дивовижні властивості лохини

Ягода лохина, володіє цілим колом корисних властивостей.

Вона має:

Зовнішній вигляд і особливості ягоди

Лохину часто плутають з чорницею, а все через схожість чагарників і самих ягід. Лохина відрізняється водянистими, не такими солодкими і більш великими плодами. Росте вона в найрізноманітніших умовах. Люди пристосувалися її вирощувати навіть в саду. У лісових ягід дрібніше, а кущі нижче.

Лохина зустрічається в горах Алтаю, Кавказу, в тундрі, лісовій зоні, заростях кедра, на болотах. Її нерідко ображають іншими назвами - Сініка, Дурніхі, пьяничка. Причиною появи прізвиськ є поруч росте багно, який містить шкідливі ефірні масла. Якщо хоч один лист «сусіда» потрапить в кошик з ягодами, можна отруїтися. Жителі Півночі величають лісову красуню ніжною та м`якою ягодою, адже її складно збирати і зберігати тривалий час у свіжому вигляді.

А що у неї всередині

Склад ягоди включає в себе вітаміни А, С, Р, В1, В2, РР, а також кальцій, фосфор, залізо, фенольні сполуки, клітковину, органічні кислоти, дубильні і пектинові речовини. Цікаво, що в її листі вміст речовин аналогічно. Але 90% її маси - це вода.

Сік з лохини визнаний світовим лідером по антиоксидантним властивостям і вмісту вітамінів. Всього 100 г такого напою в день і організм забезпечений середньодобової нормою.

Чим корисна ягода

Регулярне вживання ягоди в їжу сприяє:

нормалізації функції підшлункової залози;
відновленню зору і зняття напруги з очей;
зниження ризику виникнення варикозу;
захист нервових клітин від руйнування;
зміцненню стінок судин;
профілактиці онкологічних захворювань.

Рекомендується їсти лохину при цукровому діабеті з-за її здатності підсилювати дію препаратів, що знижують рівень цукру. Доктора її призначають після проведення хірургічних операцій, при великих втратах крові.

Ця скромна ягода здатна захистити людський організм від радіоактивного випромінювання. Її присутність вкрай бажано в меню людей, які трудяться в несприятливій екологічній обстановці.

Напої з лохини допомагають збити високу температуру. Її набір з корисних складових покращує обмін речовин, відновлює організм після затяжних хвороб.

Калорійність плодів - всього 37 ккал, тому вони легко вписуються в будь-який дієтичне меню. Вітамінний баланс і здатність розщеплювати жири роблять їх ідеальними складовими раціону для схуднення.

Сфера застосування

Медицина

Лохина - не тільки цінний продукт харчування. Її використовують в лікувальних цілях як загальнозміцнюючу, протизапальну, жарознижувальну засіб. Протерті плоди корисні при гастритах, циститах і ентероколітах. З листя готують відвар, який має м`яку проносну дію, допомагає при хворобах серця, недокрів`ї.

Сік з цієї ягоди очищає кров, є відмінним сечогінним засобом, заспокоює нервову систему, підвищує тонус організму.

Лікувальними властивостями володіють не тільки ягоди і листя, а й кора, корені, пагони. Компресами і відварами відновлюють пошкоджену шкіру після опіків, обморожень, зменшують підвищену пітливість кінцівок.

косметологія

Список корисних речовин в голубиці - це вже підстава для її використання як продукту, що зберігає молодість і красу. Косметичні концерни активно додають її екстракт в креми, сироватки, лосьйони.

Флавоноїди лохини поглинають ультрафіолетові промені, захищають шкіру від вільних радикалів, очищають і відбілюють. Витримка з ягід - хороший помічник у боротьбі з ушкодженнями, запаленнями. Вона зміцнює епідерміс, володіє отшелушивающим ефектом, відновлює волокна колагену.

Рецепти з лохиною

Щоб отримати від ягоди по максимуму, необхідно їсти її в свіжому вигляді протягом усього сезону. Вона, на жаль, зберігається погано, тому господині намагаються робити з неї варення, муси, желе, компоти. На зиму плоди заморожують, а листя висушують. Любителі домашнього алкоголю роблять з неї лікери, настойки, вино. Ласуни ласують корисної пастилою, випічкою, мусами. Свіжу ягідку зберігають в холодильнику 10-12 днів, заморожена не псується до наступного сезону.

Варення з голубики

Корисні властивості лохини

Лохина багато в чому схожа з чорницею. Обидва рослини є так званим багаторічним листопадним чагарником. Лохина росте також рясно, як чорниця, але її ягоди більші й більш довгасті. На смак менш солодкі, в них відчувається більше вологи. М`якоть зеленуватого кольору.

Де росте лохина

На відміну від чорниці, лохина росте не тільки в соснових борах. Її збирають на Алтаї, в тундрі, на Кавказі, серед кедрів, в лісах заболоченій місцевості, на сфагнових болотах. Вона невибаглива і тому їй дарма ні розріджене гірське повітря, ні сухі, кам`янисті, кислі і бідні ґрунти. Чагарник воліє рости в помірному або холодному кліматі.

Рослина живе до 90 років. Як правило, перше цвітіння відбувається в віці 11-17 років. Ягоди вживають свіжими або готують з них кисіль, компот і варення. В урожайний рік з гектара можна зібрати до тонни ягід.

Чим корисний сік з ягід

Він смачний, а його властивості для надання лікувального та профілактичного ефекту можна порівняти з користю, що дається гранатовим, яблучним і виноградним соками.

Сік має протизапальну дію, в ньому маса антиоксидантів і вітамінів, необхідних організму протягом доби. Він практично не має протипоказань і тому може широко застосовуватися в програмах дієтичного харчування.

Корисні властивості ягід

У голубиці містяться органічні кислоти, дубильні речовини, вітамін С. Багато користі в листках рослини. У ягодах маса поліфенолів - рослинних речовин, які розслаблюють і розширюють судини. Діючи спільно з пробіотиками, поліфеноли допомагають зняти запалення, знищуючи викликають запалення бактерії.

Профілактичні властивості ягоди обумовлені наявністю фітохімікати - антоціанів. Вони незамінні в боротьбі з такими серйозними захворюваннями, як бактеріальні інфекції, рак, діабет, різні запальні процеси. Сповільнюються процеси старіння, зменшується ймовірність розвитку різних патологічних процесів в головному мозку.

Лохина має властивість надавати протизапальну, жовчогінну, сечогінну і противосклеротическое дію. Завдяки щоденному вживанню корисної ягоди поліпшується робота серця, шлунка, починає оптимальним чином функціонувати кишечник. Лікувальні відвари з ягід і листя сприяють нормалізації обміну речовин.

лохина корисна як загальнозміцнюючий засіб в разі авітамінозів, різних порушеннях обмінних процесів в організмі;
має виражену жарознижувальну і протіволіхорадочним дією;
застосовується в разі гіпертонічної хвороби;
її приймають при циститах;
стимулює апетит, сприяючи виділенню достатньої кількості шлункового соку;
перешкоджає утворенню жирових відкладень на животі;
листя і ягоди застосовуються для зниження рівня цукру в крові;
в разі діареї або захворювань печінки корисно пити свіжоприготований сік по півсклянки тричі на день;
настій з листя, навпаки, слабіє;
є чудовою профілактикою серцево-судинних захворювань, благотворно впливає на стінки судин. Корисно приготувати відвар з листя і гілок. Для цього 50 грам листя заварюють в склянці окропу і кип`ятять на водяній бані 10 хвилин. Потім два години наполягають. Приймають по столовій ложці 5-6 разів на день.
тонкі гілки і листя широко використовуються в разі різних захворювань сечового міхура, нирок;
лохину рекомендується вживати в разі недокрів`я, оскільки в ній міститься майже вдвічі більше заліза, ніж в аналогічному кількості яблук;
пектинові речовини ефективно чистять організм, позбавляючи його від радіонуклідів, токсинів і шлаків. Організм ефективно видаляє стронцій і кобальт, лохина рекомендується для профілактики і позбавлення від гельмінтів. У ній безліч харчових волокон, їх властивості корисні для забезпечення нормальної роботи кишечника.

Також в рубриці «Їжа»:

лохина

Лохина - ягода, найближчий родич брусниці. У природі зустрічається у вологому, болотистій місцевості. Являє собою невеликий чагарник. Плодоносить влітку. Втім, сьогодні цю корисну ягоду вирощують в спеціальних теплицях цілий рік, і придбати її можна майже в будь-якому супермаркеті. А ще буває заморожена лохина. Цей незвичайний продукт можна виростити і на присадибній ділянці, а користь свіжої ягоди перевершує всякі очікування. Недарма більшість північних народів вважала невеликі блакитні плоди справжньою коштовністю і цілющим засобом.

Корисні властивості лохини

Лохина входить в більшість відомих списків «суперпродуктів», дуже корисних для людини. Перш за все, ця ягода багата антиоксидантами - вітамінами С, А і Е. Вони дають нашому організму сили для боротьби з простудними захворюваннями, зміцнюють імунітет і створюють умови для своєчасного і якісного відновлення шкіри і м`язів. Тому можна вважати лохину «ресурсом для краси».

Ягода містить рекордну кількість вітаміну РР, дуже важливого для здоров`я нервової системи. Вживання цієї речовини покращує реакцію, але, в той же час, робить людину більш спокійним. У складі ягоди є і залізо. І нехай лохина поступається, наприклад, яблук, в процентному змісті цього мікроелемента, проте залізо з ягід засвоюється майже повністю і досить швидко, що робить лохину незамінним продуктом при лікуванні залізодефіцитної анемії.

Лохина багата на пектин і містить всього 39 ккал на 100 г. Це обумовлює її широку поширеність в раціонах для зниження ваги. Дуже часто є лохину рекомендують на тій підставі, що вона розщеплює жири. Це не зовсім правда, по крайней мере, серйозними науковими дослідженнями не доведено. Але ось зменшити калорійність харчування і урізноманітнити раціон з цією ягодою досить просто. Крім того, як і інші рослинні джерела пектину, лохина здатна вирівнювати рівень цукру в крові, тому може вживатися в обмежених кількостях при діабеті.

Ця ягода покращує перистальтику шлунково-кишкового тракту, її регулярне вживання в їжу - хороший засіб боротьби з запорами. Крім того, вона сприяє швидшому виведенню з організму шкідливих речовин при отруєнні, володіє хорошим в`язким ефектом і нейтралізує деякі солі важких металів. За деякими даними, лохину необхідно включати в раціон людей, які зазнали впливу підвищеного радіаційного фону, щоб нейтралізувати негативні наслідки зараження.

шкода лохини

Про шкоду лохини знає майже кожна людина, яка хоч раз в житті об`їдався ягодами. Це може спровокувати тривалу діарею, порушення засвоєння їжі, здуття живота, гази. Втім, для отримання такого «ефекту» потрібно з`їсти близько кілограма ягід. Так що більшість людей від подібного «отруєння» врятує висока ціна лохини.

Крім того, як і більшість ягід, багатих на вітаміни і антиоксиданти, лохина може викликати сильну алергію. Якщо після вживання її в їжу ви помітили почервоніння шкіри, запалення слизових оболонок, або дивний нежить, вирушайте до алерголога. Через високу біологічну активність лохину не рекомендують годуючим матерям - вона може викликати діатез у дітей.

Крім того, великі кількості лохини можуть спровокувати нудоту, головний біль і навіть блювоту. Особливо «токсично» поєднання надлишку ягід зі звичайним чорним кавою або чаєм. Постарайтеся не зловживати голубикой і купуйте її тільки в «перевірених» місцях - як і більшість ягід, вона буквально вбирає токсини з грунту, і вживання в їжу лохини з екологічно неблагополучних регіонів навряд чи допоможе вам оздоровитися.

Спеціально для Your-Diet.ru - фітнес-тренер Олена Селіванова

Сподобалася стаття? Поділіться нею з друзям, просто клацнувши на кнопочку своєї соціальної мережі або блога:

Свіжі новини:

Сік ягоди лохини в усьому світі визнаний чи не найціннішим за вмістом вітамінів і антиоксидантним властивостям. У жодному іншому фрукті або ягоді немає такої кількості корисних властивостей. Сік з цієї ягоди набагато корисніше для організму, ніж гранатовий, яблучний або виноградний. Заліза в голубиці міститься не дуже багато, але зате саме через цей продукт даний мікроелемент практично повністю засвоюється організмом людини.

Випиваючи за день всього 0,3 склянки натурального соку з ягоди лохини, можна забезпечити свій організм середньодобової нормою вітамінів.

застосування

Корисні властивості лохини широко використовуються в традиційній і народній медицині, а також в дієтології.

Так, лохину корисно вживати при наступних проблемах зі здоров`ям:

Серцево-судинні захворювання;
Кишкові розлади;
Перевищення рівня цукру в крові.

Отже, чим корисна лохина? Регулярне вживання в їжу ягоди лохини здатне нормалізувати функцію підшлункової залози. Це дуже важлива дія для хворих на цукровий діабет. Саме лохина підсилює лікувальну дію препаратів для зниження рівня цукру в крові пацієнтів.

Надзвичайно корисна садові лохина для тих, у кого є проблеми із зором і при глаукомі. Регулярно вживаючи в їжу лохину, можна поступово відновити зір і зняти напругу з очей.

Чи не головний корисний елемент ягоди лохини, магній, володіє потужним заспокійливим властивістю і необхідний людям із захворюваннями серцево-судинної системи. Присутність в ягоді голубиці вітамінів К, Р і РР дозволяє знизити ризик розвитку варикозного розширення вен. Вітамін К, до того ж, бере активну участь в процесі згортання крові в організмі. Тому лохина показана до і після проведення хірургічних операцій, після пологів, медичних абортів і травм, пов`язаних з великою втратою крові.

Крім того, чим корисна лохина, так це тим, що вона активно захищає людський організм від шкідливого впливу радіоактивного випромінювання, зміцнює стінки судин і захищає нервові клітини від руйнування. Не дарма доктора призначають регулярно вживати лохину людям, які проживають і працюють у шкідливих умовах, при несприятливій екологічній обстановці. На Півночі народи не уявляють свого життя без цієї рослини. Вони у великій кількості вживають лохину, щоб заповнити нестачу вітамінів в організмі.

Сік з лохини, відвар з ягід і листя цієї рослини здатний збити високу температуру. Корисні властивості лохини дозволяють поліпшити обмін речовин і швидко відновити ослаблений організм після важких хвороб. При проблемах з кишечником, лохина дозволяє налагодити нормальну роботу цього органу.

Лохина містить високоактивні антиоксиданти, що служать засобом профілактики онкологічних захворювань.

Крім того, властивості лохини активно застосовуються в дієтології. Сік з лохини абсолютно показаний при дотриманні будь-якої дієти. Крім підтримки вітамінного балансу, ягода дуже допомагає при боротьбі із зайвими кілограмами. Лохина сприяє розщепленню жирів в організмі, тому її можна включати в будь-який дієтичний раціон. Калорійність лохини становить всього 37 ккал на 100 грам продукту.

Складно зібрати садову лохину, а вже тим більше, лісову, щоб не пошкодити ягоди, незгірш від праці становить її правильне зберігання. Якщо ягоди пошкодилися, з них можна видавити сік або протерти з цукром і зберігати в холодному місці. Так корисні властивості лохини при зберіганні не зміняться. У сезон потрібно намагатися з`їдати якомога більше свіжих ягід, саме в період їх повного дозрівання вміст вітамінів та інших корисних мікроелементів максимально.

На зиму ягоду лохину морозять, листя лохини висушують. Заморожені ягоди лохини своїх корисних властивостей не втрачають, тому можна всю зиму і весну зберігати лохину в холодильнику, вживаючи її цілий рік в їжу. Взимку і влітку з лохини можна видавлювати сік, готувати муси, компоти і желе. З листя лохини виходить ароматний і корисний чай.

Протипоказання до застосування голубики

На практиці ягоди лохини вкрай рідко викликають якесь побічна дія на організм. Але так само, як і з будь-яким продуктом, значно перевищувати розумні кількості ягід не рекомендується. Адже в голубиці міститься маса живильних речовин, які при надходженні в організм людини в надмірній кількості можуть викликати різні ознаки інтоксикації. Це може бути нудота, блювота, головний біль і слабкість.

Особливо акуратними з вживанням лохини потрібно бути вагітним жінкам і тим, хто годує дитину грудьми. В останньому випадку значне перевищення кількості продукту може викликати алергію і інтоксикацію у дитини.

Чи не рекомендують лікарі вживати лохину в будь-якому вигляді людям, що страждають дискінезією жовчовивідних шляхів.

Сподобалася стаття? Поділися з друзями.

Слайд шоу

Лохина - запашна ягода сімейства брусничних, що володіє цілим рядом цілющих властивостей. Вона багата вітамінами та поживними речовинами, надає омолоджуючу благотворну дію на весь організм, особливо, на шкіру обличчя, знижує в крові рівень холестерину.

Виростає поруч з багном, що виділяють ефір, тому раніше вважалося, що ягода сприяє появі головного болю. Однак сама лохина не несе цього впливу: вона має оригінальний смак і дуже цінна для здоров`я. Розглянемо корисні властивості лохини. У чому ж полягає її унікальність?

Поживна цінність лохини

Лохина рясніє вітамінами, які необхідні для повноцінної життєдіяльності організму: А, B, C, К, Е, P, містить мінеральні солі кальцію, фосфору, до її складу входять амінокислоти. А енергетична цінність становить всього 61 ккал.

Лікувальна користь лохини

Є повноправним «ліками від старості» і успішно лікує хвороби серця. Містить антиоксиданти, які мають омолоджуючий ефект і загальним оздоровчим впливом: зміцнюють стінки судин, зменшують розвиток серцево-судинних захворювань, дозволяють шкірі довше залишатися молодою.
Допомагає в боротьбі з непотрібними кілограмами. Ця ягода - низькокалорійний продукт, її можна їсти без страху поправитися, що особливо актуально для дам, що стежать за своєю вагою. Дивно, але факт: якщо включити в свій раціон лохину і вживати її регулярно, то можна в порівняно короткий час досягти ефекту схуднення. Ягода має вражаючу здатність буквально спалювати весь зайвий жир. Існують навіть дієти, до складу яких входить лохина.
Оздоровлює сечостатеву систему. При наявних проблемах з нирками, сечовим міхуром лохина - ефективний доктор. У цій ягоді містяться з`єднання зі складних полімерів, які вимивають з сечостатевої системи бактерії, що викликають захворювання. Успішно лікує цистит, пієлонефрит, хвороби уретри і сечоводів, гідронефроз, нефроптоз, камені в нирках. Крім того, при частому вживанні ягоди створюється захисний механізм, який перешкоджає настанню рецидиву.
Допомагає зберегти зір і вилікувати вже наявні захворювання очей. Як і чорниця, лохина перешкоджає розвитку глаукоми, катаракти, далекозорості, короткозорості, зміцнює стінки судин, сприяє підтримці гостроти зору на довгий час.
Усуває запори. Тим, хто страждає цим неприємним явищем, знайомі неспокійні відчуття і необхідність постійно вдаватися до дії проносного. Помірне вживання лохини допомагає запобігти освіти запорів і нормалізує роботу кишечника.
Є профілактичним засобом від виникнення і розвитку злоякісних пухлин. Для хворих на рак лохина може виявитися справжньою знахідкою і дати надію на порятунок. Вміщені в ній речовини запобігають розвитку вже прогресуючого захворювання і знижують ризик його виникнення у здорових людей.
Жарознижувальну дію. Лохина знижує температуру тіла, тому її можна давати при простудних захворюваннях і грипі. Мало того, що збиває високу температуру, так ще й насичує ослаблений організм вітамінами, що дуже важливо.
Захист від радіоактивного випромінювання. Доктора рекомендують більше їсти лохину людям, які працюють на шкідливій роботі, в екологічно несприятливих умовах.
Допомагає при хворобах травної системи. Надає нормалізує вплив на стінки шлунка.
Підвищує згортання крові, що особливо цінно для людей, які нещодавно перенесли операцію і втратили багато крові. Благотворно впливає на лімфу.
Ягоду слід вживати людям з низьким гемоглобіном. Лохина запобігає ризику виникнення анемії.

Корисні властивості лохини допомагають підтримувати організм в тонусі, залишатися в доброму настрої і відмінному настрої, зберігати позитивний погляд на світ.

Ягода для дітей

Лохина допомагає зміцнити імунітет, що дозволить дитині залишатися здоровим навіть в періоди епідемій грипу. Привчайте малюка до голубиці поступово, не слід дозволяти, щоб він переїдати, це може завдати шкоди: сприяти появі нудоти, формуванню в подальшому непереносимості ягоди.

Лохина корисна для зубів малюка, що росте, вона зміцнює кістки, підвищує згортання крові.

Чим корисна лохина для вагітних жінок?

Жінка, яка очікує дитину, потребує вітамінів і повноцінному здоровому харчуванні. Натуральні сині ягідки здатні не тільки підняти вагітній жінці настрій, але і збагатити її вітаміном C, який запобігає появі простудних і вірусних захворювань, зміцнює імунітет, підвищує загальну опірність організму, допомагає підтримувати його в тонусі.

Крім того, вона допомагає запобігти розвитку анемії і відчуття слабкості, оскільки багата залізом, нормалізує роботу серця і зміцнює стінки судин. Ягода містить фолієву кислоту, що необхідно вагітній жінці.

Лохина для чоловіків

Так як продукт володіє цілющою дією на область сечостатевих шляхів, то він сприятливо впливає на здоров`я чоловіків: попереджає розвиток простатиту, допомагає підтримувати сексуальну форму.

Що приготувати з унікальною ягоди?

З лохини можна зварити всілякі компоти, желе, конфітюри, ароматне варення, яке матиме неповторний запахом, зробити квас. Її інгредієнти йдуть на приготування смачного вина.

На зиму лохину можна заморожувати практично без істотної втрати цілющих властивостей, а також сушити і в`ялити.

А чи є протипоказання у такого цінного продукту?

Незважаючи на дивовижні корисні властивості лохини, вона, як і будь-який продукт, має свої протипоказання.

Шкода лохини може полягати в надмірному вживанні ягоди. Надмірні порції спровокують появу нудоти, блювоти, підвищення артеріального тиску, виникнення метеоризму. Лохину потрібно вживати з обережністю людям, які мають схильність до розладу кишечника.
Вагітним і годуючим матерям також не слід забувати про обережність у вживанні ягоди. Нерозумне захоплення голубикой може привести до появи алергічних реакцій, від яких буде страждати не тільки мама, але і малюк. Потрібно вживати в їжу ягоду з обережністю і невеликими порціями.
Шкідлива лохина і при дискінезії (порушення моторики) жовчовивідних шляхів.
Ягоду небажано споживати пацієнтам, які приймають препарати, що розріджують кров через те, що вона має властивість підвищувати згортання крові. Якщо іноді її і їсти, то в незначних кількостях.

Таким чином, лохина - унікальна ягода, оскільки володіє універсальними властивостями, робить благотворний вплив на організм людини.

Корисні властивості лохини необхідні людям, що страждають певними захворюваннями, незамінні для вагітних жінок і дітей. Це джерело вітамінів і мінералів, істотних для підтримки здоров`я і гармонійного життя.