Салат корн корисні властивості

Готуємо швидко: Корисні салати на обід або вечерю.

Для заправки:

• оливкова олія - 3 столові ложки;
• оцет бальзамічний - 1-2 столові ложки;
• сіль - щіпка;
• перець мелений чорний - за смаком.

Процес приготування салату:

1. Спочатку ми підготуємо телятину для салату: м`ясо промиваємо і добре обсушуємо, після чого нарізаємо його тонкими скибочками, які можна злегка відбити.

2. М`ясо скроплюємо лимонним соком, посипаємо перцем, додаємо трохи оливкової олії і відставляємо в сторону хвилин на 20 для маринування.

3. Після цього розігріваємо сковороду, додаємо туди трохи оливкового масла і обсмажуємо підготовлену телятину по 1 3 хвилини з кожної зі сторін. Після смаження телятину подсаливаем і викладаємо на красиву тарілку. Це основа нашого салату.

4. Тепер готуємо заправку. В окрему страву вливаємо бальзамічний оцет, додаємо цукор, сіль, перець і оливкове масло, перемішуємо компоненти віночком. Дуже зручно всі складові скласти в баночку з кришкою, що закручується і добре збовтати.

5. Помідори черрі промиваємо та нарізаємо на половинки.

6. Листя салату крос необхідно замочити в холодній воді на 15 хвилин і добре промити в проточній воді. Викладаємо його на рушник для стікання води і просушування. Приклад курячий салат.

7. Після цього скроплюємо листя частиною підготовленої заправки і перемішуємо.

8. На Блюда красиво розкладаємо готову телятину, і прикрашаємо половинками помідор черрі. Збризгуємо залишилася заправкою. Потім красивою гіркою зверху викладаємо листя салату.

9. Вся ця пишнота посипаємо тертим пармезаном і подаємо до столу.

Салат «Корн» поєднує в собі не тільки корисні властивості, але і буде ситним основною стравою на вечерю. З цим салатом до столу так само подають курку запечену в духовці, при бажанні салат заправляють вершковим соусом, рецепт вершкового соусу ви знайдете перейшовши за посиланням.

Смачного!

салат корн

Після виснажливої зими наш організм часто страждає від нестачі вітамінів. І як радіє наш шлунок, коли на грядках з`являється перша свіжа зелень. Одним з перших городніх «подарунків» вважається салат корн. Це невибаглива до мінливих весняним умов рослина зовні непоказна, з дрібним листям темної зелені. Але у цього салату відкриті унікальні властивості.

Як і з чим їдять салат корн

У стравах корн (або польовий салат) відмінно поєднується з зеленню петрушки, кінзи, відвареної яловичиною, смаженими горішками. Заправляють таку салатну суміш соусом, приготованим на основі олії оливи, соку лимона і кунжутного насіння.

Цей продукт додають в склади солодких салатів, особливо з цитрусовими. Хрусткі свіже зелене листя з легким терпкувато-горіховим післясмаком додають кулінарного шарму багатьом повсякденним харчем. Перші весняні салати смачні саме завдяки тонкому аромату найніжніших листя цієї зелені.

Склад і корисні властивості корну

Корн салат вживати не тільки смачно, але і корисно. Наприклад, біологічно активні речовини, присутні в листі цієї рослини, нормалізують багато метаболічні процеси в нашому організмі.

Вміст корисних компонентів в цьому салаті дуже різноманітно: вітаміни (А, Е, В-група), аскорбінова кислота, флавоноїди, мікроелементи (К, Mg, Fе, Zn, Mn, і багато інших). Флавоноїди дуже активні при процесах регенерації клітин і тканин. Аскорбінова кислота - перший помічник при підвищенні імунного бар`єру організму, а також в боротьбі зі стресами. Рекомендовано вживати цей продукт людям, що страждають залізодефіцитною анемією.

При весняному авітамінозі корн салат просто незамінний, так як це унікальний вітамінний комплекс природного походження. Регулярне вживання польового салату сприяє врегулюванню в організмі вуглеводного і жирового обмінів. Продукт корисний для підтримки нормального стану організму в цілому.

Чоловіки також зможуть розкрити чимало корисних якостей цієї зелені. Ще за часів Стародавнього Риму цілющі збори на основі листя корн салату мали чималий успіх в лікуванні чоловічої статевої дисфункції і ряду запальних недуг сечостатевої системи у чоловіків. Марганець і цинк важливі при вуглеводному обміні, тому дієтологи радять якомога більше вживати цього продукту в їжу, якщо потрібно знизити вагу і запобігти ожирінню.

74. Кухонна сіль допоможе позбутися від свіжих плям кави, вина, ягід, варення і чаю. Сіль діє таким чином, вона дуже швидко забирає в себе рідину, тим самим знижуючи концентрацію соку в волокнах тканини. Якщо знадобиться, можна насипати свіжої солі. Потім забруднену річ потрібно відразу випрати в гарячій воді.

Читаємо статтю: Корисні властивості салату "Корн".

Салат корн має дрібні темно-зелені листочки з дуже чутливою, ніжною структурою. Корн має ніжний аромат і пряний смак.

Салат корн входить до складу дуже багатьох салатів, тому що поєднується практично з усіма продуктами.

Оливкова олія особливо добре підкреслить вишуканий і оригінальний смак цього салату, тому для заправки, рекомендується саме воно.

Салат корн дуже добре поєднується з Цікорний салатом. Також він чудово підходить для хрустких скибочок бекону, цитрусових, цибулі і особливо горіхів. У деяких країнах салат корн подається з брусничним соусом. У холодильнику салат зберігає свіжість близько трьох діб.

Салат корн дуже багатий вітамінами і мікроелементами. Вітаміни А і Е, аскорбінова кислота, залізо і флавоноїди, що знаходяться в складі корну, допомагають зміцнювати капіляри і краще засвоювати вітамін С. У 100 грамах салату корн міститься половина щоденної потреби організму людини у вітаміні В9, який регулює метаболічні процеси в організмі і сприяє швидкій регенерації клітин.

Салат корн зміцнює нервову систему, підвищує гемоглобін в крові, знижує відкладення солей, сприяє нормалізації обміну речовин, регулювання водного обміну і виведенню холестерину з крові.

У Стародавній Греції і Римі лікарі дуже цінували салат корн за його тонізуючі, сечогінні, заспокійливі і ранозагоювальні властивості. Салат корн, крім усього, вважається дуже корисним для чоловіків.

Ранній салат корн прекрасно росте в прохолодному російському кліматі і з`являється одним з перших.

Ви чули про таку зелені, як салат корн? Якщо немає, то в сьогоднішній статті мова піде саме про нього. Корн-салат росте невеликими темно-зеленими «трояндочками». Листи мають горіховим присмаком з невеликою часткою солодощі і терпкості. Дуже часто цей вид зелені кладуть в закуски і прикрашають ним різні страви. Заправляючи салат корн маслом оливковою, ви підкреслите його оригінальний смак.

Користь салату корн

Крім того що ця зелень має вишуканий смак, салат має безліч корисних властивостей. Він сприяє зміцненню нервової системи, за допомогою нього відбувається нормалізація обміну речовин, підвищення рівня гемоглобіну. Стародавні греки і римляни цінували салат корн за те, що він має тонізуючі, сечогінними і заспокійливі властивості. Вважалося, що ця зелень позитивно впливає на чоловічу силу. До складу її входять вітаміни А і Е, залізо, аскорбінова кислота. Крім цього, 100 грам салату містять половину щоденної норми вітаміну В9.

Салат корн. рецепти

Корисним буде рецепт, до складу якого входять листя салату, мандарини, олія оливкова, сік лимона, кедрові горішки, сіль, перець. Помийте і обсушіть салат корн. Розділіть його на листочки. Кілька штук мандаринів очистите і витягніть м`якоть із прозорої плівки. Із залишків фрукта відіжміть сік. На сухій сковорідці обсмажте кедрові горішки (або потримайте одну-дві хвилини в мікрохвильовці). У ємності змішайте оливкова олія, сік лимона і мандарина (по столовій ложці), покладіть сіль і перець. Збийте гарненько до отримання однорідної емульсії. Листя салату корн укладіть в чашу, полийте їх соусом, розкладіть мандарини і горішки. Подавайте до столу без зволікання. Ця страва не любить чекати. Вживати його рекомендується відразу ж.

Салат корн. рецепт в келиху

При оригінальній подачі салат буде виглядати особливо вишукано. Використовуйте для приготування зелену спаржу, мариновані корнішони, салат корн, морква, картопля, цибуля, олія оливкова, сіль. Розділіть зелену спаржу на дві частини. Воду в каструлі закип`ятіть і першої запустіть варитися жорстку частину рослини. Після закінчення п`яти хвилин додайте тонку половину. Готуйте ще пару хвилин. Злийте воду. Спаржу остудіть і наріжте на дрібні шматки. Підготуйте цибуля. Дрібно наріжте. Обдайте його окропом, потім промийте холодною і відіжміть. Корн-салат акуратно розділіть на листя. Промийте зелень. Маленькі корнішони наріжте кільцями. Морква необхідно відварити до напівготовності. Усередині вона повинна бути злегка хрусткою. Наріжте овоч красивими кубиками. Зробите так само з картоплею. Тільки відваріть його до повної готовності. Можна спочатку нарізати коренеплід на кубики, а потім закинути його в окріп з додаванням щіпки солі. Так картопляні кубики будуть виглядати більш акуратними. Використовуйте для салату спеціальний широкий келих. На його дно викладіть салат корн, потім в довільному порядку всі підготовлені овочі. Посоліть, додайте дрібку чорного перцю, полийте олією. Зверху для прикраси можна ще раз використати листя салат корн. Подайте готову страву до столу.