Помело корисні властивості

Равіолі-італійські з сиром і шпинатом ... USA.Spokane.20.

Протипоказання і шкоду памели

На відміну від гуави і пітахайї, помело плід не такий ніжний і досить легко транспортується, зберігається досить довго і невибагливий. Саме з цих причин ми маємо можливість купити його практично в будь-якому супермаркеті і за помірною ціною. Це незаперечний плюс фрукта памела, адже у відпустку вдається вирватися один, максимум 2 рази на рік - цього недостатньо, щоб вдосталь наїстися супер-смачними екзотичними фруктами.

Фрукт памела - загальні відомості

Помело це вид цитрусових фруктів. Називають його по різному - помело, памела, помпельмус, шедок, цитрус максима. Дерева помело виростають в основному з Південно-Східної Азії, а також в деяких штатах США та Ізраїлі.

Існують 3 види помело:

1.Красний. Плід з червоною м`якоттю, на смак кислий, з гірчинкою. Форма у нього овальна, розмір з невеликою грейпфрут тільки кірка зеленого кольору. Саме цей вид помело схрестили з апельсином і отримали грейпфрут.

червоний помело

2. Рожевий. М`якоть рожевого кольору, має багато насіння, на смак солодкий і соковитий. Вважається хорошим антігельмінтним засобом.

рожевий помело

3. Білий. Цей помело більше за розміром, досягає ваги в 1-2 кілограми. Форма у нього грушоподібної, а м`якуш білий і солодка.

білий помело

застосування. З солодкого помело виходять дуже смачні цукати, мармелад. У Таїланді з памели роблять джем і консервують різними способами. Звичайно, найкраще є помело в свіжому вигляді, так від нього більше користі, ніж після обробки.

Помело - корисні властивості

Як і інші види цитрусових, помело в першу чергу багатий вітаміном С, але у нього є явна перевага - мала кількість лимонної кислоти яка протипоказана тим, у кого проблеми зі здоров`ям шлунка і травної системи.

Крім вітаміну С, помело багатий вітамінами групи В, бета-каротином і мінералами: кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, мідь. Додатково, це хороше джерело фолієвої кислоти, чим корисний вагітним жінкам, так як це дуже важливе і потрібне речовина особливо в перші місяці розвитку плода.

100 грам м`якоті помело забезпечує добову норму вітаміну С.

Калорійність. Це дуже низькокалорійний продукт - містить приблизно 50 калорій на 100 грам.

Чим ще корисний фрукт памела:

Має протизапальні властивості, в Таїланді вважають що регулярне споживання помело забезпечує профілактику запальних процесів в уретрі, особливо доведена його ефективність при інфекції бактерією Escherichia Coli;
Покращує роботу нирок;
Зміцнює імунітет, підвищує резистентність організму і його здатність регенерації клітин;
Сприяє зміцненню зубів і зменшує кровоточивість ясен;
Містить достатню кількість заліза, ніж сприяє вироблення гемоглобіну, а значить є хорошою профілактикою анемії. Незаперечний плюс помело в тому що міститься велика кількість вітаміну С, який покращує засвоюваність заліза.

Багато мінерали ми отримуємо з їжею, проте дуже і дуже незначна кількість засвоюється, так як вони примхливі і потребують особливих умов. Кальцій, наприклад, один з найпотрібніших, але і самий важко засвоюваний. Всього близько 20 відсотків досягає «пункту призначення» так би мовити, і з віком ця цифра тільки зменшується. Ось такі справи. І ось чому, такі продукти які забезпечують всі умови для мікроелементів, дуже важливі.

Регулює артеріальний тиск;
Попереджає формування остеопорозу;
Покращує роботу травної системи так як містить дуже багато корисної клітковини, яка ще й очищає, звільняє від токсин.
Це ідеальний продукт для тих, що худнуть, багато користі і дуже мало калорій.
Флавоноїди, ефірні масла і антиоксиданти містяться в помело, робить його справжнім борцем з формуванням ракових клітин. Та й міцний імунітет важливий в цій боротьбі.
Дуже корисний при лікуванні атеросклерозу. Дослідження показали значне поліпшення самопочуття пацієнтів лише після пару місяців регулярного споживання в їжу фрукта помело.
Покращує роботу серця і серцево-судинної системи.
Підвищує працездатність і концентрацію.

Загалом, корисний і досить доступний для нас фрукт, чому б не купувати частіше і радувати себе і своїх близьких?

Як їдять помело, як вибрати і зберігати

Їдять помело різними способами, але найлегше просто його почистити від шкірки, до слова, чиститься він набагато легше апельсина або грейпфрута, потім відокремлюються часточки ,. Знімається з них плівочка. Залишається смачна м`якоть готова до вживання.

Вибрати слід Памелу у якій кора пружна, без вм`ятин і коричневих плям. Помело не повинен бути занадто м`яким, це ознака що всередині він почав псуватися. Кращий плід це той, що менше за розміром, але важче це значить що кора тонша а м`якоть більш соковита.

Неочищений помело зберігається в холодильнику близько 2-3 тижнів. Якщо вже почистили фрукт, то доведеться його з`їсти не більше ніж через 2-3 дня.

Подивіться цікаве відео про те як вибрати помело:

Протипоказання і шкоду памели

У деяких цитрусових фруктів, є така особливість, порушувати засвоюваність різних медикаментів. Зокрема, це стосується грейпфрута і помело. Так, не рекомендується вживати ці фрукти в період проведення лікування від різних інфекцій і захворювань, а при наявність хронічних хвороб краще проконсультуйтеся з лікарем перед введенням будь-якого нового продукту в свій раціон.

Це тільки в відношення деяких медикаментів зменшується всмоктування, а щодо інших, справи йдуть зовсім протилежним чином. Пмела збільшує їх дію, що теж погано.

Дія памели на організм зберігається протягом трьох днів, тому врахуйте цей факт, і не їжте Памелу і грейпфрут під час лікування.

Бонус. Рецепти з помело

Тайський салат з помело «Юм Сом О»

Один з найпопулярніших, традиційних тайських салатів. Зазвичай робиться з креветками і помело або грепфрута.

Складові: 200 грам м`якоті помело, 1 зубчик часнику, 1 невелика цибулина, трохи свіжого листя м`яти, 100 грам очищених креветок, сіль.

заправка: 2 ложки соку лайма, 2 ложки рибного соусу і трохи цукру за смаком.

Приготування. Почистити помело, розділити м`якоть руками на дрібні частинки, цибулю і часник обжать на сковороді, також вчинити і з креветками. Накладаємо салат в тарілку: спочатку помело, потім цибулю і часник, креветки, зверху посипати рубаною м`ятою і заправити сумішшю з соку лайма і рибного соусу.

Салат в`єтнамський з помело

Складові: 1 середній помело, 1 огірок, 1 дрібна цибулина, 1 морквина, 50 грам обсмаженого арахісу, трохи свіжої м`яти.

заправка: 2 ложки рибного соусу, 1 ложка соку лайма, 1 ложка води, 1 чайна ложка цукру, 1 подрібнений зубчик часнику.

приготування. М`якоть помело розділити руками на дрібні частинки, нарізати моркву і огірок соломкою, змішати всі інгредієнти і додати заправку. Салат готовий.

Фрукт памела (помело) це корисне, доступне, і до того ж низькокалорійне чудо яке заслуговує набагато більше уваги. Якщо правильно вибрати плід, то вас здивує солодкість і соковитість цього фрукта.

У фармакології для виробництва ліків використовуються всі частини цієї рослини, включаючи квіти, листя, плоди та насіння. Отримані препарати використовують для лікування набряків, спазматических болів в животі, шлункових розладів, похмільного синдрому і нападів блювоти.

Про фруктової профілактиці

Чим корисно помело як засіб профілактики?

Знижує ризик виникнення і розвитку різних пухлин (у тому числі онкологічних).
Завдяки вмісту лімоноіди регулярне вживання цього фрукта здатне запобігти розвитку катаракти.
Допомагає боротися з розвитком атеросклерозу кровоносних судин, позбавляючи їх від холестеринових бляшок.
Запобігає утворенню тромбів і закупорку кровоносних судин.
Поглинаючи жири, знижуючи вміст рівня цукру в крові, помело запобігає розвитку ожиріння. З цієї ж причини його рекомендують застосовувати в харчуванні хворих на цукровий діабет.

Помело в боротьбі із зайвою вагою

Плоди, що володіють незначною кількістю калорій і здатність розщеплювати жири, є ідеальним продуктом для дієтичного харчування. Існує безліч дієт, які використовують цей казково корисний фрукт.

Дотримання наведеної нижче дієти гарантує позбавлення від пари-трійки зайвих кілограмів протягом тижня.

Дієта з використанням помело (шедок):

Сніданок: Скибочка (не більше 70 г) твердого сиру, кави без цукру, половинка шедок.
Перекус: Половинка шедок.
Обід: Легкий овочевий салат, заправлений лимонним соком або тушковані овочі. Відварна грудка птиці або припущена пісна риба (хек, путасу). Перераховані страви можна комбінувати або чергувати, додаючи до них незмінну половинку шедок.
Перекус: Половинка шедок, круте яйце, зелений чай без цукру.
Вечеря: Фруктовий салат на основі шедок з додаванням ягід і фруктів. При сильному голоді можна замість салату приготувати тушковані овочі, приєднавши до них половинку шедок.

шкода помело

Як і у будь-якого продукту, є ряд протипоказань і у помело. Його не можна вживати в їжу:

Людям з алергією на цитрусові.
При виразці шлунка.
При гастритах з підвищеною кислотністю.
При вірусному гепатиті або під час гострого нефриту.
При сечокам`яної хвороби.
При колітах.

При поїданні у великій кількості шедок може викликати розлад кишечника, оскільки має послаблюючу дію.

Як видно з цього списку, протипоказань до застосування помело не так вже й багато, в порівнянні з довжелезним переліком позитивних властивостей цього екзотичного і вкрай корисного фрукта.

Способи вживання фрукта

Найкориснішим є вживання фрукта в свіжому вигляді. Чистити його зовсім нескладно: товста шкірка легко відділяється від м`якоті. Так само легко відокремлюються кісточки і щільні плівки, що оточують соковиту м`якоть. Плоди спочатку досить солодкі, тому немає необхідності посипати їх цукром. Їдять їх ложкою або просто руками.
Філіппінці приправляють м`якоть помело сумішшю цукру, гострих перців (чилі і меленого чорного) і солі.
Таиландци обов`язково подадуть тарілочку з помело до гарячої страви, щоб гість зміг відчути смаковий контраст.
Китайці використовують помело для приготування будь-яких страв: від соусу до супу.
Азіати застосовують шедок, коли займаються приготуванням морепродуктів, птиці або риби.
Європейці додають екзотичний фрукт в начинки для пиріжків і в солодку випічку.
М`якоть шедок йде на приготування смачного мармеладу, пастили, варення і джемів. Товста шкірка цілком придатна для виготовлення цукатів.
Сік цього фрукта має тонізуючу дію.
Часточками шедок прикрашають десерти, коктейлі та морозиво.
Фрукт помело хороший для приготування найрізноманітніших салатів: як фруктових, так і з вмістом морепродуктів. Шпинат, селера, авокадо - ось продукти, що ідеально поєднуються з ним.

Помело в косметології

Сік помело здатний зберегти молодість і свіжість шкіри будь-якого типу протягом усього зимового періоду. Для цього достатньо регулярно протирати її тампоном, змоченим свіжовичавленим соком. Для жирної і нормальної шкіри підійде нерозбавлений сік, для сухої шкіри - сік, наполовину розведений водою.

Поживна маска для будь-якого типу шкіри

Складові:

Сік лимона - 1 кавова ложка.
Мед - 1 кавова ложка.

Змішати всі компоненти і на 15 хвилин нанести на обличчя, після чого видалити маску спеціально завареним неміцним зеленим чаєм. Змастити шкіру обличчя зволожуючим кремом. Робити таку маску найкраще незадовго перед сном.

Маска для сухої шкіри

Жовток курячого яйця змішати з медом і соком шедок (взятими по кавовій ложці). Потримавши маску протягом 15 хвилин, змити теплою водою, після чого протерти обличчя соком помело, в рівних пропорціях змішаним з водою.

Рекомендуємо почитати:

Корисні властивості помело

Склад і наявність корисних речовин

До складу помело входить широкий набір вітамінів (А, С, В1, В2, В5), мінералів (кальцій, калій, залізо, фосфор, натрій), клітковина, ефірні масла і органічні кислоти. Дієтологи відносять цей продукт до корисних і рекомендують його застосовувати при дотриманні дієти. Пов`язано це зі здатністю помело прискорювати обмінні процеси, що в свою чергу призводить до спалюванню жирових відкладень і зниження ваги.

Корисні і цілющі властивості

Великий вміст в помело вітаміну С підвищує опірність організму, допомагає боротися з вірусами і бактеріями, особливо в осінньо-весняний період. Його також вживають для зниження тиску, профілактики утворення тромбів в судинах і пухлин різної етимології.

У косметології

Крім корисного впливу на внутрішній стан організму, маски з використанням помело позитивно впливають на шкіру обличчя. Вони надають зволожуючу і живильну дію. Для приготування маски необхідно м`якоть помело (100 м) ретельно потовкти, додати в неї мед (1 ч. Л.) І лимонний сік (1 ст. Л.). Щоб маска не розтікалася на обличчі, можна додати в неї 0,5-1 ч. Л. вівсяної муки. Накладати її слід рівним шаром на обличчя на 10-15 хв., Минаючи область навколо очей і трикутник навколо рота. Після змити маску теплою водою, а шкіру змастити кремом. Оптимальним часом для застосування маски є вечір перед сном. Це дозволить шкірі в достатній мірі насититися, відпочити і відновитися.

Для нев`янучої свіжості особи рекомендують вранці шкіру протирати свіжовичавленим соком помело. Така процедура додасть шкірі тонус і позбавить від жирного блиску.

У кулінарії

Традиційно помело їдять в сирому вигляді або ж використовують в приготуванні національних страв азіатської кухні. Використовують м`якоть плоду для приготування салатів, мармеладу, начинки для пирогів, а також в якості пікантного доповнення до м`ясних і рибних страв. З шкірки в домашніх умовах можна приготувати варення, цукати або ароматичну добавку до чаю.

Небезпечні властивості помело

Не можна вживати помело людям, які мають алергію на цитрусові фрукти. Це може привести до набрякання горла і напади задухи. Також не рекомендується вводити в раціон помело в період загострення таких захворювань, як виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, підвищена кислотність шлунка, що супроводжується нападами печії, гепатит, нефрит.

В якому цитрусовом міститься більше вітаміну С? Вчені взяли апельсин, лимон, мандарин, помело, грейфрута і провели експеременту. Хто ж переміг? Дивіться відео.

Дивіться також властивості інших цитрусових:

Мінеральні речовини: Калій (K), Кальцій (Ca), Фосфор (P), Магній (Mg), Натрій (Na), Залізо (Fe)
Основні вітаміни: З, A, РP, B6, B2, B1
пропорції: В 1 штуці ~ 1.7 кг

Користь і корисні властивості помело

Як у всіх цитрусових в помело міститися багато вітамінів, мінералів і мікроелементів. Всіх більше в цьому екзотичному фрукті міститься аскорбінової кислоти Вітамін С - який зміцнює імунітет в цілому. Однак варто зауважити, що на 100 грамів продукту, в апельсині вітаміну С більше ніж у помело.

Помело здатний нормалізувати роботу серця і артеріальний тиск. Якщо у Вас серцево-судинні захворювання, не зайвим буде додати в свій раціон трохи екзотики.
Так як в ньому міститься багато вітаміну С, то його вживання при простудних, інфекційних і вірусних захворюваннях просто необхідно, звичайно якщо Ви бажаєте впоратися з ними швидше.
Також помело корисний через вміст в собі ефірних масел, які чудово зміцнюють імунітет.
Велика кількість калію добре впливає на серце і серцевий м`яз.
Хворим на гіпертонію теж рекомендують ласувати цим фруктом, який природним шляхом допоможе знизити тиск.
Помело захистить Вас від утворення тромбів в судинах.
Якщо Ви чимось засмучені на допомогу знову прийде цей фрукт. Помело здатний відновити життєві сили, підняти настрій і підтримувати Ваш організм в тонусі.
Є пом`якшувальною і протизапальним ефектом. Що дуже буде корисний усім у кого є різноманітні запальні захворювання.
Вчені довели, що помело здатний протистояти раковим клітинам, а саме при регулярному вживанні цього фрукта ракові клітини перестають розмножуватися.
Багато в помело і лемонідов, які діють на наш організм протягом доби допомагаючи нам бути продуктивніше і уважніше.
М`якоть добре втамовує спрагу, на 100 грамів продукту, води в помело більше, ніж в грейпфруті і апельсині.
Помело корисний при астмі, набряках, кашлі, а також при отруєннях. У Китаї на його основі роблять ліки, що допомагають при розладах шлунка. Допомагає від атеросклерозу
В цьому екзотичному фрукті мало калорій, незважаючи на великий вміст корисних властивостей.
У косметології його використовують для приготування різних масок для шкіри обличчя.
Завдяки кальцію в м`якоті помело, зміцнюються кістки і швидше загоюються переломи. А фосфор добре впливає на розумову діяльність людини.

Корисні властивості шкірки помело

Шкірка помело дуже товста, приємна на запах і містить в собі кілька корисних властивостей. В першу чергу вона багата биофлавоноидами (вітамін Р). Він дозволяє нашому організму позбавитися від зайвих естрогенів, а також протистояти хворобам шлунково-кишкового тракту.

Смак у шкірки гіркий. Тому її сушать і додають в чай. Ви коли-небудь пробували чай з помело? Це надзвичайно. Крім сушіння шкірки з неї роблять варення та інші страви.

сік помело

Сік помело має кислий смак (трохи гірчить). Лікарі рекомендують його пити при розладах шлунково-кишкового тракту. У ньому багато Вітамінів С і А. Незважаючи на це, гранатовий сік в рази перевершує сік помело по корисному впливу на організм.

Шкода і протипоказання помело

Користь і шкода помело несумісні. Корисності від цього чудо - фрукта куди більше ніж шкоди. Але, тим не менш, є кілька протипоказань.

Не варто вживати цей фрукт, якщо у Вас алергія на цитрусові. В іншому випадку це може привести до нападів ядухи і набрякання горла.
Також не варто зловживати помело при виразці шлунка, виразці дванадцятипалої кишки і підвищеної кислотності в шлунку. А в період загострення цих хвороб - варто на якийсь час відмовитися.
При гепатиті, нефриті і коліті лікарі рекомендують вживати цей фрукт з особливою обережністю або зовсім від нього відмовитися.

Ось і всі мінуси. Звичайно, і звичайній людині не варто зловживати ним, краще гармонійно розбавляти його іншими дуже корисними фруктами.

Незважаючи на різноманітність страв, які можна приготувати з помело, все ж рекомендується вживати його в свіжому (сиром) вигляді. В силу того, що після обробки його теплом велику кількість вітамінів пропадає.

Відповіді на запитання

Як чистити помело?

Взяти ножик і надрізати вертикальні лінії від верхівки помело, до дна. Надрізи повинні бути приблизно 7 мм глибиною (залежить від плоду). Зробивши приблизно п`ять надрізів, акуратно зніміть шкірку. Шкірка знімається легко і без особливих зусиль.

Як їдять помело?

Помело краще їсти в свіжому, натуральному вигляді. Якщо Ви дісталися до часточок фрукта, можете сміливо витягувати так звані волокна з плівки. Плівка сама по собі не шкідлива, але є її необов`язково. Вона дуже щільна і гірка. Дістати м`якоть з плівки справа легка. М`якоть помело щільніше, ніж у грейпфрута, апельсина або лимона, тому не бійтеся, що зможете її розчавити. Тепер м`якоттю можете насолоджуватися! Смачного!

Що корисніше грейпфрут або помело?

Корисніше грейпфрут, а смачніше помело. Грейпфрут містить більше вітаміну С, ніж помело (див. Нижче відео).

Чому помело гіркий?

Вся гіркота в помело міститься в білій прошарку між волокнами м`якоті. Як і в грейпфруті. Щоб позбутися від гіркоти їжте тільки м`якоть. М`якоть має кислувато-солодкий приємний смак. Однак м`якоть може гірчити, тільки якщо плід не стиглий.

Помело при вагітності

Як відомо жінка під час вагітності більше вразлива до простудних захворювань. Помело, зокрема вітамін С яким він багатий - відмінна профілактика від застуди. Калій і кальцій теж сприятливо позначаються на здоров`ї не тільки мами, але і малюка. Допомагаючи зміцнювати кісточки майбутнього малюка. Фосфор допомагає розвиватися мозку.

Також плід помело корисний при вагітності завдяки фолієвої кислоти. Вона нормалізує статеву систему жінки і необхідна вперше місяці вагітності.

Корисні властивості помело для схуднення

Помело по всім правам можна назвати дієтичним фруктом, який може сильно допомогти своїм унікальними властивостями для бажаючих схуднути. Весь секрет криється в тому, що він низькокалорійний, всього 35-38 ккал на 100 грам і дозволяє викликати відчуття ситості. При цьому наповнюючи наш організм необхідними вітамінами, мікроелементами і мінералами. Але це не все! Помело славиться серед тих, що худнуть тим, що допомагає організму краще розщеплювати жири.

З чим схрещені помело?

Багато хто думає, що помело це гібрид. Але це не так! Помело - це рід цитрусових і до гібриду не має жодного відношення. Друге його ім`я шедок, так назвали на честь капітана, який привіз його до Європи. Однак помело входить до складу спільно з грейпфрутом і мандарином в гібрид свити!

Чи можна вживати помело при діабеті?

Глікемічний індекс помело - невисокий. А це значить що цей фрукт абсолютно безпечний для діабетиків. Крім того цей цитрусовий фрукт настійно рекомендують включати в свій раціон тим, у кого підвищений цукор в крові. Вже давно доведено, що помело при регулярному вживанні здатний знижувати природним чином рівень цукру ..

Чи можна їсти помело на ніч?

Звичайно можна. Якщо ви зібралися повечеряти фруктом помело, то можете утамувати відчуття голоду на весь вечір або ніч. Це одне з його властивостей, втамовувати спрагу і голод при своїй низькій калорійності.

Цікаві факти

А тепер Ви вірите, що помело найбільший цитрусовий фрукт?

Фрукт помело - це найбільший фрукт з роду цитрусових. Діаметром до 25-30 см і вагою до 10 кг.
Вирощування помело в Китаї вироблялося ще в 100 році до НЕ. Відповідно до літописів.
Він може довго не псуватися при середній кімнатній температурі - до 1 місяця.

Підіб`ємо підсумок статті або 10 причин з`їсти помело

Захищає імунну систему. Помело - є найбагатшим джерелом аскорбінової кислоти. Їжте його під час застуди та швидко видужаєте. А щоб не захворіти включите його в свій раціон під час сезону грипу.
Вам потрібна сила і енергія? Все це можливо завдяки - помело. Необов`язково об`їдатися ці фруктом, просто вживайте регулярно і будете енергійним.
Зміцнює кістки. Хоч і не так як сир, але, тим не менше, що міститься в ньому кальцій добре діє на скелет в цілому.
Покращує роботу серцево-судинної системи. При вживанні плодів помело судини очищаються, а тиску зменшується. При регулярному вживанні і зовсім нормалізується.
Благотворно позначається на роботі мозку. Через впливу на організм фосфору.
Впливає на травну систему. Навіть допомагає впоратися з гастритом і іншими шлунковими хворобами. Нормалізує роботу підшлункової залози.
Онкологічне захворювання. Перешкоджає розмноженню ракових клітин.
Позитивним чином впливає на жіночий організм. Інформація, що міститься в плодах помело фолієва кислота - нормалізує статеву систему жінки. І необхідна для нормального процесу вагітності в перші місяці.
Покращує Обмін речовин. При великих фізичних навантаженнях допомагає поповнити запаси енергії. Також існує багато дієт на основі помело. Через хороших властивостей спалювання жиру в організмі.
Емоційний стан. Фрукт - антидепресант. Допомагає впоратися з депресією. Всі хто вживає помело, можуть помітити, що він добре впливає на настрій. Перевірте самі!

Хіт-парад цитрусових

Що корисніше? Апельсин, грейпфрукт або помело? Дивимося.

продукти