Фрукт помело, його корисні властивості і протипоказання

зміст

• 1. Корисні властивості помело
• 2. Корисні елементи і хімічний склад
• 3. Здорове і лікувальне харчування
• 4. Помело в дієтології і для схуднення
• 5. Як вибрати хороший фрукт помело
• 6. Норми споживання
• 7. Протипоказання

помело - Один з найбільш екзотичних фруктів в наших магазинах. Якщо не знати, що це плід цитрусового дерева, великі за розмірами помело легко сплутати з ... динями. Саме так виглядає фрукт на перший погляд, і тільки придивившись до його шкірці, вдається з подивом усвідомити, що це дійсно дуже великий цитрус. Вага найбільших плодів може досягати десяти і більше кілограм.

Родина дивного фрукта - далекі тихоокеанські острови. Культивується він у Китаї, Індії та Тайвані. Вирощені в цих країнах помело найчастіше і потрапляють на наш стіл. Інші, менш поширені назви помело - помпельмус і шедок, іноді його помилково спотворюють орфографічно і пишуть «памела». Наш матеріал розповість вам, чим корисно і чим шкідливо екзотичне цитрусове помело.

Корисні властивості помело

Вживаючи його в їжу, можна стимулювати роботу імунної системи, очищати організм від холестеринових бляшок в судинах, збагачуватися вітамінами і мінералами.

Корисні елементи і хімічний склад

калорійність помело досить низька. У ста грам соку і м`якоті буде міститися всього 38 кілокалорій. білків 1,7%, жирів 0,1%, вуглеводів 3,5% від добової норми споживання.

Вітамінний склад представлений (в міліграмах на сто грамів продукту):

Найбільше міститься вітаміну С - 61 міліграм (67,8% добової норми).

харчових волокон 1 грам.

Також до складу входять наступні мікроелементи (В міліграмах на сто грам помело):

Відео: Про користь і шкоду помело

Здорове і лікувальне харчування

• Високий вміст пектинів робить помело прекрасним засобом, що очищає, що виводить токсини і шлаки. Також ці речовини перешкоджають всмоктуванню жирів в кишечнику і повідомляють фрукту дієтичні властивості.
• Соком і м`якоттю плоду підтримують організм під час гіповітамінозу і простудних захворювань.
• Використовують помело як профілактичний засіб проти атеросклерозу і як натуральний препарат для зниження високого артеріального тиску.
• Сік цитруса допомагає впоратися з кашлем (є відхаркувальний засіб).
• Товста шкірка містить велику кількість фітонцидів, які допомагають в загоєнні ран і виразок. Її прикладають до запалених місць на шкірі. Також можна додавати цедру в чай при ангінах для боротьби з бактеріальними і вірусними збудниками.
• Біофлавоноідів, що містяться в шкірці, корисні при лікуванні захворювань кишечника і підшлункової залози.
• Особливі ферменти плода поглинають цукор в крові. Тому сік і м`якоть помело застосовують для лікування діабету.
• Збалансований вітамінний і мінеральний склад робить фрукт корисним для вагітних жінок. Він допоможе підвищити гемоглобін і поліпшити склад крові.
• Володіє цей екзотичний фрукт і м`яку сечогінну дію, необхідне при лікуванні сечокам`яної хвороби і усунення набряків.
• У косметології сік фрукта входить в освіжаючі і тонізуючі маски для шкіри обличчя.

Східні кулінари дають нам хороші приклади використання помело для приготування страв:

Помело в дієтології і для схуднення

Помело є цінною складовою дієтичного харчування. Його здатність регулювати всмоктування жирів, очищати організм і прискорювати метаболізм, вельми затребувана в будь-який розвантажувальної дієті.

Знижуючи рівень цукру в крові, цей екзотичний фрукт знижує потребу організму в додаткових калоріях.

З`ївши помело на ніч, ви угамуєте почуття голоду - потреба в щільному вечері відпаде сама собою.

Як вибрати хороший фрукт помело

У магазинах можна побачити помело самих різних форм. Є округлі, продовгуваті і приплюснуті плоди. Форма не впливає на смак!

Колір також може варіюватися від зеленуватого відтінку до яскраво-золотистого. Про стиглості свідчить зовсім не він, а приємний і досить сильний цитрусовий аромат, який ні з чим не сплутаєш.

хороший помело повинен бути:

• щільним, з пружною і блискучою шкіркою;
• важким за вагою;
• без плям і пошкоджень.

На замітку. Сезон у цього фрукта починається з лютого. До цього місяця в магазинах можна придбати недостатньо стиглий плід.

Зберігаються помело, як будь-які цитрусові, в сухому і прохолодному місці при температурі не нижче +4 градуси. У холодильнику фрукт залишиться свіжим до чотирьох місяців.

Як чистити помело?

Очищаючи шкірку, не варто її викидати. З цедри помело вариться смачне варення. Цедру слід вимочити у воді протягом п`яти днів. Потім двічі прокип`ятити, остудити і залити сиропом (один до трьох), а після цього проварити по 20 хвилин три дні поспіль.

норми споживання

Дорослим рекомендується з`їдати не більше ста грам помело в день. Та ж добова норма рекомендується і при вагітності.

Дітям сік цього цитрусового вводиться після трьох років починаючи з декількох крапель розбавлених кип`яченою водою. Сік може трохи гірчити. Також він володіє проносними властивостями і здатний викликати алергію. Давати його дитині потрібно, дотримуючись міру і обережність.

Протипоказання

• індивідуальна непереносимість;
• виразкові захворювання;
• підвищена кислотність шлункового соку.

Фрукт впливає на швидкість всмоктування ліків. Якщо ви приймаєте ліки і збираєтеся вживати помело, проконсультуйтеся спочатку у лікаря!

Цей приємний на смак плід при відсутності алергічної реакції може і повинен стати обов`язковим складовим меню. Він внесе смакове різноманітність в традиційну кухню, допоможе оздоровитися. А ще у фрукта є чудова властивість, яке виявляється при постійному вживанні - це хороший антидепресант.