Риба допомагає скинути зайві кілограми

Відео: Правильне харчування. Риба. Дієтолог Пенза. доктор Борменталь

Всім відома користь риби для організму, в тому числі і в період схуднення. Риба - дуже важливий продукт для правильного харчування. Саме тому вона є обов`язковою складовою більшості дієт. На рибу замінюють м`ясні страви, тому що калорійність риби набагато нижче. Чи дійсно риба так ефективна для схуднення? Яка риба вважається найкориснішою?

Відео: На які експерименти йдуть зірки, щоб скинути зайві кілограми? - Абзац! - 20.08.2015

Чому риба корисна?

Риба і морепродукти, завдяки своїм складом, мають такі корисні властивості:

• корисні при раку молочної залози, кишечника, простати;
• допомагають при підвищеному тиску і знижують ризик інсульту;
• знижують ймовірність серцево-судинних захворювань, розріджують кров;
• підвищують працездатність мозку;
• знижують ризик переривання вагітності, тому лікарі рекомендують вживати більше рибних страв під час вагітності;
• сприяють швидшому спалюванню жирів і відповідно, схудненню.

Відео: Схуднути на 10 кг за місяць за допомогою «кардіо хай-тек»! - Все буде добре. Випуск 688 від 15.10.15

Риба - це продукт, який можна назвати одним з кращих джерел білка.

100 гр. риби містять в середньому 15-25 грам білка, тоді як 100 грам свинини містить тільки 15 гр., а телятина І категорії - 20 м

Крім цього, риба містить безліч інших корисних компонентів, тому рибні страви дуже ефективні не тільки в зниженні ваги, але і в цілому для організму.

У рибі міститься:

• риб`ячий жир, в якому зосереджені омега-3 і 6 жирні кислоти;
• вітаміни Е, D, А;
• корисні макро-, мікроелементи, такі як йод, фосфор, фтор.

Вважається, що морська риба більш корисна в дієтичному і лікувальному харчуванні, так як саме вона містить більше корисних речовин, ніж прісноводна.

Як схуднути, вживаючи в їжу рибу?

Відео: Дієта для ледачих, мінус 8-12 кг за два тижні. Меню дієти і бонуси

У більшості випадків дієтологи рекомендують звернути увагу на нежирні сорти риби, такі як тріска, щука, окунь. Але в більш жирних сортах міститися жирні кислоти, які покращують обмін речовин, захищають шкіру від старіння, підвищують репродуктивну функцію.

Щоб визначити, яка риба дійсно підійде для схуднення, потрібно мати уявлення про сортах риби. Існують наступні сорти риби:

• жирні (8% жирності і більше). До цієї категорії відносяться: скумбрія, палтус, вугор, риба сімейства осетрових. Риба цієї категорії вважається калорійною (в 100 грамах продукту міститься 200-250 ккал). Така риба для бажаючих схуднути точно не підійде;
• середньої жирності (від 4 до 8%). Сюди можна віднести морського окуня, горбушу, тунця, ставриду, судака, коропа, нежирну оселедець. Калорійність риби цієї категорії (100 грам продукту) - 90-140 ккал. Тому риба середньої жирності хоч і допустимий варіант для тих, що худнуть, але все ж не найкращий. Але якщо замінити такою рибою м`ясні страви високої жирності, користі буде набагато більше;
• нежирні (менше 4% жирності). Це окунь річковий, путаcсу, хек, камбала, лящ, пікша, минтай. 100 гр. риби цього сорту містить від 70 до 100 ккал. Саме тому нежирні сорти риби є прекрасною заміною жирних м`ясних страв для схуднення.

Риба для схуднення.

Приготування має значення

Про смажену рибку з хрусткою скоринкою або в паніровці доведеться забути. Якщо стоїть мета схуднути, то в раціон повинні входити рибні страви, приготовані в такий спосіб:

• відварні (такий варіант приготування риби для схуднення просто ідеальний);
• запечені в духовці (можна використовувати спеції);
• на грилі або вогні;
• на пару.

Як гарнір краще використовувати овочі, які не містять крохмалю, а також капусту будь-якого виду (білокачанна, пекінська, брокколі і ін.). Відмінним гарніром будуть також різні овочеві салати (тільки зі свіжих овочів). А ось від макаронів і картоплі краще відмовитися.

деякі рекомендації

1. Щоб швидше позбутися від зайвих кілограмів, слід відмовитися від рибних консервів і солоної риби. Ці продукти затримують рідину в організмі, що і є причиною накопичення зайвих кілограмів.
2. Смажена риба знаходиться під суворою забороною. Навіть низькокалорійна риба набирає додаткові калорії при обсмажуванні на рослинному маслі. Калорійність смаженої риби в кілька разів вище, ніж відвареної або запеченої в духовці зі спеціями.
3. Для приготування краще вибирати заморожене філе риби. Якщо ж зроблений вибір на користь свіжої риби, то потрібно бути впевненим в її свіжості.
4. Щоб дізнатися, яка кількість риби моно вжити в їжу, потрібно відштовхуватися від своєї ваги. Але слід пам`ятати, що в день не рекомендується з`їдати більше 800 гр. рибних страв. А краще обмежитися 500 гр.
5. Рибі потрібна тривала термічна обробка (мінімум 20 хвилин при 100 градусах). Якщо риба велика, то її обов`язково потрібно розрізати на шматочки (вага одного шматка повинен становити не більше 100 грам).
6. Найкраще їсти рибні страви на обід або вечерю.
7. Крім рибних продуктів, раціон худне людини повинен обов`язково включати і інші джерела білка, такі як курячі яйця, курячу грудинку, яловичину, кролика, нежирні молочні продукти. Інакше організм буде відчувати брак таких необхідних йому вітамінів і корисних речовин.

Як бачимо, риба є саме тим продуктом, який допомагає схуднути. У рибі міститься достатньо білка, тому такі страви відмінно втамовують голод. Крім цього, риба низькокалорійна, забезпечує наш організм багатьма корисними речовинами. Замінивши жирні м`ясні страви в своєму раціоні на рибні, вже через короткий час буде помітний результат.