Пісні бананові панкейкі без цукру

Панкейкі - це різновид пишних оладок, які в США готують на сніданок. Панкейкі більше в діаметрі і часто містять фруктові наповнювачі, такі як полуниця, чорниця, банани. Крім того, що в панкейк міститься цукор, американці ще й поливають їх солодким кленовим сиропом. Виходить дуже калорійний сніданок.
Пропоную вам дієтичний варіант: бананові панкейкі, які готуються без цукру, яєць і молока. Банани надають панкейк солодкість і аромат.
Готувати тісто для пісних бананових панкейк простіше простого. Раджу також приготувати пісні гречані млинці за цим рецептом, це ще одне смачне пісне блюдо, яке можна приготувати і подати на сімейне чаювання.

Складові:
- 2 банана,
- 4 ст.л. цільнозерновий борошна,
- 1 ч.л. пекарських дріжджів,
- 0,5 ч.л. кориці,
- щіпка ванілі,
- рослинне масло для смаження.

приготування


вибираємо банани
Для приготування бананових панкейк виберіть найстигліші і солодкі банани. Їх легко впізнати за чорним цятками на шкірці.


пюріруем банани
Чистимо банани і викладаємо в чашу блендера. Інший посуду не знадобиться, тісто будемо робити прямо в ній.


бананове пюре
Пюріруем банани занурювальним блендером до однорідної маси.


додаємо корицю, ваніль і дріжджі
Додаємо до Пюріровать бананам корицю, ваніль і моментальні дріжджі. Такі дріжджі хороші тим, що не потрібно чекати, коли вони піднімуться. Дріжджі почнуть підніматися безпосередньо в момент випічки.


додаємо борошно
Всипаємо до банановому пюре борошно. Краще, якщо це буде цільнозерновий борошно або борошно з камут, вівса або банана.
Ще раз все збиваємо занурювальним блендером. Тісто готове.


обсмажуємо панкейк
Сковороду змащуємо рослинним маслом. Виливаємо три ложки бананового тесту на розпечене масло, даємо тесту розтектися в оладок діаметром 10-15см.


обсмажуємо з двох сторін
Обсмажуємо панкейкі з двох сторін до рум`яної. Готові панкейкі викладайте на паперовий рушник, щоб воно трохи ввібрало надлишки масла.


подаємо панкейкі
Подавайте пісні бананові панкейкі в теплому вигляді на сніданок до чаю або кави. Панкейкі виходять дуже ароматними і солодкими, навіть складно повірити, що в тісто не додавали цукор.

схоже