Фрукти дозволені при панкреатиті

Панкреатит - запалення підшлункової залози, що виникає через порушення, що відбуваються в обміні речовин. Трапляється це внаслідок вживання регулярно гострої і жирної їжі, алкоголю, а також при малорухливому способі життя. Значно рідше є панкреатит результатом інфекції. Але в незалежності від причини його розвитку, це досить неприємне і болісне захворювання. Найкращим лікуванням панкреатиту можна вважати особливу дієту.

Найідеальніший варіант при панкреатиті - це розроблена індивідуально для хворого дієта, в якій зазначено чітко, які вживати можна продукти і в якій дозі, що заборонено, які можна фрукти їсти при панкреатиті, а також, чим замінити солодке.

Рекомендації при панкреатиті

Ягоди і фрукти є найбільш важливим джерелом макроелементів і мікроелементів необхідних для повноцінної роботи всього людського організму:

Відео: Які Овочі Можна Є при панкреатиті

• вітаміни;
• мінеральні речовини;
• жири рослинні;
• вуглеводи;
• клітковина.

Запалення залози підшлункової від хворого вимагає дотримання суворої дієти в харчуванні. Тому слід чітко знати, які фрукти, в якій кількості і формі можна вживати при панкреатиті.

Фрукти при загостренні

Під час загострення хвороби, яке триває до декількох днів, вживати в їжу фрукти забороняється суворо. При відсутності у хворого блювання показаний до прийому неміцний відвар шипшини, від 0,1 до, 01літра два - три рази на добу.

Після поліпшення загального стану додається до раціону:

• компот із соків фруктових без цукру;
• кисіль;
• протерті соковиті фрукти, які пройшли термообробку.

При позитивній динаміці запального процесу поступово в раціон доповнюються різноманітні фруктові пудинги, желе і муси.

Фрукти під час ремісії

При ремісії в раціон хворої людини, крім термооброблених продуктів, приєднати можна і свіжі фрукти.

Не потрібно в раціон включати недозрілі і кислі фрукти, які викликати можуть роздратування на оболонці слизової в травному тракті, а також викликають досить сильне виділення секрету залози.

заборонені фрукти

Забороняється включати в раціон людини, із запаленням в підшлунковій залозі:

• лимони,
• яблука кислих сортів,
• смородину червону,
• журавлину,
• вишню.

Фрукти, що мають підвищений вміст цукру необхідно вживати дуже обережно і в зовсім обмеженій кількості. Так само протипоказано вживання продуктів консервованих, включаючи домашні компоти і консервовані соки.

У таблиці показано, скільки міститься білків, кілокалорій, жирів і вуглеводів в 1 грамі продукту.

Фрукти, рекомендовані при панкреатиті

Під час хронічного перебігу захворювання в свіжому вигляді до застосування показані некислі яблука і груші літніх сортів, з яких зрізається попередньо тоненько шкірка і забирається серцевина. До вживання не рекомендуються сорти зимові цих фруктів, так як містять вони клітковину в досить грубій формі.

Так само входять в список столу дієтичного компоти зі свіжих і в`ялених яблук і груш з використанням цукрозамінників, протерті і запечені яблука.

Грушеві пюре, а також яблучні пюре до вживання дозволені на 3-й або 4-й день після загострення хвороби.

Відео: Лікування панкреатиту. Дієта при панкреатиті, харчування при панкреатиті

Під час ремісії і при відсутності загострення захворювання до вживання допустимі свіжі банани, які не потребують механічної або термічної попередній обробці.

Так само при ремісії дозволяється вживання в невеликому обсязі зрілих і солодких в міру мандаринів і апельсинів.

Відео: Підшлункова одужує САМА, якщо їсти цей ПРОДУКТ

Вживання в їжу грейпфрута, помело, світи і соків вижатих з них при цьому не бажано, через підвищений вміст в них кислот.