Низькокалорійний салат "свіжість": рецепт

Відео: Салат "свіжість" з капусти || Як не страждати від голоду !!

Скажіть, ну хто ж з нас не хоче мати ідеальні параметри тіла і до того ж бути здоровим ?! Звичайно ж, це питання риторичне і відповідь на нього всім відомий! Але, не дивлячись на це, деякі тільки володіють знаннями, а інші (розумні люди) з великої користю застосовують їх у своєму повсякденному житті.

І потрібно то для цього не так багато - просто правильно харчуватися! А правильно харчуватися - значить їсти корисні продукти і враховувати їх калорійність.

Сьогодні я хочу запропонувати рецепт низькокалорійного салату під назвою «Свіжість». Він містить просто прекрасний набір овочів, а прорахувати його калорійність можна поглянувши на цю табличку
- пекінська капуста - 100 гр. = 16 ккал.
- зелене яблуко - 100 гр. = 80 ккал.
- морква - 100 гр. = 32 ккал.
- болгарський перець 100 гр. = 28 ккал.

Складові:
- капуста пекінська - 100 гр;
- морква - 50 гр;
- яблуко зелене - 50 гр;
- перець болгарський червоний - 50 гр.

Рецепт дня: низькокалорійний салат "свіжість".

приготування

Якщо все овочі є в наявності, почнемо готувати наш смачний і корисний салат "свіжість". Візьмемо частину від ніжної пекінської капустки і (попередньо видаливши верхній лист) наріжемо її на вузькі смужки.

нарізати капусту

З моркви знімемо шкірку і настругати її на тертці для корейської моркви. Робимо це з метою привести всі складові низькокалорійного салату приблизно до одного виду. Сподіваюся, ви погодитеся, що естетичний вигляд страви не менш важливий.

нарізати моркву

Яблуко очищаємо від шкірки і нарізаємо таким же чином як і морквину.

Болгарський солодкий червоний перець ріжемо на вузькі смужки.

нарізати перець

Тепер, коли всі інгредієнти зібрані в салатник, залишається об`єднати їх за допомогою заправки. Але спочатку звичайно приготуємо її, зробити це зовсім не складно і дуже швидко, якщо у вас на кухні є:

зробити соус

Соєвий соус - 1 столова ложка.
Оцет яблучний (можна замінити лимонним соком) - 1 чайна ложка.
Соняшникова олія - 1 столова ложка.
Мед натуральний - 0,5-1 чайна ложка.
Змішуємо все це воєдино і отримуємо чудову салатну заправку.
Для додання салату "свіжість" деякої пікантності пропоную додати в рецепт трохи дрібно нарубаного зеленої цибулі. Але це, зрозуміло, за бажанням.

прикрасити зеленню

Тепер залишається приправити салат приготовленим заправленням і перемішати.

заправити соусом

Приступати до дегустації можна вже через пару хвилин, за цей час всі овочі подружаться, і ми зможемо насолодитися вишуканим ніжним смаком низькокалорійного салату «Свіжість». При цьому поповнивши свій організм мінімумом калорій і максимумом корисних речовин.
Худніть смачно!

Готово