Полунична пастіланізкокалорійний десерт

Заморожену полуницю для початку потрібно розморозити. Виділився при розморожуванні сік виливати не потрібно.
За допомогою блендера подрібнюємо ягоду до пюреобразного стану.





У підготовлене пюре з полуниці додаємо желатин. Щоб він набряк, йому необхідно настоятися протягом однієї - двох хвилин.




Лимон ділимо на дві половинки. З однієї половинки видавлюємо сік.







Лимонний сік вливаємо в ємність з полуничним желе. Додаємо туди ж щіпку стевії. Якщо стевія у вас у вигляді чаю, то її попередньо потрібно заварити в 100 г води. Потім цей відвар проціджують через дрібне сито і додаємо в десерт.
Як зазначалося вище, якщо Вам не вдалося знайти цей цукрозамінник, додавайте цукрову пудру. Тільки якщо Ви хочете, щоб десерт дійсно був низькокалорійним, і не завдав шкоди вашій фігурі, цукрової пудри додавайте зовсім невелика кількість.

На повільному вогні нагріваємо приготовлену суміш. Це необхідно для того, щоб желатин, що входить до складу, повністю розчинився. Однак стежте за тим, щоб суміш не закипіла.





Коли полунична маса охолоне, необхідно скористатися міксером, і збити суміш на високих оборотах. Збивати необхідно протягом п`яти - семи хвилин. За цей час маса загусне, збільшиться в розмірах, а також придбає більш світлий відтінок.




Далі десерт необхідно відправити в холодильник для загустіння. Для цього приготуйте форму, в якій Ви будете це робити, і застеліть її пергаментом.
Виливаємо ягідне пюре в підготовлену форму і вирівнюємо поверхню полуничною маси. Прибираємо форму в холодильник на два або три години.





Коли пастила повністю застигне, потрібно викласти її на тарілку. Залишилося тільки розрізати полуничну пастилу на порційні шматочки, і смачний, корисний десерт домашніх умовах готовий!




Ви можете сміливо вживати його, не боячись за свою фігуру. Однак все ж робити це бажано в першій половині дня. В такому випадку десерт точно не відіб`ється на Вашому вазі!


Старинська Леся

також пропонуємо вам побалувати себе банановими панкейк.