Ряжанка в мультиварці

Відео: Ряжанка В мультиварці

Ряжанка - це корисна їжа, яка нормалізує роботу кишечника, і яку з великим задоволенням їдять все діти. Готувати ряжанку досить просто і вдома, тому зовсім її не обов`язково купувати. А, що, адже для її приготування потрібно всього-то два продукти: молоко і сметани. Ні якісь закваски, ні йогурти, ні ряжанка покупна не потрібні. Тільки сметана і молоко. Звичайно, в ідеальному варіанті потрібно використовувати домашнє молоко і домашню густу сметану. Але, можна обійтися і приготувати цілком смачну ряжанку і з покупного молока.
Саме сьогодні ми будемо готувати ряжанку в мультиварці. Процес досить простий, та й стояти біля плити не потрібно. Радимо також подивитися, як можна приготувати домашній кефір.
складові:
- 1 літр молока,
- 2-3 столових ложки сметани (жирність беріть по-більше)

необхідні інгредієнти

приготування

Коров`яче молоко вилити в мультиварку. Виставимо режим «Гасіння» на 6 годин. Переживати щодо того, що молоко побіжить не варто, так мультиварка - це розумний помічник, в якій все продумано і передбачено.

виллємо молоко в мультиварку

Через 6 годин винесемо молоко в на балкон (якщо там звичайно прохолодна температура). Остудити до температури 35 градусів.
У глибоку миску, ложкою, викладемо 2-3 столових ложки сметани.
До неї додамо частину молока (яке, до речі, після готування, тепер, називається топленим).

викладемо сметану в миску

Перемішаємо і виллємо до основного молоку.

перемішаємо масу

Виставимо на мультиварці режим «Підігрів», час - 30 хвилин.
Після закінчення цього часу ряжанка буде готова. Однак, рекомендується, її залишити ще годин на 6 в чаші мультиварки. Вирішувати вам, чекати чи не чекати.
За допомогою мультиварки виходить смачна, корисна ряжанка. І, як ви побачили, готувати її нескладно. На основі ряжанки можна приготувати пишні оладки, це дуже смачно.
Смачного!

готова ряжанка