Слива
Сливу по праву вважають царської їжею: цей плід був одним з улюблених продуктів царя Олексія Михайловича. А англійська королева часто вживає сливу на сніданок. Подібні пристрасті представників блакитних кровей пояснюється цілющими властивостями цього плоду і його високими смаковими якостями.
користь
Вживання сливи сприяє профілактиці гастриту і виразки. А регулярне введення сливи в свій харчовий раціон допомагає знизити кислотність в шлунку. Також цей плід добре очищає кишечник від застоїв калових мас: слива володіє природним послаблюючу дію. Тому сливу необхідно вживати при запорах і атонії кишечника.
За допомогою цього плоду можна вивести з організму шкідливий холестерин. Високий рівень вмісту калію стимулює вироблення сечі, виводить з організму сольові відкладення. Також зливу допомагає позбутися набряків і дуже корисна людям при холециститі і атеросклерозі. А мікроелементи в складі сливи допомагають зміцнити м`язи.
Крім того, слива є дуже корисним плодом, який благотворно впливає на стан здоров`я при гіпертонії і хворобах нирок. Завдяки цьому продукту можна поліпшити роботу серцево-судинної системи, провести профілактику утворення тромбів, нормалізувати кров`яний тиск.
Помірне систематичне вживання сливи допомагає налагодити психічне самопочуття: цей плід допомагає заспокоїтися і придбати душевну рівновагу. А в косметології сливу використовують для живлення шкіри, поліпшення її кольору. До того ж, слива додає кожному покрову м`якості.
Через свою низьку калорійність, сливу можна вважати дієтичним продуктом. Але лише в тому випадку, якщо її вживати в мінімальних дозах.
Наявність великої кількості вітамінів в зливі благотворно впливає на роботу нервової системи, зміцнює імунітет, приводить в норму метаболізм, покращує зір, омолоджує і очищує шкіру. Будучи природним антиоксидантом, слива сприяє уповільненню процесу старіння клітин, приводить в норму процес харчування організму.
Відео: [Поні-Пародія] Уральські пельмені - Слива з:
Іншими корисними властивостями сливи є:
- зміцнення стінок судин і підвищення їх еластичності;
- ранозагоювальну дію (при використанні відвару);
- поліпшення стану здоров`я при рясної виробленні жовчі;
- виведення токсинів з організму;
- зміцнення печінки;
- очищення крові.
Також зливу володіє жарознижувальними діями. Сік з цього плоду є ефективним в лікуванні і профілактиці анемії, грипі. Його часто використовують для дезінфекції порожнини рота. Крім того, сливовий сік стимулює апетит і покращує настрій.
Слива є джерелом клітковини, антиоксидантів і пектину. Ці речовини роблять позитивний вплив на процес очищення організму від шлаків, сприяють підвищенню імунітету, є ефективним засобом профілактики онкології, уповільнюють процеси старіння організму.
Також цей продукт є популярним компонентом косметичних засобів для профілактики раннього старіння шкіри. Тому сливу рекомендують вживати курцям.
шкода
Відео: Уральські пельмені | Черга в супермаркеті
У великих дозах зливу викликає діарею, підвищує кислотність шлунку, провокує появу печії.
У хімічному складі сливи міститься мінімальна кількість насичених жирів, а рівень вуглеводів знаходиться в межах норми. У зливі немає канцерогенів і шкідливих речовин, які можуть спровокувати розвиток ракових пухлин.
Відео: Опадає СЛИВА, чому і що робити?
калорійність
На 100 грам сливи припадає 46 ккал (2,3% добової норми в 2000 ккал).
Одиниці виміру | Кількість на 100 грам | Калорійність, ккал |
1 чайна ложка | 6 | 2,76 |
1 столова ложка | 18 | 8,28 |
1 стакан (200 мл) | 240 | 110,4 |
1 стакан (250 мл) | 300 | 138 |
Протипоказання
Краще відмовитися від сливи в разі ожиріння, підвищеної кислотності в шлунку і цукровому діабеті. Не рекомендується вживати цей продукт людям, у яких спостерігається діарея або метеоризм. Категорично заборонено їсти нестиглі плоди, тому що в цьому випадку зливу надає на організм сильне проносне дію. При загостреннях гастриту і печії також необхідно виключити цей плід зі свого меню.
Солодкі сливи містять багато цукру, тому не варто вводити цей плід в харчовий раціон людей з цукровим діабетом. Також заборонено вживати даний продукт при ожирінні і мінімізувати вживання сливи в разі надмірної ваги.
Вагітним жінкам корисно включати цей плід в своє меню. А немовлят можна познайомити зі сливою вже у віці 8-9 місяців: для цього можна робити сливове пюре або додавати цей продукт в пюреобразную фруктову суміш.
Харчова цінність
Назва компонента | Кількість в грамах (на 100 грам) | % Добової норми |
білки | 0,7 | 1,5 |
жири | 0,28 | 0,5 |
вуглеводи | 10,02 | 4,1 |
Насичені жирні кислоти | 0,017 | 0,094 |
Мононенасичені жирні кислоти | 0,009 | 0,025 |
Поліненасичені жирні кислоти | 0,008 | 0,13 |
Вітаміни та мінерали
Назва вітаміну | Кількість на 100 грам | % Денної норми |
Вітамін C (аскорбінова кислота) | 9,5 мг | 10,6 |
Вітамін B1 (тіамін) | 0,028 мг | 1,9 |
Вітамін B2 (Рибофлавін) | 0,026 мг | 1,4 |
Вітамін B4 (Холін) | 1,9 мг | 0,4 |
Вітамін B5 (Пантотенова кислота) | 0,135 мг | 2,7 |
Вітамін B6 (Піридоксин) | 0,029 мг | 1,5 |
Вітамін B9 (Фолієва кислота) | 5 мкг | 1,3 |
Вітамін K (Филлохинон) | 6,4 мкг | 5,3 |
Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент) | 0,417 мг | 2,1 |
Вітамін E (токоферол) | 0,26 мг | 1,7 |
Бета-каротин | 0,19 мг | 3,8 |
Вітамін A (Ретинол еквівалент) | 17 мкг | 1,9 |
Також в зливі містяться цінні мінерали.
Назва мінералу | Кількість на 100 грам | % Денної норми |
Залізо | 0,17 мг | 0,9 |
кальцій | 6 мг | 0,6 |
калій | 157 мг | 6,3 |
магній | 7 мг | 1,8 |
фосфор | 16 мг | 2 |
цинк | 0,1 мг | 0,8 |
мідь | 57 мкг | 5,7 |
фтор | 2 мкг | 0,1 |
Марганець | 0,052 мг | 2,6 |
Якщо розумно вживати цей продукт, то можна зміцнити своє здоров`я і швидко очистити організм від шкідливих речовин. За допомогою сливи можна поліпшити своє самопочуття і забезпечити собі бадьорість, гарний настрій і енергійність.