Фолієва кислота - вітамін b9

Відео: ФОЛІЄВА КИСЛОТА КОРИСТЬ? (Вітамін В9) вітамін b9 де міститься?

Вітамін b9 сам по собі не має вітамінною активністю - він набуває її після перетворення в організмі в фолиновую кислоту (цітроворум-фактор). З огляду на те, що фолієва кислота бере участь в синтезі метальних груп, вона зменшує потребу організму людини в холін і метіонін. Вона активує холін-естеразу, впливає на утворення пуринів, стимулює обмін пантотеновой, нікотинової кислот, а також стимулює синтез ціанокобаламіну. Особливу роль вітамін відіграє в процесі утворення кров`яних елементів (еритроцитів), в синтезі піримідинів і пуринів, в питанні впливу на функціональний стан печінки і жовчовиділення. В9 - це вітамін, який попереджає розвиток ожиріння печінки і атеросклерозу.

Людський організм насичується фолієвою кислотою за рахунок надходжень з їжею і ендогенного синтезу мікробної флори кишечника.

Добова потреба в фолієвої кислоти

За рахунок життєдіяльності корисної мікрофлори кишечника, людина щодня отримує малу кількість вітаміну в 9. Якщо з споживаної їжею в організм надійде надлишок вітаміну, він почне його накопичувати в клітинах печінки. Ці запаси захищають людину від гіповітамінозу В9 на довгий час - 3-6 місяців.

Відео: Жіночий вітамін В9 = Фолієва кислота: добова норма, як приймати? | SHTUKENSIA

Важливо пам`ятати, що інтенсивність виведення і всмоктування фолацина в організмі залежить від великої кількості факторів, основним з яких є спосіб зберігання і приготування їжі. При високій температурній обробці або неправильному зберіганні руйнується до 90% міститься в продуктах фолієвої кислоти.

Потреба дорослої людини становить 400 мкг на добу, для вагітних жінок - 800 мкг, для матерів-годувальниць - 500 мкг, дітям до року - 50 мкг. Максимально можна вжити до 1000 мкг на добу.

Функції фолієвої кислоти:

• бере участь в синтезі амінокислот;
• провокує синтез лейкоцитів і еритроцитів;
• підтримуєстан систем і органів в організмі;
• важливий для нормального росту і розвитку дитини.

Нестача вітаміну В9 в організмі людини

Гіповітаміноз пов`язаний з пригніченням мікробної флори кишечника (через прийом антибактеріальних лікарських препаратів - сульфаніламідів, антибіотиків та ін.), Недостатнім одержанням з їжі, зі збідненим білком раціоном харчування, з використанням Аміноптерин (антагоніста фолієвої кислоти), а також з порушеннями всмоктувальних функцій кишечника.

Дефіцит вітаміну В9 проявляється у вигляді:

• стоматиту;
• глоссита;
• гастроентериту;
• геморагічної дегенерації нирок;
• жировій інфільтрації печінки;
• розвитку макроцитарной анемії перніціозну типу.

Відео: Фолієва кислота-найголовніший жіночий вітамін! Всім майбутнім мамам дивитися обов`язково!

Надлишок вітаміну В9 в організмі людини

Домогтися надлишку фолієвої кислоти, отриманої з їжі, практично неможливо. Якщо гіпервітаміноз викликали вітаміни з фолієвою кислотою, у дітей спостерігаються розлади травлення, підвищена нервова збудливість, а дорослі, крім цих симптомів, страждають від порушення сну.

Де міститься?

Бактерії кишечника не здатні задовольнити потреби організму в фолієвої кислоти.

Слід пам`ятати, що овочі і м`ясо втрачають до 90% вітаміну В9 при варінні, а при смаженні - до 95%.

Натуральний вітамін В9, який міститься в продуктах, засвоюється в нормі на 50%, а якщо існують порушення в роботі травної системи - то тільки на 20%.

Синтетичні вітаміни, що містять фолієву кислоту, більш доступні для засвоєння.

Максимальна кількість речовини в рослинних продуктах відзначається в: фініках, грибах, гарбузі, томатах, моркві, буряках, горіхах, вівсяній і гречаній крупах, бобових, капусті, петрушці, зеленому салаті, цибулі-порее, шпинаті, пророщених зернах пшениці.

Наприклад, в 100 гр. пророщених зерен пшениці міститься 350 мкг фолієвої кислоти, в 100 гр. арахісу або печінки - 240 мкг, в шпинаті - 200 мкг.

З продуктів тваринного походження виділяються: риба (оселедець, сардина, камбала, тунець), баранина, свинина, яловичина, яєчний жовток, куряча, яловича і свиняча печінка, кисломолочні продукти.