Харчування після хіміотерапії

Хіміотерапія застосовується для лікування злоякісних пухлин і дозволяє знищувати ракові клітини. На жаль, від подібного впливу страждають і здорові клітини організму - негативна дія хімії порушує роботу шлунково-кишкового тракту, тому хворі змушені дотримуватися певних правил харчування. Правильне харчування після хіміотерапії - цій темі присвячена наша стаття.

Головні правила харчування

Агресивна дія препаратів виснажує організм, тому харчування хворих повинно бути повноцінним і збалансованим. Це дозволяє підтримати імунну систему і пом`якшити побічні ефекти подібного лікування.

Відео: Рак це не вирок. Харчування при раку

Раціон харчування після хіміотерапії

Якщо у хворих відсутні захворювання підшлункової залози, шлунково-кишкового тракту і печінки, рекомендується дієта, що включає чотири головних складових:
- Білкову групу продуктів;
- Молочну групу продуктів;
- Хлібно-круп`яної групи товарів;
- Фруктово-овочеву групу продуктів.

Щодня в меню повинні бути присутніми продукти, що належать до кожної з зазначених категорій.

Білкова група продуктів

• Соєві продукти
• Квасоля
• горіхи
• Горох
• Печінка
• Рибу
• Яйця
• М`ясо (телятину, яловичину, свинину, птицю)

Ці продукти містять велику кількість повноцінного білка. У них присутні вітаміни (особливе значення має група В), а також мінерали (на першому плані стоїть залізо). білкові продукти потрібно їсти двічі на день. Кожна порція може включати (на вибір): 60-90 г м`яса, птиці або риби, пару яєць, склянка відвареної квасолі та ін.

Молочна група продуктів

• Сир
• Кефір
• Ряжанку
• Свіжу кисле молоко
• Сир
• Натуральний йогурт (найбільшу користь приносить продукт, приготовлений вдома)
• Згущене молоко
• Вершкове масло
• Молоко

Дозволені і інші молочні продукти - вибір обмежується лише уподобаннями хворих. Пріоритет повинен залишатися за кисломолочними продуктами, збагаченими біфідобактеріями (це бифидок, біокефір, біойогурт і т.п.).

Молочні продукти містять вітаміни, кальцій і повноцінний білок. Щодня покладається з`їдати 2 порції такої їжі. Кожна з них може включати (на вибір): 250 мл молока або кисломолочних продуктів, 30 г твердого сиру, 90 г сиру, третина чашки згущеного молока (несолодкого) і ін.

Відео: Відгук відновлення після хіміотерапії

Фруктово-овочева група продуктів

• Всі види свіжих і варених овочів (баклажани, кабачки, різні види капусти, буряк, морква, солодкий перець та ін.)
• Салати з овочів і фруктів
• Фрукти (грейпфрути, мандарини, апельсини, яблука та інші плоди, багаті вітаміном С)
• Натуральні соки
• Сушені фрукти
• Зелень (кріп, салат, зелена цибуля, петрушка, селера та ін.)

Щодня покладається з`їдати 4-5 порцій фруктів і овочів.

Хлібно-круп`яна група продуктів

• Хліб
• Зернові продукти
• Круп`яні продукти (кукурудзяні, вівсяні, пшеничні пластівці)
• Будь-які каші (гречана, полтавська, толокняна, вівсяна, ячна, манна, рисова)
• Печиво
• «Соломка»

Дозволені і інші продукти, що відносяться до цієї групи. Всі вони забезпечують організм вітаміном В1 і вуглеводами. Покладається на протязі дня з`їдати 4 порції хлібно-круп`яних продуктів. Кожна порція містить (на вибір): шматочок хліба, 2 печива,? чашки будь-якої каші або макаронних виробів.

З метою підвищення калорійності їжі раціон хворих, які пройшли курс хіміотерапії, потрібно збагачувати вершковим або рослинним маслом, сметаною або домашнім майонезом.

Вітаміни після хіміотерапії

Хіміотерапія виснажує резерви організму, тому після її завершення рекомендується приймати полівітаміни: «Декамевит», «Компливит», «Ундевіт» (по 1-2 драже щодня), концентрат напою «Золота куля» та ін. Навіть при регулярному прийомі поливитаминного комплексу хворим має сенс додатково вживати аскорбінову кислоту.

питний режим

Якщо у хворих спостерігається схильність до набряків або діагностовано наявність рідини в плевральній або черевній порожнині, кількість вільної рідини повинна перевищувати кількість виділеної сечі не більше ніж на 300 мл.

При відсутності таких проблем рекомендований нормальний питний режим (1.5-2 л вільної рідини в день): в пріоритеті вода без газу, чай, а також фруктові, овочеві та ягідні соки (особливо, якщо курс лікування включав препарати платини). Велику користь приносять соки з моркви, буряка, помідорів, малини, брусниці.

Харчування після хіміотерапії має залишатися повноцінним і збалансованим. Складати раціон варто з урахуванням рекомендацій лікаря.