Куряче філе з овочами в сметанному соусі

Відео: КУРЯЧА гомілки з овочами У СМЕТАННОМУ соусі

Я хочу поділитися дуже простим і швидким рецептом приготування курки на кожен день. Блюдо, природно, має насичений смак овочів і ніжного білого курячого м`яса, в основному це грудинка сама ласа частина курки. У нашому процесі беруть участь не так вже й багато овочів, що спрощує приготування страви. Як правило, застосовуються морква, ріпчаста цибуля і болгарський перець. Причому нарізка овочів може бути як дрібної, так і великої на любителя. Але смак від цього не змінюється. Чудовий соус надає соковитість і пікантність м`ясу.

Куряче філе з овочами в сметанному соусі поєднується з різними гарнірами, такими як картопля, Мал, макарони та інші.

Складові:
- куряче філе - 700 гр .;
- морква - 1 шт. (Велика);
- ріпчаста цибуля - 1 шт. (Велика);
- болгарський перець - 1 шт .;
- сметана - 3 ст. л .;
- рослинне масло - 1 ст. л .;
- петрушка - 1 Пуч .;
- вода;
- сіль за смаком.

складові

приготування

Для приготування курячого філе в сметанному соусі підготуйте всі необхідні продукти. Найкраще беріть грудки, вона ніжніше і м`якше. В першу чергу промийте філе курки під проточною водою. Потім наріжте на невеликі шматочки.

нарізати філе

Далі в сковороду налийте олію, складіть шматочки курки і залийте водою так, щоб приховало м`ясо. Гасіть на середньому вогні.

Ставимо варити філе

Поки вариться курка вимийте і почистіть моркву. Наріжте її кільцями.

нарізати моркву

Ріпчасту цибулю почистіть і поріжте маленькими кубиками.

Тепер наріжте болгарський перець часточками.

нарізати перець

Після закипання філе тушкуйте під кришкою 10 хвилин. Потім додайте моркву, цибулю і перець до м`яса і тушкуйте ще 15 хвилин.

Додати до курки

Помийте петрушку і наріжте крупно. Я завжди ріжу тільки пишні листочки, стебельця викидаю.

нарізати зелень

Додайте в самому кінці петрушку, сметану і сіль за смаком. Тушкуйте ще 3 хвилини. Зелень додасть смак і аромат страви, а сметана густоту.

Додати зелень

Готове куряче філе з овочами в сметанному соусі подавайте в гарячому вигляді з різними гарнірами. Шматочки м`яса і великі колечка моркви апетитно виглядають в ніжному сметанному соусі. Таке блюдо прикрасить будь-яке застілля і не набридне на кожен день. Можна також зробити філе в червоному соусі, додавши помідорів і томатної пасти. А для пікантності можете додати спеції і часник. Смачного!

Готово

Нагадаємо, що в минулий раз ми готували курку з овочами тушковану.
Автор Ольга Костюк