Смузі з імбиром, бананом і яблуком

Відео: Молочно-банановий коктейль з яблуками

За рахунок густої кремоподібної консистенції смузі відмінно втамовує голод, тому напій нерідко використовується в дієтичних цілях. Але з обов`язковою умовою - більшість інгредієнтів в смузі для схуднення повинні мати невисоку калорійність, а в сам напій цукор або інші підсолоджувачі додаються в мінімальній кількості. Що ніяк не позначається на смаку - будь-який дієтичний смузі (і смузі з кавуном в тому числі) виходить смачним, ароматним і корисним.
Смузі з імбиром можна готувати в різних варіантах, як з фруктами, так і з овочами. Наприклад, зробити дуже корисний і смачний імбирний смузі з яблуками і бананом. Кожен компонент в ньому виконує певне завдання. Яблука - це вітаміни, імбир - справжній природний енергетик, дає витривалість, активність, зміцнює імунітет, ну а банан покращує психологічний стан. Взагалі імбир мегакорисних продукт, що володіє масою корисних властивостей, і включати в меню його потрібно частіше, але в невеликих кількостях. Особливо необхідний він в зимовий час і ранньою весною, коли організм ослаблений нестачею вітамінів, а простудні захворювання підстерігають на кожному кроці.
Готуємо смузі з імбиром, бананом і яблуком.

Складові:
- яблука - 3-4 шт;
- банан великий - 1 шт-
- корінь імбиру - 2-3 см. (в тертому вигляді 1 ч. л. з невеликою гіркою);
- кориця - 2-3 щіпки;
- кефір знежирений або 1% жирності - 400 мл;
- мед - за смаком (якщо необхідно).

приготування

Очищені від шкірки і насіння яблука розрізаємо на четвертинки або невеликі шматочки. Для цього смузі з імбиром і бананом краще брати яблука кисло-солодкі або солодкі, щоб не додавати ніяких підсолоджувачів.

нарізати яблука

Банан ріжемо кружечками. Якщо вам подобаються дуже густі смузі, тобто цікавий спосіб отримати саме такий напій не збільшуючи кількість інгредієнтів. Нарізаний банан покладіть в морозилку хоча б на півгодини. Бананова м`якоть замерзне і при подрібненні дасть смузі з імбиром і яблуком густоту і шовковистості. За смаком заморожений банан нічим не відрізняється від свіжого - він такий же солодкий, ароматний.

нарізати банан

Імбир чистимо. Якщо є підв`ялі місця, то ці ділянки обрізаємо і викидаємо. На такий обсяг смузі, як вказано в рецепті, досить 2-3 см. Корінця імбиру. Розраховуйте так, щоб в тертому вигляді вийшла чайна ложка, не більше.

чистимо імбир

Натираємо імбир на найдрібнішої терочке.

натерти імбир

Спочатку завантажуємо в блендер яблука.

Подрібнюємо в однорідне пюре. Якщо яблука не дуже соковиті, можна влити трохи кефіру або мінеральної води.

подрібнити яблука

Додаємо свіжий або заморожений банан. Подрібнюємо до кремоподібного стану.

Додати банан

Висипаємо в склянку блендера тертий імбир. Корінець імбиру нічим заміняти не рекомендується, але якщо свіжого немає, а смузі приготувати дуже хочеться, то візьміть пів чайної ложки меленого імбиру. Правда, смак напою буде іншим, і корисних речовин в ньому буде менше.

Додати імбир

Вливаємо кефір, можна нежирний взяти або знежирений (для дієтичного смузі). Ще один варіант - розвести смузі мінеральною водою без газу.

Додати кефір

Все ретельно збиваємо до появи пухирців на поверхні. Смузі вийде повітряним, але щільним і густим. Щоб зробити його не тільки смачним, але і ароматним, додамо трохи меленої кориці (2-3 щіпки) і ще раз збити. Якщо смузі з імбиром, бананом і яблуком вийшов зовсім несолодким, можете додати ложечку рідкого меду.

Додати корицю

Розливаємо смузі по склянках і відразу ж випиваємо. Зберігати приготовлений напій не рекомендується - фрукти швидко втрачають вітаміни, і через велику кількість яблук і банана смузі потемніє. Зробіть стільки, скільки зможете випити за один раз, тим більше що готується смузі буквально за лічені хвилини. Смачного!

Розлити в склянки