Яблучний смузі з йогуртом і чорною смородиною

Відео: Сирний смузі з чорною смородиною

Яблучна дієта - чудовий спосіб схуднути. А щоб дієта не перетворювалася в покарання, зробіть її смачною і різноманітною. Тим більше, що з яблуками це вийде дуже легко. Яблука можна запікати з сухофруктами, медом і горішками, можна гасити або робити яблучне пюре, просто натирати на тертці і змішувати з морквою, капустою, зеленню. З яблуками виходять прекрасні салати - як фруктові, так і овочеві, вони завжди легкі, свіжі і дуже корисні. І, звичайно ж, не забуваємо про яблучному смузі - цей напій можна приготувати на сніданок або пити протягом всього дня. До речі, на яблучному смузі можна влаштовувати розвантажувальні дні вже після дієти - щедру порцію вітамінів ви отримаєте, а калорій в такому напої буде зовсім небагато.

Приготуємо яблучний смузі з йогуртом і чорною смородиною.

Складові:
- яблука - 6-7 шт;
- банани - 1 великий;
- персики - 1-2 шт;
- чорна смородина - жменю;
- йогурт або нежирний кефір - 2 склянки;
- волоські горіхи або мигдаль - для подачі.

приготування

Як бачите з переліку інгредієнтів, ні цукру, ні меду в рецепті яблучного смузі немає. З роллю натурального підсолоджувача прекрасно впораються солодкі фрукти - персики і банани. А чорна смородина і йогурт (кефір) дадуть невелику кислинку, і в результаті смак смузі вийде дуже приємним. Фрукти і ягоди для смузі обов`язково вимити, банани почистити. Персики розрізати на 2 частини, видалити кісточку. Нарізати м`якоть часточками.

Чістм персики

Банани нарізати кружечками. Якщо є час - наріжте банани заздалегідь і відправте в морозилку на півгодини - смузі з замороженими бананами вийде гущі, смачніше і матиме особливу, шовковисту текстуру.

нарізати банан

Чистити яблука від шкірки зовсім не обов`язково, тим більше, якщо яблука зі свого саду або з місцевого ринку. А ось з привізних красивих яблучок бажано шкірку зрізати - для тривалого зберігання яблука обробляють спеціальним складом, який неповністю змивається навіть гарячою водою. Чисті яблука нарізати часточками і видалити насіння.

нарізати яблука

Чорну смородину перебрати, відокремити ягоди від гілочок. Замість свіжих ягід для яблучного смузі на йогурті можна взяти заморожені і додавати без розморожування.

моєму смородину

У високу склянку блендера засипати часточки яблук і чорну смородину. Подрібнити блендером в однорідне густе пюре.

Кладемо фрукти в стакан

Додати персики і банани. Знову все збити до однорідної консистенції.

влити йогурт

Влити натуральний йогурт (в ньому не повинно бути цукру) або нежирний кефір. Збивати смузі 1-2 хвилини поки напій не стане повітряним, з численними бульбашками повітря.

Готово

Приготований смузі відразу ж розлити по склянках, посипати зверху подрібненими горіхами (або корицею) і з насолодою випити. З цієї порції фруктів виходить 4 склянки напою. Якщо ви готуєте яблучний смузі з йогуртом і чорною смородиною тільки для себе, то порцію краще зменшити і приготувати з розрахунком на один раз - пам`ятайте, що подрібнені ягоди і фрукти швидко втрачають вітаміни і корисність напою знижується.

яблучний смузі

Автор Олена Литвиненко (Sangina)