Смузі з овочів, рецепт

Відео: СМУЗІ з вівсянки. Рецепти з вівсянки на легкий сніданок для схуднення. Сімейна кухня. Вкусняша

Зазвичай смузі роблять з фруктів і ягід і, як правило, стаканчик корисного напою випивають вранці на додаток до сніданку або замість нього. Але ж бувають і овочеві смузі, так чому б не брати до уваги його легким і корисним вечерею? Особливо виручить овочевий смузі якщо необхідно дотримуватися дієти, а від однієї думки про обридлому овочевому салаті вже псується настрій. Зате готувати овочевий смузі для схуднення - це таке задоволення! Конкретного рецепта овочевого смузі немає, для його приготування овочі можна підібрати на свій смак збільшуючи або зменшуючи частку улюблених і не дуже овочів. Навіть якщо щось із запропонованого набору вам не до смаку, додайте більше тих овочів, які вам подобаються - так і необхідні вітаміни отримаєте, і фігуру збережіть, і відчуття голоду вас переслідувати не буде. А доповнити овочеве смузі можна зерновим печивом або сухариками. Як бачите - смузі з овочів - відмінний спосіб протриматися на самій строгій дієті!

Складові:
- свіжа соковита морква - 2 невеликих;
- селера черешковий - 1-2 черешка;
- томатний сік - 350 мл. (Або 400 гр. Свіжих томатів);
- оливкова олія - 1 ст.л .;
- сіль за смаком;
- чорний перець мелений - 1/3 ч.л. (за бажанням);
- вода мінеральна без газу - 1 стакан.

приготування

Для смузі краще зрізати зовнішні черешки з сельдерейного «качана» - вони більш зрілі і містять більше вітамінів. А серединку можна пустити на приготування супів. Щоб в смузі не траплялися грубі волокна, з черешків селери потрібно зчистити прожилки. Зручніше це зробити якщо черешок розрізати на 4-6 частин і кожну почистити з двох сторін, піддягаючи тонкий шар шкірки разом з прожилками.

селера нарізати

Потім шматочки селери промити під холодною водою, струсити і дрібно нарізати.

моркву натерти

Морква очистити, натерти на крупній тертці.

Перекласти в блендер терту моркву і шматочки селери. На високій швидкості подрібнити до стану однорідного пюре.

Влити томатний сік

Влити до подрібненим овочам томатний сік. Якщо додаєте в смузі свіжі томати, то з них потрібно зняти шкірку, м`якоть нарізати шматочками і окремо від інших інгредієнтів подрібнити в блендері. Потім готувати смузі за рецептом.

додати сіль і чорний мелений перець

За смаком додати в напій сіль і чорний мелений перець. При бажанні смузі можна урізноманітнити, додаючи свіжу зелень, спеції, солодкий перець, огірки. Головне у виборі інгредієнтів - враховувати сполучуваність овочів між собою.

Заправити оливковою олією

Заправити смузі оливковою олією. На таку порцію буде досить 1-1,5 ст. ложки оливкової (або будь-якого рослинного) масла.

Влити мінеральної води

Всі компоненти ще раз ретельно збити. Влити необхідну кількість мінеральної води без газу і знову збити смузі, доводячи напій до бажаної консистенції.

рецепт овочевого смузі

Готовий смузі випивати потрібно відразу після приготування. Сухарики з цільнозернового або житнього хліба, сухе галетное печиво, зернові хлібці або кукурудзяні коржі будуть відмінним доповненням до вітамінного напою.

смузі з овочів