Гарнір з рису, перепелиних яєць і овочів

Відео: Перепелині яйця по-шотландськи


Гарнірів завжди відводилося другорядне місце, що дуже даремно. Спробувавши урізноманітнити гарнір цікавими інгредієнтами, ви можете отримати щось нове і незвичайне. Рецепт цього гарніру ви напевно ще ніколи не пробували, але запропонувавши його як самостійну страву або доповнення до гарячого, ви будете вражені реакцією гостей на таку цікаву подачу і оригінальне поєднання смаків.

Гарнір з рису, перепелиних яєць і овочів: рецепт з фото.


Інгредієнти для гарніру
Щоб його приготувати, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- перепелині яйця - 5 шт .;
- шпинат - 1 пучок;
- болгарський перець - 1 шт .;
- помідори - 2 шт .;
- рис - 200 г .;
- паприка - 1 ч.л.

приготування


рис посипте паприкою
Варений рис посипте паприкою. Відварюйте його в прісній воді, враховуючи, що в подальшому він буде приправляти такий спецією.

помідори поріжте
Помідори поріжте на дрібні часточки. Вам потрібно буде вийняти з них насіння, щоб рис не просочився соком і не розм`як.

перець нарізати
Тепер поріжте болгарський перець на дрібні кубики.

листя шпинату наріжте
Для гарніру зі шпинату будуть потрібні тільки зелене листя. Порубати їх ножем.

з`єднайте продукти
В одній ємності з`єднайте рис, подрібнені помідори і селеру.

яйця наріжте
Відваріть перепелині яйця і розріжте кожне навпіл. Враховуйте розмір яєць і товщину шкаралупи і після закипання води варіть їх 2-3 хвилини. У яйцях перепілок міститься більше корисних речовин, ніж у курячих, тому кулінари намагаються додавати їх в самі різні страви (так, в минулий раз ми приготували дієтичний омлет з перепелиних яєць). Ще один плюс полягає в тому, що перепелині яйця не потрібно подрібнювати, а можна їсти цілком.

рецепт дієтичного гарніру
Коли всі інгредієнти готові, почніть формувати наш гарнір з рису. У центр тарілки покладіть гіркою рис, зверху - помідори і селеру, з боків розмістіть половинки перепелиних яєць. Зовнішній вигляд гарніру вийшов дуже вишуканим, тому з першого погляду можна подумати, що це не просто гарнір, а оригінальний салат.
Візьміть цей оригінальний гарнір з рису, перепелиних яєць і овочів на замітку і пропонуйте його гостям на урочистих подіях. Смачного!

схоже