Котлети з курячого фаршу з дюканов з ягодами ялівцю і гірким перцем (1-4 етапи дієти)

Як приготувати котлети з курячого фаршу з Дюканов з ягодами ялівцю і гірким перцем (1-4 етапи дієти).
Фарш з курячого філе дуже просто приготувати в домашніх умовах, навіть не застосовуючи м`ясорубку або кухонний комбайн. Для подрібнення цього ніжного м`яса досить гостро відточеної ножа і обробної дошки.
Отже, відміряє порцію свіжоприготованого фаршу, кладемо його в миску.


Додаємо яйце, замість курячих яєць ви можете використовувати дієтичні перепелині яйця. Замість одного курячого потрібно 4-6 перепелиних яєчок.


Вирізаємо насіння з стручка гіркого зеленого перцю, м`якоть нарізаємо кубиками, додаємо в миску.




Наливаємо знежирене молоко, також можна використовувати молочні продукти з вмістом жиру до 4%.


Потім додаємо копчену паприку і сіль. Досить приблизно 1 2


Ягоди ялівцю розтираємо в ступі, приправляємо котлетну масу. Слід з обережністю поводитися з цією ароматною спецією. Вони дуже ароматні і гіркі на смак, якщо покладете більше, то готову страву може гірчити.


Ретельно перемішуємо всі інгредієнти, прибираємо на 10 хвилин в холодильник.


Добре розігріваємо сковороду з товстим дном, змащуємо поверхню оливковою олією для смаження. Столовою ложкою зачерпує порцію фаршу (він досить рідкий), викладаємо на сковорідку, смажимо по 2-3 хвилини з кожного боку.


Подаємо котлети з курячого фаршу гарячими або теплими, на першому етапі дієти їмо без гарніру.


На наступних етапах можна приготувати до них салат зі свіжих овочів або зробити бутерброд з домашнім хлібом з цілісно зерновий борошна або з коржем з вівсяних висівок.


Подивіться і інші рецепти дієти Дюка.