Морква по-марокканські

Відео: Тефтели рибні - З сардин з овочами по-марокканські

Вважається, що марокканська кухня найсмачніша і різноманітна в світі. Вона оповита ароматом запашних спецій: коріандром, куркумою, зирой, імбиром, корицею і гвоздикою ... І ось ці екзотичні спеції і звичні всім продукти, з`єднуючись воєдино, утворюють щось неймовірно смачне і ароматне. Доказом цього є блюдо «Морква по-марокканські», яке є класичним блюдом в Марокко. Пряний і солодкуватий смак без зайвої гостроти, апетитний вигляд і запаморочливий запах доведеться не тільки гурманам, він не залишить байдужим будь-кого. І до того ж морква з ароматними спеціями - відмінний варіант гарнір до м`яса, до птаха, а можна її просто подати холодної як закуски.

Готуємо? Адже приготувавши «Морква по-марокканські», Ви можете бути впевнені, що здивуєте своїх друзів і гостей блюдом з незвичайним і оригінальним смаком. Відкрийте для себе і їх ароматну душу кухні Марокко!

Складові:
- 25 маленькою моркви;
маринад:
- 120 мл апельсинового соку;
- 10 мл соку лимона;
- 2-3 зубчики часнику;
- 1/2 чайна ложка меленого коріандру;
- 1/2 чайна ложка меленої солодкої паприки;
- 1/6 чайної ложки меленого пекучого чилі;
- 1 столова ложка меду;
- 2 столової ложки рослинної олії;
- сіль - за смаком. [/ i]

приготування