вишукана дорада

Вишукана дорада

Час на підготовку: 15 хвилин.
Час на приготування страви: 10 хвилин.

Норма продуктів на 1 порцію:
- філе морського ляща (дорада) - 0,15 кг;
- знежирений м`який сир (0% жирності) - 0,15 кг;
- пряність шафран - щіпка;
- сіль і перець за смаком.

Хід роботи:
Першим етапом роботи буде підготовка рибного філе (бажано, щоб філе було зі свіжої риби, а не морозивом). Морського ляща очистити, вимити, зняти шкіру і вирізати філейну частину. Філе потрібно помити, зачистити і помістити у жароміцних форму для випічки.
Наступним етапом рибне філе посолити, поперчити і змастити знежиреним сиром, попередньо змішаним з пряністю шафран.
Філе накрити зверху фольгою і поставити в розігріту до 210 ° С (термостат 7) духовку. Запікати приблизно 10 хвилин.