Як швидко і смачно приготувати омлет в мультиварці

Омлет - це дуже ніжне і одночасно повітряний блюдо, яке всі звикли їсти на сніданок. Готувати його просто і легко. З цією справою зможе впоратися навіть недосвідчена домогосподарка.

Для цього достатньо мати яйця, молоко і масло. А якщо проявити трохи фантазії, то в нього можна покласти помідори, сир, ковбасу або навіть рибу. А в результаті все одно виходить відмінне і оригінальне ранкове блюдо, яке здатне наситити до самого обіду.

класичний рецепт

Що знадобиться:

• Яйця свіжі кімнатної температури - 8 штук;
• 200 мл коров`ячого молока або вершків кімнатної температури;
• Рослинна олія без запаху;
• Кріп, петрушка - 5-6 гілочок;
• Трохи солі.

Период приготовления - 30 хвилин.

Калорійність - 140.

Як робиться:

1. Курячі яйця потрібно промити або протерти вологою ганчіркою, шкаралупа повинна бути чистою;
2. Розбиваємо і викладаємо в глибокий посуд. Можна додати трохи солі;
3. Потім до яєць виливаємо молоко або вершки. Все добре перемішуємо виделкою. Курячі яйця повинні рівномірно розійтися по всій суміші. При бажанні суміш можна трохи посолити;
4. Рослинна олія наливаємо в чашку мультиварки, вибираємо режим «Підігрів» і прогріваємо масло приблизно 5-10 хвилин;
5. Далі вимикаємо режим «Підігрів», заливаємо омлетную суміш, виставляємо програму «Випічка»;
6. Закриваємо мультиварку кришкою і залишаємо готуватися омлет приблизно 20 хвилин;
7. Поки він готується, займемося зеленню. Гілочки кропу і петрушки промиваємо і обсушуємо, на їх не повинно бути води. Як кріп і петрушка будуть сухими, рубаємо їх ножем на дрібні шматочки;
8. Після того як пролунає звуковий сигнал, залишаємо омлет в мультиварці хвилин на 10-15, щоб він дійшов;
9. Далі розрізаємо його лопаткою на порційні шматочки і викладаємо на тарілки;
10. Верх прикрашаємо шматочками зелені і подаємо до столу.

Ситний омлет по-італійськи

Нам буде потрібно наступне:

• 4 курячих яйця;
• Склянка молока;
• 10-15 штук креветок;
• 100 грам шинки;
• Зелений горошок - 2 великі ложки;
• Кукурудза консервована - 2 великі ложки;
• Четверта частина головки ріпчастої цибулі;
• моркви;
• Один помідор;
• Невеликий шматочок твердого сиру;
• Маленький шматочок сиру м`якого сорту - бринза, фета;
• Лимон - половинка;
• Кріп, петрушка, зелена цибуля - все по 3 гілочки;
• Часник - 1 зубчик;
• Рослинна олія;
• Сіль.

Час приготування - 35-40 хвилин.

Калорійність - 180.

Переходимо до готування:

1. Морквину чистимо, промиваємо і розрізаємо на дві половинки. Одну половинку нарізаємо дрібними шматочками;
2. Цибулину чистимо від лушпиння і поділяємо на 4 частини. Одну частину ріжемо дрібними квадратиками;



3. У мультиварку заливаємо невелику кількість рослинної олії, виставляємо програму «Гасіння» і прогріваємо;
4. На прогріте масло викладаємо овочеву нарізку, прожарюємо пару хвилин і вимикаємо;
5. Далі розрізаємо шинку і креветки на невеликі брусочки і засипаємо в мультиварку до овочів;



6. Слідом запускаємо консервований зелений горошок і консервовану кукурудзу, все перемішуємо і обсмажуємо;
7. Помідор ріжемо дрібними кубиками, половинку лимона тонкими часточками і викладаємо в мультиварку до інших компонентів;



8. У глибоку чашку викладаємо курячі яйця, додаємо молоко і подсаливаем;



9. Сир твердого сорту трьом в дрібну стружку і засипаємо в суміш з яєць і молока, додаємо сіль і перемішуємо виделкою або вінчиком. Повинна вийти рівномірна суміш;



10. Далі цю суміш виливаємо в мультиварку до решти інгредієнтів;
11. Петрушку, кріп, зелена цибуля обполіскувати, оттряхіваем від води і ріжемо на дрібні шматочки;
12. Бринзу ріжемо на середні кубики і засипаємо разом із зеленню в мультиварку;
13. Далі виставляємо програму «Гасіння» і тушкуємо близько 30 хвилин;



14. Приблизно за 5 хвилин до кінця готування, мультиварку потрібно буде відкрити і за допомогою лопатки відокремити фрітатту по краях і розрізати на порційні шматочки. За рахунок цього омлет краще пропечеться;
15. В кінці готовий омлет поміщаємо на тарілки і подаємо на сніданок.

Повітряний омлет з сиром

Складові компоненти:

• Курячі яйця - 5 штук;
• 300 мл молока або вершків;
• Шматочок сиру твердого сиру на 100 грам;
• Трохи вершкового масла;
• 1 велика ложка манної крупи;
• Кріп і петрушка - кілька гілочок;
• Трохи солі.

Час готування - 30 хвилин.

Калорійність - 150.

Як готується:

1. Курячі яйця розбиваємо і поміщаємо в глибоку миску;
2. Заливаємо до них молоко і ретельно перемішуємо до однорідної структури;
3. Шматочок сиру трьом на тертці в дрібну стружку і засипаємо його в суміш з молока і яєць. Все змішуємо виделкою або вінчиком;
4. Петрушку з кропом обполіскувати, струшуємо і ріжемо ножем на дрібні шматочки;
5. Засипаємо в рідку суміш зелень і знову змішуємо, щоб зелень рівномірно розійшлася по всій суміші;
6. Далі ємність мультиварки промазуємо невеликим шматочком вершкового масла і присипаємо манкою з усіх боків;
7. Заповнюємо змащену чашку яєчно-молочною сумішшю і закриваємо кришкою;
8. Вибираємо режим «Випічка» і готуємо хвилин 20-25.

Як приготувати смачний омлет з сьомгою

Які компоненти знадобляться:

• 4 курячих яйця;
• 100 грам малосольной сьомги;
• 50 грам сиру м`якого сорту;
• 50 грам вершкового масла;
• Горілка - 30 мл;
• Зелень кропу, петрушки - 4-6 гілочок;
• Сіль і спеції.

Тривалість приготування - 30 хвилин.

Калорійність - 180.

Переходимо до готування:

1. Яйця розбиваємо, викладаємо в глибоку чашку, додаємо сіль, спеції і трохи горілки. Все збиваємо вінчиком або виделкою;
2. Сьомгу розрізаємо на тонкі смужки;
3. Ємність мультиварки промазуємо шматочком вершкового масла, вибираємо режим «Випічка» і розігріваємо;
4. У розігріту чашку мультиварки заливаємо яєчну суміш;
5. Як тільки краю омлету стануть рум`яними, а середина ще рідкої викладаємо туди шматочки сьомги;
6. Гілочки кропу і петрушки обполіскувати, струшуємо і ріжемо ножем на дрібні шматочки;
7. Далі посипаємо зеленню верх омлету;
8. Після цього краю загортаємо в формі конвертика або рулетики;
9. Закриваємо мультиварку кришкою і наполягаємо ще близько 2-3 хвилини.

М`ясні рулетики з начинкою рецепти з фото і покроковими рекомендаціями. Начинка з овочів, яєць, іншого виду м`яса або грибів. Читайте як правильно приготувати.

Перегляньте наш відео передачі «Їмо вдома» з покроковими рекомендаціями приготування класичного рецепту чізкейку «Нью Йорк». Читайте рекомендації досвідчених кулінарів в нашій статті.

Як приготувати святковий обід на швидку руку, якщо гості нагрянули раптово. Читайте рецепти цікавих і оригінальних страв, смачні варіації традиційних і цікаві рішення для подачі. тут ви знайдете кращі рішення.

Паровий дієтичний омлет

Компоненти для готування:

• Яйця курячі - 4 штуки;
• Молоко - 150 мл;
• Шматочок вершкового масла для змащування;
• 2 склянки гарячої води;
• Трохи солі і спецій.

Час готування - 15 хвилин.

Калорійність - 128.

Переходимо до приготування:

1. Розбиваємо яйця, викладаємо в миску, додаємо сіль і заправляємо спеціями;
2. Далі заливаємо все молоком і перемішуємо вінчиком до однорідності;
3. У спеціальну чашку для готування на пару поміщаємо формочки, змащуємо їх маслом і заливаємо в них яєчну суміш;
4. Розміщуємо всі в ємність мультиварки, наливаємо 2 склянки гарячої води;
5. Вибираємо режим «Пароварка» і готуємо близько 10 хвилин;
6. В кінці чашки з омлетом виймаємо і подаємо на стіл.

Корисні поради

• Якщо окремо гарненько збити в пишну піну білки, то омлет вийде повітряним;
• У цю страву можна додати шматочки ковбаси, грибів, курячого м`яса і будь-яких інших овочів;
• Якщо використовуються помідори, то з них не потрібно знімати шкірку. В іншому випадку вони розтечуться, і вийде звичайне помідорне пюре.

Ну, ось тепер ви знаєте, як можна зробити смачний і ароматний сніданок. Омлет, приготований за цим рецептом, завжди виходить повітряним і пишним. А якщо його приправити спеціями і зеленню, так це взагалі буде відмінне частування, яке ви будете готувати кожен день.

Адже це так просто!