Як приготувати свинячі реберця в мультиварці

Свинячі реберця - це неймовірно поживний і дуже ситний продукт. Вони відмінно поєднуються з будь-якими гарнірами - з овочами, крупами, салатами і підливками з різних соусів. Якщо ви не турбуєтеся за свою фігуру і не сидіть на дієтах, то це блюдо буде дуже доречним.

Та й готувати його не так вже й складно! А якщо у вас в будинку є ще і мультиварка, так процес приготування зовсім спрощується. Пропонуємо скористатися наступними рецептами.

Соковиті свинячі реберця в мультиварці

Нам буде потрібно:

• Свинячі ребра - 1 кілограм;
• Лук - 300 грам;
• Вода - 500 мл;
• Рослинна олія;
• Лаврушка - 2 штуки;
• 1 велика ложка солі;
• Щіпка, за бажанням, чорного меленого перцю.

Як зробити:

1. Якщо м`ясо заморожене, то його слід розморозити. Бажано його розморожувати при кімнатній температурі. Якщо часу немає, то його можна покласти в мікрохвильовку і розморозити в режимі «розморожування»;
2. Потім реберця ретельно промиваються холодною водою;
3. Промиті реберця потрібно розрубати на середні шматочки;
4. У чашку мультиварки заливаємо олію, вибираємо режим «Смажити» і розігріваємо олію;
5. На розпечене масло викладаємо шматочки реберець і прожарюємо з усіх боків до золотистого кольору. Періодично їх перевертаємо дерев`яною лопаткою або ложкою;
6. З цибулі прибираємо лушпиння і розрізаємо його у вигляді кілець;
7. Далі цибулю засипаємо до ребер. Додаємо туди сіль, перець і лаврушку;
8. Заливаємо водою, щоб вона покрила м`яса;
9. Закриваємо мультиварку щільно кришкою і готуємо в режимі «Гасіння» 40-50 хвилин;
10. Після цього кришку відкриваємо, реберця добре перемішуємо;
11. Міняємо режим на «Жарка» і готуємо, поки вода повністю не випарується;
12. Готове м`ясо можна подати з картоплею, приготованим на пару.

Рецепт реберець з картоплею в мультиварці

Будуть потрібні такі компоненти:

• Півкілограма свинячих ребер;
• Кілограм картоплі;
• Одна цибулина;
• 200 г моркви;
• 400 мл води;
• Рослинна олія;
• сіль;
• Щіпка, при бажанні, чорного меленого перцю;
• Трохи спецій.

Як готувати:

1. Реберця промиваємо, прибираємо прожилки і плівки. Розрізаємо їх на середні шматочки;



2. У ємність мультіварочной машини наливаємо рослинне масло, кладемо в нього шматочки свинячих ребер і виставляємо режим «Випічка»;
3. Обсмажуємо м`ясо з усіх боків приблизно хвилин 15-20. В процесі обсмажування їх періодично перевертаємо;
4. Лук очищаємо і розрізаємо його на дрібні кубики;
5. Моркву чистимо ножем і рубаємо у вигляді брусків;



6. Засипаємо овочі в мультиварку до м`яса і прожарюємо пару хвилин;
7. З картоплі очищаємо шкірку, промиваємо його і ріжемо кубиками;
8. Після цього шматочки картоплі засипаємо до решти інгредієнтів, заливаємо водою і додаємо сіль, чорний мелений перець, спеції;



9. Всі інгредієнти перемішуємо, виставляємо режим «Гасіння» і тушкуємо приблизно 50 хвилин;
10. Після цього реберця з картоплею можна подавати до столу!

Як майстерно приготувати тушковані свинячі реберця з овочами в мультиварці

Складові продукти:

• 800 грам свинячих реберець;
• Кілограм картоплі;
• Півкілограма білокачанної капусти;
• Цибуля - 1 штука;
• 200 г моркви;
• 300 грам болгарського або солодкого перцю;
• Томатна паста - 200 грам;
• Рослинна звичайне масло;
• Трошки солі і, при бажанні, чорного меленого перцю;
• 1 ч. Ложка прованських трав.

Як зробити:

1. Свинячі ребра промиваємо водою і очищаємо від прожилок, плівок. Розрізаємо їх на середні шматочки;
2. Викладаємо м`ясо в мультіварочную машину, наливаємо соняшникову олію, подсаливаем, перчимо і додаємо прованські трави;
3. Цибулину і моркву очищаємо від шкірки. Цибулю ріжемо кільцями, моркву рубаємо на кубики;
4. Викладаємо овочі до м`яса і ставимо режим «Жарка»;
5. Всі компоненти обсмажуємо хвилин 10-15. Під час смаження періодично перемішуємо інгредієнти;
6. Поки м`ясо з овочами готується, підготуємо картоплю. Зрізаємо з нього шкурку і розрізаємо його на середні часточки;
7. Далі викладаємо картопля до решти компонентом і смажимо ще 5 хвилин;
8. Капусту слід нашаткувати соломкою і також засипати до овочів і реберцям;
9. Заливаємо все водою так, щоб вона покривала всі інгредієнти;
10. Додаємо туди томат, в літній час можна додати свіжі помідори;
11. Солодкий перець розрізаємо, вичищаємо насіння і ріжемо соломкою. Викладаємо його в мультиварку;
12. Все подсаливаем, перчимо до смаку. Ставимо режим «Гасіння» і готуємо півтори години;
13. Через цей час всі компоненти приготуються, і це блюдо можна буде подавати на стіл.

Медові свинячі реберця в мультиварці Редмонд

Компоненти, які будуть потрібні:

• Кілограм свинячих ребер;
• 200 мл соєвого соусу;
• 50 грам меду;
• Часник - 2 зубчики;
• Сіль і спеції.

рецептура:

1. Свинячі ребра промиваємо, зрізаємо прожилки і плівки. Викладаємо на паперовий рушник для обсушування;
2. Далі м`ясо рубаємо на порційні шматочки і викладаємо в глибоку чашку;
3. Готуємо соус для маринування. Якщо мед занадто густий, то його слід розігріти на водяній бані до рідкого стану;
4. Потім в мисці змішуємо мед з соєвим соусом;
5. Часникові часточки очищаємо від шкірки і пропускаємо через прес або трьом на дрібній тертці;
6. Викладаємо в суміш з меду і соєвого соусу часник і приправи для м`яса;
7. Готовий соус виливаємо в м`ясо і маринуємо в ньому ребра протягом 30-40 хвилин;
8. Після цього промариновані реберця поміщаємо в чашку мультиварки і заливаємо їх медовим соусом;
9. Вибираємо режим «Гасіння» і готуємо м`ясо 2 години;
10. Як тільки пролунає сигнал, м`ясо можна виймати з мультиварки і викладати на тарілку;
11. Медові реберця можна подавати з картоплею, макаронами, якими кашами і овочами.

Риба на пару в мультиварці - Дієтичне блюдо, яке подобається всім.

рецепт піджарки зі свинини. Візьміть на замітку, це виручить вас практично до будь-якого гарніру.

покроковий рецепт з фото запеченої щуки під різними соусами. Читайте тут.

Суп зі свинячих реберець в мультиварці

Компоненти для приготування:

• Свинячі ребра - 300-400 грам;
• 200 грам цибулі;
• Одна морквина;
• Півкілограма картоплі;
• Масло соняшнику (звичайне раст.);
• сіль;
• Лаврушка - 2 штуки;
• Спеції.

готування:

1. З цибулі прибираємо лушпиння і розрізаємо його на дрібні шматочки;
2. Морквину чистимо ножем і протираємо середньої теркою;
3. Овочі викладаємо в ємність мультіварочной машини, наливаємо рослинне масло і ставимо режим «суп»;
4. Обсмажуємо овочі до золотистого кольору;
5. Поки овочі смажаться, з картоплі очищаємо шкірку і розрізаємо його невеликими кубиками;
6. До овочів в мультиварку викладаємо свинячі реберця, попередньо промиті;
7. Після цього викладаємо шматочки картоплі;
8. Далі наливаємо воду, додаємо сіль, лавровий лист і спеції;
9. Закриваємо кришку, клапан слід виставити в режим «Закрито»;
10. Готуємо суп до закінчення програми. Приблизно 25 хвилин;
11. Готовий суп повинен постояти хвилинок 10 і тільки після цього його можна подавати на стіл;
12. Можна прикрасити дрібно порубаним зеленою цибулею.

Смажені свинячі реберця по-азійському в мультиварці

Буде потрібно наступне:

• Півкілограма свинячих реберець;
• 4 зубчики часнику;
• 40 мл соєвого соусу;
• Соус устриць - 20 мл;
• Масло соняшнику (звичайне ростить.);
• Запашний перець горошком - 5-6 штук;
• Сіль і відповідні спеції.

Етапи такі:

1. Реберця промиваємо і розрізаємо на порції;
2. У миску викладаємо видавлений часник, подрібнені горошини запашного перцю і перемішуємо;
3. Потім до часнику і горошку додаємо сіль, соус сої і устриць. Перемішуємо соус;
4. М`ясо натираємо з усіх боків соусом і залишаємо на півгодини, щоб вони добре промаринувалося;
5. Після цього в ємність мультиварки наливаємо масло соняшнику і ставимо програму «Жарка;
6. На розігріте олію викладаємо промариновані ребра, поливаємо залишками соусу і прожарюємо;
7. Час обсмажування становить приблизно 15-20 хвилин. Через цей період м`ясо можна перевіряти на готовність;
8. Готові ребра подаємо на стіл з гарніром.

Корисні поради кухарів

• Для приготування найкраще використовувати молоде м`ясо з прожилками сала. В процесі обсмажування сало розтопиться і додасть соковитість м`яса;
• Якщо використовуються заморожені реберця, то їх потрібно правильно розморозити. Бажано їх розморожувати в холодильнику на нижній полиці. Вони збережуть всі свої смакові якості і після приготування вийдуть відмінними;
• Перед приготуванням м`ясо краще всього натерти спеціями і сіллю. Це зробить його більш ароматним і соковитим.

Рецепти свинячих реберець допоможуть вам зробити ваше меню більш різноманітним і смачним. Особливо це частування сподобається чоловічій половині вашої родини, тому що свинина поживна і дуже ситна. Обов`язково виконуйте всі рецептуру, додавайте спеції та овочі.

Тоді ви зможете приготувати ароматне і дуже смачне частування для всієї родини!