Як швидко і смачно посмажити картоплю в мультиварці

Смажити картоплю досить проблематично, особливо якщо робити це на сковороді, так як часто господиня стикається з приставання і підгоранням. Мультиварка значно прискорює і спрощує процес готування їжі, в тому числі і жарку картоплі.

Як посмажити картоплю в мультиварці

Готування смаженої картоплі в мультиварці має такі переваги:

• У порції готового блюда буде менше холестерину;
• Смак буде просто чудовим;
• Ви витратите мінімум зусиль.

На п`ять порцій вам знадобляться такі інгредієнти:

• 1 кг картоплі;
• 1 ст. рослинного масла;
• Один великий ріпчасту цибулю;
• Спеції та сіль - на розсуд;
• 60 гр. вершкового масла.

Спосіб приготування:

1. Очистіть картопля;
2. Нарубаєте бульби великими продовгуватими шматочками;

1. У чашу мультіварочной машини влийте масло соняшнику (рослинне) і всипте картопля;
2. Посоліть за своїм смаком, додайте спеції;
3. Виставте режим «Випікання» або ж «Смаження / овочі» якщо такий є на вашій мультиварці;

1. Час приготування виставте 20 хвилин;
2. Коли вийде час, то відкрийте мультиварку, до картоплі додайте нарізаний півкільцями ріпчасту цибулю;

1. Увімкніть той же температурний режим знову на 20 хвилин;
2. Після того, як машина подасть звуковий сигнал, до гарячої картоплі додайте невеликий шматочок вершкового масла і перемішайте.

Усе! Картопля готова до вживання.

Як посмажити картоплю з грибами в мультиварці

Необхідні компоненти для страви:

• Півкілограма печериць;
• 700 гр. картоплі;
• Один ріпчасту цибулю;
• Пучок свіжого (краще тільки зірваного) кропу;
• Сіль і чорний мелений перець - за вашим смаком і бажанням;
• Масло соняшнику (звичайне рослинне);
• Трохи зеленої цибулі для кольору.

Спосіб приготування:

1. Картоплю і цибулю очистити;
2. Печериці перебрати і промити під проточною водою;
3. Нарізати овочі: картопля - брусочкамі- гриби - пластінкамі- цибулю - кубиками;
4. У мультиварку влити олію, додати цибулю та печериці і включити режим смаження на 4-5 хвилинок, не закривати кришкою;
5. У чашу додати картоплю і влити 50 мл води. Прикрити кришку і поставити на режим смаження на 20 хвилин;
6. Коли він буде в режимі напівготовності, відкрити мутьтіварку, перемішати вміст чаші, додавши кріп, зелена цибуля, сіль і перець;
7. Закрити кришку і поставити ще на 20 хвилин смаження;
8. Якщо ви любите добре обсмажену картоплю, то в останні 5 хвилин її приготування відкрийте кришку мультиварки.

Ця порція розрахована на сім`ю з п`яти осіб.

Як посмажити м`ясо з картоплею в мультиварці Поларіс

Для приготування цієї смачної страви в мультиварці Polaris PMC 0517AD вам знадобляться такі інгредієнти:

• Півкілограма свинини (можна і яловичини);
• 1 кг картопляних бульб;
• Дві морквини;
• Один ріпчасту цибулю;
• Соняшникова олія;
• Сіль і спеції.

Схема кулінарної обробки продуктів:

1. Очистіть овочі від шкірки;
2. М`ясо наріжте невеликими шматочками;
3. Морквину пропустіть крізь крупну тертку;
4. Лук наріжте в залежності від власних уподобань;
5. Картопля наріжте кубиками;
6. У мультиварку додайте вершкове масло;
7. Обсмажте масло в режимі «Жарка» протягом десяти хвилин;
8. Не забувайте періодично помішувати вміст лопаткою;
9. До м`яса додайте цибулю і моркву і перемішайте;
10. Продовжуйте смажити з відкритою кришкою ще десять хвилин;
11. У чашу додайте картоплю і спеції, влийте два з половиною склянки води;
12. Перемішайте і поставте в режим «Гасіння» на дві години;
13. Якщо ви любите обсмажену до скоринки картопельку, то після гасіння включите режим «Жарка» на 10 хвилин і відкрийте кришку;
14. Готову страву подавати з салатом зі свіжих овочів.

1. Якщо взяти для цієї страви філе, то воно буде злегка сухуватим. Тому його варто замаринувати. Як маринад може виступити ріпчаста цибуля, майонез або навіть лимонний сік;
2. Після того як ви принесете додому курятину з ринку, її варто замочити в каструлі з водою на 20 хвилин. Шкірку зніміть в будь-якому випадку і обсушити м`ясо;
3. Якщо ви вибрали таку частину курки, як стегна, то їх потрібно розрізати на кілька частин;
4. Картоплю треба нарізати невеликими кубиками або брусочками;
5. Поставте мультіварочную машину в режим «Жарка», залийте масло соняшнику (звичайне рослинне) і викладіть шматочки курятини;
6. Обсмажте м`ясо при відкритій кришці з перевертанням спеціальною лопаткою. Вам потрібно домогтися золотистої скоринки з усіх боків;
7. До курятині додайте нашатковану цибулю і перемішайте;
8. Коли він придбає яскравий золотистий колір - додайте склянку окропу;
9. Додайте порізану картоплю, спеції, трави, перемішайте, закрийте кришку і виставте режим «Гасіння»;
10. Через півгодини в невеликій кількості води розведіть сметану і вилийте отриману рідину в картоплю, додайте товчений часник;
11. Коли мультиварка Редмонд подасть звуковий сигнал - перевірте картоплю і м`ясо на готовність;
12. Якщо вам подобається більш суха і підсмажена картопелька, то після звукового сигналу включите режим смаження, відкрийте кришку, додайте трохи олії соняшнику (рослинне) і підсмажте блюдо до утворення золотистої скоринки.

Корисні поради

Щоб отримати смачну смажену картоплю з мультиварки, дотримуйтесь наших порад:

• Вибирайте тільки зрілі бульби;
• Використовуйте рафінована або дезодорована олія;
• Чи не нарізайте картопля надто тонкою соломкою, так як вона може розвалитися;
• Намагайтеся обсушити картоплю перед смаженням, тоді він буде з приємною скоринкою;
• Солити смажену картоплю потрібно в кінці смаження.

Ось так, дотримуючись такі прості поради і слідуючи добре продуманим рецептами, у вас вийде смачна смажена картопля в мультиварці при мінімальних витратах часу і зусиль. Це ситне блюдо можна готувати на сніданок або обід, коли організму потрібно набратися сил перед довгим трудовим днем.

Смачного!