Тушкована картопля з куркою в мультиварці - універсальне блюдо для обіду

Для одного з найпопулярніших і улюбленого багатьма господинями побутового приладу представлені рецепти простих у виконанні і смачних страв.

Тушкована картопля з куркою в мультиварці - прекрасний варіант ситного і простого сімейного обіду. Ця страва є універсальним і гнучким за складом, так як основні продукти всього два - власне курка і картопля, а ось які ще овочі та приправи складуть їм компанію, залишається на розсуд господині.

Приготування обіду в мультиварці - це економія часу і сил, чудо-каструлька швидко і якісно погасив, зварить, запече улюблені продукти.

Рецепт приготування тушкованої картоплі з куркою в мультиварці

Необхідні інгредієнти:

• Картопля - 0,8-1 кг;
• Курячі стегна - 4-5 штук;
• Морквина - 2 шт. (Якщо коренеплід великий, то вистачить і однієї);
• Лук - одна головка;
• Олія - 17 гр. (1 ст. Ложка);
• Вода - один стакан;
• Часник - 2-3 зубчики;
• Спеції та зелень за смаком.

М`ясо відокремте від кісточки. Отриману м`якоть нарізати на середньої величини шматки, посоліть, додайте перець (при бажанні), злегка обсмажте на олії хвилин 10-12, використовуючи режим «Жарка».

Не забуваємо, що при використанні даного режиму, кришку мультиварки закривати не потрібно.

Через кілька хвилин додаємо до курки цибулю, порізану тонкими кільцями, і дрібно нашатковану моркву. М`ясо з цибулею і овочами має обсмажувати ще хвилин 7-8.

У мультиварку викладаємо картоплю, нарізану кубиками або невеликими брусочками. У компанію до овочів відправляємо лавровий лист.

Встановлюємо режим «Гасіння», закриваємо кришкою чашу. Час приготування страви в мультиварці складе 40 хвилин.

Готову страву посипаємо дрібно порізаним часником. При подачі тушковану картоплю з куркою можна полити нежирною сметаною і посипати свіжою петрушкою і кропом.

Смачного!

Однак не всі люблять часник. Дивіться у відеозаписі, як готувати цю страву без часнику із зеленню:

Готуємо смачний обід в мультиварці Редмонд і Поларіс

На ринку представлений великий вибір мультіварок, одні фірми-виробники на слуху у споживача, інші тільки починають завойовувати довіру покупця. Один з найпопулярніших виробників - компанія Редмонд, тому представляємо рецепт картопельки з курочкою спеціально для мультиварки даної фірми.

Необхідні інгредієнти:

• Картопля - 0,8 кг;
• Курячі голені- 4-5 шт .;
• Цибуля ріпчаста - одна середня головка;
• Помідори - 2 середніх плода;
• Морква - 1 шт .;
• Томатний сік - 0,5 склянки;
• Рослинна олія - 35 гр. (2 ст. Ложки);
• Сіль, перець горошком, лавровий лист - за смаком;
• Зелень - за смаком.

З курячих гомілок видалити зайвий жир, промити. У чашу мультиварки налити масло, вибираємо режим «Жарка».

Спочатку обсмажуємо гомілки до появи скоринки хвилин десять, потім додаємо дрібно порізані цибулю і моркву. Через 7-8 хвилин викладаємо в чашку порізані кубиками помідори, картопля, розділений на четвертинки, вливаємо томатний сік, додаємо перець горошком і лавровий лист, солимо.

Закриваємо кришку і перемикається з режиму «Жарка» на режим «Гасіння». Протягом сорока п`яти хвилин не тривожимо процес приготування тушкованою курки з картоплею в мультиварці. По завершенні приготування пролунає звуковий сигнал.

Можна назвати гостей або родину до столу. Якщо залишите блюдо в мультиварці ще на годину, воно стане більш соковитим і витриманим.

Смачного!

Мультиварки фірми Поларіс завоювали серця господарок завдяки своїй якості, надійності і красивому дизайну. Вважається, що мультиварки даного виробника краще справляються з випічкою, проте другі страви виходять зовсім не гірше.

Необхідні інгредієнти для тушкованої курки з картоплею в мультиварці Поларіс:

• Картопля - 0,9-1 кг;
• Курячі гомілки і стегна - 0,7 кг (3 великих гомілки зі стегнами);
• Аджика - 2 ст. ложки;
• Соєвий соус - за смаком;
• Майонез - 3 ст. ложки;
• Олія - 17 гр. (1 ст..ложка);
• Вода - чверть склянки;
• Часник - 3 великих зубчики;
• Цибуля - 1 маленька головка;
• Кріп, петрушка - невеликий пучок;
• Сіль, перець - за смаком.

Звичайно, буде здорово, якщо у вас є в наявності домашня курка, тушковане блюдо з картоплею з нею буде більш наваристим.

Гомілки і стегна промити, зрізати зайвий жир, при необхідності видалити шкірку, стегна додатково обробити на невеликі шматки. Готове м`ясо необхідно замаринувати на 2-3 години (в ідеалі на ніч) в суміші з майонезу, аджики, соєвого соусу і цибулі, порізаного кільцями.

У чашку мультиварки наливаємо масло, викладаємо замариновану курку, обсмажуємо 10-15 хвилин, далі спускаємо картопля, нарізаний великими часточками, сіль і перець. Доливаємо воду, закриваємо кришку, залишаємо в режимі «Гасіння» на 50 хвилин (можна на годину).

Як тільки блюдо приготується, додаємо дрібно порубаний часник, знову закриваємо кришку. Через 20 хвилин курку з картоплею посипаємо рубаною зеленню і тішимо близьких.

Смачного!

Тушкована картопля з курячим філе і овочами в скороварці

Скороварка заощаджує час господині, при цьому має ряд відмінностей від мультиварки, причому далеко не в свою користь.

Прогрес подарував нам мультиварки-скороварки, тобто мало того, що один прилад готує різні за технологією страви, так ще і збільшена швидкість приготування.

Необхідні інгредієнти:

• Філе курки - 0,5-0,6 кг;
• Картопля - 0,4 кг;
• Морква - 1 шт-
• Цибуля - 1 головка;
• Болгарський перець - 1 середній плід;
• Помідори - 2-3 шт .;
• Печериці свіжі - 300 гр .;
• Вода - чверть мультістакана;
• Олія - 35 гр. (2 ст..ложкі);
• Аджика, приправа для курки, чорний мелений перець, сіль - все за смаком.

Щоб приготувати смачну тушковану картоплю з курячим філе в мультиварці-скороварці, грудку нарізаємо невеликими скибочками і маринуємо сорок хвилин в суміші з аджики і спецій для курки.

За цей час готуємо овочі: картопля нарізаємо часточками, моркву - невеликими брусочками, печериці - скибочками, помідори, болгарський перець, цибуля - кубиками.

У чашу скороварки наливаємо масло, викладаємо курку, зверху овочі, додаємо воду, сіль і перець, закриваємо кришку під тиском, залишаємо гаситися на півгодини.

Тушкована картопелька з курятиною готова! Смачного!

У наступному відео-сюжеті вам покажуть найпростіший рецепт тушкованою курки з картоплею.

Так мало інгредієнтів і так багато задоволення!

Корисні поради: на що варто звернути увагу?

Поради з приготування:

• Якщо ви прихильник дієтичного харчування, то курячі стегна і гомілки можна очистити від шкірки, або замінити на філе грудок;
• Представлені рецепти «гнучкі» за складом, тому експериментуйте, додаючи улюблені овочі або приправи;
• У кожному рецепті цибуля не є обов`язковим компонентом, так як багато хто просто не люблять цей продукт.

Поради по експлуатації мультиварки:

• Перемішувати продукти краще пластикової або дерев`яною ложкою, щоб не пошкодити поверхню чаші;
• Щоб промити кришку мультиварки, наливаємо в чашу води, додаємо пару крапель лимонного соку, закриваємо кришку, включаємо режим «Варка» хвилин на десять;
• Щоб не порушити цілісність поверхні чаші при митті, слід врахувати, що керамічне і тефлонове покриття сприйнятливі до перепадів температур, тому якщо мити чашу відразу після приготування страви, то тільки теплою водою, холодною водою моєму тільки остигнула ємність.

А чи знаєте ви, який чудовий пиріг під назвою «Курник» можна приготувати з куркою і картоплею? Він повноцінно може виступити в ролі основного блюда на обід. Рецепти приготування курника з куркою і картоплею. Спробуйте!

Різні рецепти приготування курячого філе в клярі можна прочитати тут. У такому вигляді грудку обожнюють їсти і діти, і дорослі.

Ще одне ситне блюдо - гречка з куркою в духовці. Дізнайтеся тут про те, як його готувати.

Представлені рецепти можна адаптувати під мультиварку будь-якої моделі, залежить все від потужності приладу, сили тиску. Використані режими приготування стандартні для абсолютної більшості моделей.

Це далеко не єдині способи приготування тушкованою курки з картоплею в мультиварці. Варіанти підкаже ваша фантазія. Не зациклюйтеся на одній страві, особливо якщо ви власник мультиварки, дивуйте і радуйте близьких людей несподіваними і смачними сполученнями продуктів.

Вас здивує, як варіюючи інгредієнти, але залишаючи основними курку і картоплю, можна отримати різні варіанти страв. З огляду на поради по експлуатації мультиварки, приготування стане захоплюючим процесом і не відніме зайвого часу господині. Бережіть свій час і сили для найулюбленіших!

Наостанок для цінителів страв з ніжним смаком прикріплюємо відеозапис з рецептом дивно смачною тушкованою курки з картоплею в сметані: