Як приготувати курячі шлунки в мультиварці

Субпродукти володіють відносно низькою вартістю, хорошими смаковими якостями і не вимагають особливих кулінарних навичок. Курячі шлунки корисні, а мультиварка полегшує підготовку.

Готувати в мультиварці надзвичайно просто. Досить підготувати продукти, скласти їх в чашу, що йде з мультиваркою в комплекті, і натиснути на кнопку з вибором програми. У рецептах з субпродуктами найпопулярнішими програмами будуть «Гасіння» і «Випічка», остання замінює класичне обсмажування на сковороді.

Курячі субпродукти просто готувати в такому пристрої. Цей продукт низькокалорійний і швидко засвоюється. Містить клітковину і підтримує організм в тонусі весь день. У шлунках є зола, і вона прибирає з тіла токсини.

Ці субпродукти надають енергію, покращують апетит, покращують роботу внутрішніх органів, збільшують тривалість життя, завдяки селену. У продукті багато вітамінів, залізо, цинк.

Однак в шлунках багато холестерину і надмірний ними захоплення може призвести до розвитку захворювань серця і судин. У їжі повинен бути баланс.

Зазвичай, мультиварка укомплектована необхідною для кулінарії начинням. При готуванні нижчевикладених страв використовують заводську чашу мультиварки, пластикову лопатку для перемішування, а всю рідину вимірюють склянками, які теж повинні входить в комплект - так званими мультістаканамі.

Простий рецепт приготування

М`ясні субпродукти обходяться недорого, смачні і не вимагають особливої майстерності при приготуванні. Шлунки можна загасити і подавати з будь-яким гарніром.

Складові:

• Курячі шлунки - 0,5 кг;
• Паста томатна - дві столові ложки;
• Ріпчасту цибулю - одна штука;
• Вода - три склянки;
• Морква велика - одна штука;
• Чорний перець мелений;
• сіль;
• Часник - два зубчики;
• Спеції.

Приготування: 0,5 години.

Калорійність: 94,8 Ккал на 0,1 кг страви.

Рецепт приготування шлунків покроково:

1. Субпродукти промивають водою з під крана і видаляють все зайве, що не вживатися в їжу: прожилки, жир. Потім субпродукти нарізають невеликими кускамі-
2. Лук крупно шаткують, морква натирають на терці середнього розміру-
3. Чашу змащують маслом, поміщають в ємність нарізані шлуночки і підготовлені овочі. У режимі «Випічка» продукти смажать 20 хвилин-
4. Поки шлунки смажаться, томатну пасту розбавляють водою, додають в розчин спеції, сіль, перець;
5. Зубчики часнику пропускають через прес;
6. Коли таймер «Випічки» обнулится, до вже наявних компонентів додають розведену томатну пасту, в якій розмішені спеції і часник;
7. Програма «Гасіння» ставиться на тривалість на одну годину.

Перед безпосередньою подачею до столу шлунки посипають зеленню, якщо сезон.

Тушкуємо смачно субпродукти в сметані

Складові:

• Курячі шлунки - півкілограма;
• Сметана - дві ложки;
• Часник - чотири зубчики;
• Вода - три склянки;
• Чорний перець;
• Сіль.

Приготування: 1 ч. 20 хв.

Калорійність: 106,7 Ккал на 0,1 кг страви.

Курячі шлунки в сметані в мультиварці готуються так:

1. Субпродукти промивають водою, очищають і нарізають невеликими шматочками;
2. Часник очищається і раздавливается під пресом;
3. Курячі шлуночки складають в чашу, додають часник, сметану, сіль, перець. Інгредієнти акуратно перемішують пластикової лопаткою;
4. Далі їх заливають водою і виставляють режим «Гасіння» на 60 хвилин.

Шлунки з гарніром з гречки

У гречці багато вітамінів, вона швидко вариться і відмінно насичує. Калорій в ній мало, але зате є селен, титан і стронцій - мікроелементи, які в інших злаках і крупах не містяться. А ще - гречка смачна з курячими шлунками.

Складові:

• Шлунки курки - п`ятсот грамів;
• Лук - одна велика цибулина;
• Морква - одна штука;
• Гречка - дві склянки;
• Масло - одна столова ложка;
• Чорний перець;
• Вода - півлітра;
• сіль;
• Спеції.

Приготування: 1 ч. 20 хв.

Калорійність: 95 ккал на 0,1 кг страви

Тушковані шлунки курячі з гречкою в мультиварці готуються наступним чином:

1. Шлунки очищають, миють і ріжуть. Підготовлені шматочки залишають у воді на 20 хвилин, потім знову промивають;
2. Лук спочатку очищають, а потім ріжуть півкільцями. Морква труть на тертці з великої перфорацією;
3. У чашу апарату завадять вершкове і рослинне масла. У даному рецепті вони для збагачення смаку і щоб уникнути пригорання;
4. Шлуночки і овочі теж складають в, додають сіль, спеції. Залишають в режимі «Випічка» на 20 хвилин;
5. Після цього до шлунків додають промиту гречку, перемішують і заливають водою. Все вже практично готове до останньої стадії. У режимі «Гречка», або якщо немає такого, то на «тушкована», блюдо готують ще 45 хвилин.

Тушкована картопля зі свининою - Просте повсякденне блюдо, яке вміє готувати будь-яка господиня, але ми розкриємо вам кілька порад.

Як приготувати повітряний омлет для дитини читайте в нашій статті.

Люля Кебаб на мангалі - обов`язково спробуйте це блюдо на нашу рецептом.

Гриби з шлуночками в мультиварці

З усіх грибів, найбільш доступні печериці. Вони продаються у всіх супермаркетах і на ринках. Печериці низькокалорійні, швидко готуються, містять багато вітамінів, мінералів, білки і пантотенову кислоту - вона допомагає зняти втому.

Складові:

• Курячі шлунки - п`ятсот грамів;
• Печериці - чотириста п`ятдесят грам;
• Цибуля ріпчаста - дві штуки;
• Сметана - двісті грам;
• Вода кип`ячена - половина склянки;
• Велика морква - одна штука;
• Чорний перець;
• сіль;
• Спеції.

Приготування: 1 ч. 30 хв.

Калорійність: 69 ккал на 0,1 кг страви

Як приготувати курячі шлунки з грибами в мультиварці:

1. Гриби і субпродукти готуються різний час. Тому все відразу в мультиварці приготувати не вийде і доведеться задіяти одну каструлю на звичайній плиті;
2. Шлуночки чистять, миють, нарізають смужками. Їх поміщають в звичайну каструлю, а ті в ємність для приготування в мультиварці, і варять на середньої потужності конфорці до тих пір, поки всі інші інгредієнти не будуть готові. Просто поставте шлунки на вогонь і готуйте далі;
3. Лук ріжеться якомога дрібніше. Морква слід натерти на тертці середніх розмірів. Овочі поміщають в чашу, попередньо змащену маслом, і смажать в режимі «Випічка». Час попередньої прожарювання становить 10-15 хвилин;
4. Гриби промивають, а потім нарізаються часточками середнього розміру;
5. У чашу додають шлунки, гриби, сметану, спеції, сіль. Доливають воду;
6. Блюдо готується ще одна година в режимі «Гасіння».

Курячі шлунки з гарніром з картоплі

Вуглеводи, що містяться в картоплі, підтримують організм енергією. Крохмаль знижує рівень холестерину. У бульбах безліч мінеральних речовин. У поєднанні з курячими субпродуктами, картопля виступає в ролі приємного, живильного доповнення.

Складові:

• Курячі шлунки - п`ятсот грамів;
• Картопля - п`ять-сім штук;
• Цибуля ріпчаста - дві штуки;
• Морква велика - дві штука;
• Вода кип`ячена - три склянки;
• Чорний перець;
• сіль;
• Спеції.

Приготування: 1 ч. 30 хв.

Калорійність: 98,5 Ккал на 0,1 кг страви

Курячі шлунки з картоплею в мультиварці готувати потрібно так:

1. Бульби картоплі очищають, промивають і нарізають кубиками. З курячими субпродуктами надходять точно також;
2. Овочі готують. Лук чистять і шаткують. Морква миють, теж чистять і натирають на терці або нарізають соломкою;
3. Чашу змащують маслом. Після цього на неї викладають цибулю і моркву. Обсмажування відбувається в режимі «Випічка»;
4. Потім в каструлю поміщають картопля, спеції, сіль і заливають водою;
5. Потім необхідно виставити режим «Гасіння» на одну годину.

універсальний гарнір

Вирішити проблему з гарніром можна просто і елегантно - загасити овочі. У блюдо відразу можна додавати курячі шлунки.

Складові:

• Курячі субпродукти - п`ятсот грамів;
• Кабачок, баклажан, морква, солодкий перець, цибуля - все по одній штуці.
• Вода кип`ячена - три склянки (або більше);
• Сіль, перець, спеції.

Приготування: 1 ч. 30 хв.

Калорійність: 70 ккал на 0,1 кг на блюдо.

приготування:

1. Підготовлені, очищені субпродукти нарізають;
2. Овочі теж готують - мают, чистять і нарізають у формі кубиків;
3. Всі продукти складаються в чашу апарату, заливаються водою, засипаються спеціями і сіллю. Гасити одну годину.

Смачного!

Корисні ідеї

Готувати курячі шлунки в мультиварці просто. Основний час роботи на кухні зводиться до підготовки продуктів: почистити, нарізати, поворожити зі спеціями.

Для того щоб апарат довго служив, намагайтеся:

• Використовувати тільки чисту, суху чашу;
• Помішувати продукти заводської пластикової ложкою, щоб не пошкодити антипригарним поверхню посуду;
• Промивайте все ємності для збору конденсату;
• Не тримайте готові страви довго в режимі «підігрів».

Курячі шлунки і мультиварка прекрасно поєднуються, утворюючи дует в рамках простоти, зручності і смаку. Тушковані субпродукти доповнюють гарнірами з круп (гречка, рис), макаронів, запечених овочів. Готову страву із субпродуктів прекрасно виглядає посипане свіжою зеленню зі сметаною і аджикою.