Курячі стегна в мультиварці - апетитно і легко!

Курка часто стає традиційною стравою на сімейному застілля. Воно й не дивно, адже курка - універсальний продукт.

Її можна зварити на пару, згасити, посмажити, запекти - це цілий джерело страв. Багатьом людям особливо подобаються курячі стегна, вони адже такі соковиті!

Ми підкажемо, як приготувати курячі стегна, щоб догодити всьому сімейству. А мультиварка зможе перетворити процес готування в приємне дозвілля.

Для того щоб їжа з мультиварки була ще смачніше, незайвим буде знати деякі секрети:

1. Курка з гарніром, наприклад макаронами або кашами, найсмачніше приготується на програмі «Плов»;
2. «На пару» чудово варяться дієтичні страви. У м`ясі не буде ні грама зайвого жиру;
3. Програма «Гасіння» зможе пом`якшити навіть найжорсткіші волокна м`яса;
4. З програмою «Випічка» м`ясо сочиться, як після духовки, тільки без хрусткої скоринки.

Ще кілька важливих моментів при виборі курячих стегон:

1. Для приготування в мультиварці найкращим вибором будуть саме охолоджені стегна, ніж заморожені;
2. У м`яса повинна бути рівна шкірка без плям рожево-жовтого кольору;
3. Перед покупкою понюхайте м`ясо, воно не повинно мати яскравий або неприємний запах.

Курячі стегенця - простіше не буває!

Отже, найпростіший рецепт курячих стегон в мультиварці. Складові:

• Курячі стегна - 6 шт;
• Часник - 3 зубчики;
• Сіль - за бажанням;
• Спеції - за бажанням.

Приготування гранично нескладне: курку обмиваємо і обтирає зайву вологу з допомогою паперових рушників або серветок. Натираємо м`ясо сіллю і вашими улюбленими спеціями.

Кладемо курочку на дно чаші мультиварки в один або більше поверхів (пов`язано з величиною шматків). Ріжемо часник на тонкі пластинки і укладаємо поверх курки.

Запускаємо електронну помічницю в режимі «Випічка» на 1 годину. Через півгодини від запуску перевернути стегна на іншу сторону.

Ситне блюдо: курячі стегна з картоплею

Приготувати цю страву не складе великих труднощів, дотримуючись наших інструкцій. Складові:

• Стегно куряче - 3 шт;
• Помідор - 2 шт;
• Часник - 3 зубчики;
• Болгарський перець - 1 шт;
• Картопля - 6 шт;
• Вода - склянки;
• Майонез - 50 г;
• Сир - 70 г;
• Сушена зелень, приправа, сіль - за бажанням;
• Рослинна олія - 2 ст. л.

Спочатку добре промиваємо м`ясо і знімаємо шкірку, а також жир. Включаємо програму «Жарка» (або «Випічка») на 15 хвилин.

Ллємо в мультіварочную каструлю соняшникова або оливкова олія і викладаємо курку. Залишимо її там з відкритою кришкою, а поки займемося овочами.

Знімаємо з томатів шкірку, очищаємо картоплю від шкірки, перець від серединки. Нарізати овочі будь-яким зручним способом.

Натираємо сир на дрібній тертці і розминаємо часник. Як тільки програма «Жарка» закінчиться, в чашу мультиварки потрібно скласти овочі, часник, залити все це гарячою водою, посолити і приправити за своїм смаком.

Наверх виливаємо майонез і зсипають натертий сир. Захлопніть кришку і запускаємо функцію «Гасіння» (або «Суп») на 40 хвилин.

Стегенця в сметані в мультиварці

Багато господинь задаються питанням, як же вибрати мультиварку. Зараз на ринку вибір досить багатий, і можна говорити про те, що мультиварки Редмонд прекрасно проявили себе на ринку як зразковий і якісний товар.

Курячі стегна в сметані, якщо довірити їх приготування мультиварці Редмонд, вас приємно здивують. Складові:

• Курячі стегенця - 6 шт;
• Сметана - 100 г;
• Спеції, сіль - за бажанням.

Промийте м`ясо в холодній воді, обсушити і посоліть. Натріть стегна спеціями і змастіть сметаною. Покладіть їх в мультиварку.

Тепер включите на мультиварці режим «Гасіння» на 1,5 години. Чарівний запах не змусить себе чекати.

У сметанно-томатному соусі

До стегенця, приготованим за цим рецептом, чудово підходить гарнір з овочів, зварених на пару.

А якщо ви любитель більш ситної їжі, тоді вам чудово підійде крупа в якості компаньйона до курки. І смачно, і не складе особливих труднощів.

Складові:

• Курячі стегенця - 6 шт;
• Томатний соус - 100 г;
• Сметана - 100 г;
• Кмин - 1 ч. Л .;
• Сіль - за бажанням.

Розташовуємо курочку в чаші мультиварки. З`єднуємо сметану з соусом томата.

Замість томатного соусу може виступити дрібно нарізаний помідор. Заливаємо стегна сумішшю і додаємо кмин.

Потім необхідно старанно перемішати. Включаємо на мультиварці режим «Випічка» на 1 годину.

Рецепт для тих, хто на дієті

Курячі стегна в мультиварці на пару, крім того, що дуже просто готуються, є ще й дуже легкими для травлення, тому добре підійдуть, тим, хто вважає за краще дієтичне харчування, а на додачу ще й дітям з 1 року.

Складові:

• Стегна курки - 3 шт;
• Приправа - за бажанням;
• Цедра 1 лимона.

Промиємо м`ясо і знімемо шкірку. Натираємо курку приправами, якими вам подобається.

За допомогою терки знімаємо цедру з 1 лимона і приєднуємо до курки. Змішуємо і не чіпаємо 10 хвилин.

Через цей час складаємо м`ясо в миску для готування на пару і наливаємо в каструлю мультиварки 3 мультістакана води. Поставимо час «Варки на пару» на 40 хвилин.

Рецепт з сиром у фользі

Для тих, хто віддає перевагу дуже соковите м`ясо є цей рецепт. У кульочках з фольги курячі стегенця будуть практично у власному соку.

Складові:

• Курячі стегна - 3 шт;
• Сир - 100 г;
• Приправа з паприкою - за бажанням;
• Сіль - за бажанням.

Усередині промиваємо стегенця і робимо на них невеликі надрізи. Сир нарізаємо на скибочки і укладаємо в надрізи на курці.

З`єднуємо сіль з приправою і змащуємо цією масою курку. Кожне стегно пакуємо в фольгу і викладаємо в чашу. Включаємо на мультиварці функцію «Випічка» і готуємо 2 години.

У соєво-гірчичному соусі

Якщо є пекуче бажання приїлися продукти розкуштувати знову, приготуйте це блюдо. Ваші домашні неодмінно оцінять цей незвичайний смак.

Складові:

• Стегна курки - 2 шт;
• Соєвий соус - 1 ст. л;
• Французька гірчиця - 1 ч. Л;
• Мед - 1 ч. Л;
• Рослинна олія - 1 ст. л;
• Сіль, перець - за бажанням.

З`єднуємо в мисці соєвий соус, мед, гірчицю, приправи. Перемішаємо соус до однорідної щільності.

Курку обмиваємо і обтирає паперовими рушниками. Укладаємо в ємність і заливаємо підготовленим соусом.

Прибираємо в холодильник на півгодини. По закінченню цього часу змащуємо чашу маслом і кладемо м`ясо на дно, кістками донизу.

Встановлюємо функцію «Випічка» на 20 хвилин. Через цей час повернемо курку іншою стороною, і залишимо в тому ж режимі ще 20 хвилин.

Соковиті стегенця в мультиварці

Смак м`яса, яке приготували за цією методикою, чудово збагатить гарнір з картоплі, звареного на пару або білий розсипчастий рис. Таке блюдо можна без сумнівів подавати під час урочистих випадків.

Складові:

• Стегна курки - 6 шт;
• Часник - 3 зубчики;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт;
• Вершки - 250 мл;
• Кетчуп томатний - 100 г;
• Консервована кукурудза - 1 банка;
• Олія - 3 ст. л;
• Морква - 3 шт;
• Лимон - частина;
• Сіль - за бажанням.

Очищаємо овочі від шкірки, шаткуємо цибулю вузькими півкільцями. Ллємо в мультиварку масло і скидаємо туди цибулю.

Встановлюємо функцію «Жарка», пасеруємо цибулю 7 хвилин і виймаємо в тарілку. Вимиємо м`ясо і натремо сіллю.

Укладемо курку в мультиварку. Роздавлений часник відправляємо слідом за стегенця.

З`єднаємо вершки і кетчуп, стільком людям виделкою і виливаємо на стегна. Морква шинкуем кружечками, видобуваємо сік з лимона і кладемо в чашу.

Кукурудзу в парі з цибулею кладемо поверх всього і розподіляємо по поверхні. Поставимо режим «Випічка» на мультиварці і чекаємо 45 хвилин.

Отже, тепер ви знаєте, що можна зробити з курячих стегон за допомогою електронної помічниці. З цього моменту ви зможете здивувати ваших домашніх, приготувавши знайоме і приїлася блюдо по-новому.