Як приготувати салат «кавунова долька»

Салат «Кавунова долька» - це не тільки смачне і ситне блюдо, але ще і дуже красиве. Його можна готувати у свята або кожен день, в кожному випадку гості і домочадці будуть дивуватися кулінарним вмінням господині.

Незважаючи на те, що зовні блюдо може виглядати дуже дивно, готується воно дуже легко і просто. Нижче буде розглянуто класичний рецепт такого салату, в якому буде використовуватися куряче м`ясо.

покроковий рецепт

Щоб приготувати «Кавунову часточку» з куркою, знадобляться наступні компоненти:

Середній час готування - 1 година, максимум 1 годину і 20 хвилин. Дане блюдо вийде досить легким, незважаючи на що містяться в ньому майонез і сир, і в 100 гр продукту буде містити не більше 180 ккал.

Покрокове приготування:

• спочатку необхідно підготувати куряче філе: його необхідно відварити до повної готовності, це займе близько 30-ти хвилин;
• тим же часом необхідно відварити яйця;
• варене куряче м`ясо необхідно поділити на волокна або порізати на дрібні кусочкі-
• варені яйця остудити і перетерти на крупній тертці;
• томати необхідно поділити на дольки, а м`якоть прибрати в сторону, в даному рецепті вона не стане в нагоді;
• твердий сир натерти на крупній тертці;
• огірок також перетерти на тертці і викласти в миску, попередньо посоливши його. Він повинен виділити влаг, яку далі необхідно буде злити;
• подрібнену курку потрібно викласти на велику плоску тарілку у вигляді часточки кавуна (формою півмісяця);
• курку покрити тонким шаром майонезу;
• наступним шаром викладається терте яйце, його можна підсолити і поперчити;
• наступним шаром викладається тертий сир, який також покривається майонезом, але лівий край повинен залишатися непокритим, так як він буде грати роль білого обідка кавуна;
• ободок присипається залишилися сиром-
• на шар майонезу викласти часточки томата, при цьому сирна облямівка залишається нетронутой-
• лівий край «кавунової дольки» необхідно викласти огіркової стружкою, попередньо відокремленою від вологи.

Готовий салат залишиться тільки прикрасити половинками маслин, які будуть виконувати роль кавунових кісточок.

Салат «Кавунова долька» з печерицями

Класичний рецепт даного салату можна доповнити таким інгредієнтом, як печериці, від цього він стане ще смачніше і ситніше, також тут знадобляться наступні продукти:

Готується такий салат 1 годину 20 хвилин. Калорійність страви складе близько 350 ккал на 100 гр продукт, так як майонезу тут буде трохи більше.

Як готувати:

• курка і курячі яйця відварюються до готовності;
• печериці нарізають на невеликі шматочки і обсмажуються в сковороді до повного випаровування рідини;
• до майже просмаженим грибам необхідно додати дрібно нарізану цибулю, все це добре посолити і обсмажити до готовності;
• яйця, твердий сир і великий огірок перетерти на крупній тертці, томати і курку дрібно нарізати;
• готові інгредієнти викладаються у вигляді півкола на велике плоске блюдо таким чином, щоб край майбутнього салату, де буде кірка з огірка, був трохи вище;
• спочатку викладається куряче м`ясо, покривається тонким шаром майонезу;
• на курку викладаються гриби з цибулею, які також покриваються майонезом;
• яєчну стружку викладати на гриби, їх також потрібно змастити майонезом;
• край салату викладається тертим огірком, тут же формується тонка смужка з сиру (уздовж огіркового шару);
• салат покривається томатами і прикрашається декількома нарізаними маслинами.

За бажанням томати можна замінити на червоний болгарський перець, але тоді сам салат стане менш соковитим.

Печеня зі свинини в мультиварці готується просто і швидко, просто дотримуйтесь наших підказок.

Читайте як зробити домашній сир з молока і кефіру в нашій статті.

Яловича печінка смажена з цибулею може бути як доповненням до гарніру або окремим блюдом, так і начинкою для пирога. Рецепт приготування ніжного м`яса читайте тут.

«Кавуновий» салат з болгарським перцем і зеленню

Деякі господині замінюють огірок на суміш зеленого перцю і зелені, і від цього сам рецепт нітрохи не програє класичного варіанту. Що тут також знадобиться:

Час приготування займе не більше 1 години. Такий варіант салату буде самим низькокалорійним - близько 100 ккал на 100 гр.

Покроковий рецепт:

• як і зазвичай, насамперед необхідно відварити курку і яйця;
• зелений болгарський ріжеться дрібними кубиками;
• кріп необхідно подрібнити;
• томат і червоний перець також порізати на кубики;
• цибулина дрібно шинку;
• на страви у вигляді півмісяця викладається куряче м`ясо, покривається тонкою сіткою майонезу;
• потім викладається шаром цибулю, а на цибулю - терте яйце, яке також покривається тонкими смужками майонезу;
• тертий на дрібній тертці сир викладається щільним верхнім шаром;
• тепер необхідно оформити зовнішній край салату: для цього нарізану зелену перець змішується з кропом і викладається уздовж зовнішнього краю своєрідного скибочки кавуна;
• потім на шар сиру необхідно викласти перемішані разом томат і червоний перець;
• завершальним етапом буде прикраса салату часточками маслин.

Поради з приготування

У деяких рецептах не вказується відділення томатної м`якоті від самих томатів, проте це все ж рекомендується робити, так як сік помідор може зіпсувати страву.

Якщо в рецепті використовується огірок, його також варто позбавляти від зайвої вологи, потримавши його присолену в окремій мисці.

Щоб зробити блюдо менш калорійним, рекомендується використовувати легкий майонез, але найкраще змішувати половину зазначеного в рецепті майонезу зі сметаною в рівних пропорціях.

Яйце для салату «Кавунова долька» необов`язково терти на тертці, його можна просто порізати на дрібні кубики.

Якщо в рецепті присутні інгредієнти, які необхідно пасерувати, то їх бажано підсолювати в процесі обсмажування, тоді і саме блюдо буде більш насиченим за смаком.