Крильця з картоплею в духовці: у формі, в рукаві і горщику

Курячі крильця - одна з традиційних закусок до пива. Але якщо до них додати картоплю або спагетті, то вони можуть стати повноцінним стравою. Їх можна смажити, варити, запікати в духовці, готувати з них шашлик.

запечені крильця в рукаві

Перед приготуванням їх можна маринувати в різних соусах: медовому, соєвому, майонезну. Існує ще безліч різних варіантів приготування - як святкових, так і повсякденних. Більшість з них досить прості, однак деякі нюанси, описані в рецептах, вимагають уваги до себе.

Соковиті крильця з картоплею, запечені в духовці

Для того щоб швидко приготувати вечерю, не витрачаючи час на приготування гарніру і м`яса окремо, можна скористатися рецептом запікання курячих крилець в духовці з картоплею.

Порізав, наклав в деко, поставив в духовку і забув на певний час. Не потрібно ні стояти над ним, ні помішувати. Все дуже просто.

компоненти:

Курячі крила - 1 кг;
Картопля молода - 2 кг;
Лук - 2 шт .;
Майонез домашній - 4 ст. л .;
Сіль за смаком;
Приправа для курки - 3 ч. Л .;
Вершковий маргарин - 100 г.

Своїм та добре просушують серветками крила. Їх можна залишити цілими або обробити на дві частини.

крила почистити

Викладаємо в глибоку скляну миску, подсаливаем, заправляємо спеціями і додаємо майонез. Добре вимішати, залишаємо маринуватися на 3 години.

залиште маринувати

Чистимо овочі. Шаткуємо товстими слайсами.

овочі слайсами

Беремо невелике деко, накладаємо картоплю, зверху шматками ріжемо маргарин і хаотично розкладаємо цибулю, порізану кільцями.

викладіть овочі на деко

Зверху щільно укладаємо м`ясо.

викладаємо м`ясо

Відправляємо в прогріту духовку на 50 хвилин. Запечені курячі крильця з картоплею готові!

блюдо готове

Непоганим доповненням до цієї страви буде салат зі свіжих овочів (з маринованих, до речі, буде теж добре), квашена капуста або кабачкова ікра.

Запікаємо крильця з картоплею в рукаві

Один із способів приготування курячих крил - запікання в рукаві з картоплею. Це бюджетне блюдо подобається навіть дітям.

компоненти:

Картопля - 1 кг;
Крила - 1.5 кг;
Паприка - 1 ч. Л .;
Сіль за смаком;
Кетчуп домашній - 3 ст. л .;
Свіжий базилік - пучок;
Соєвий соус - 2 ст. л .;
Чорний мелений перець - 0.5 ч. Л.

картопля в рукаві з крилами Спочатку готуємо маринад для м`яса. У великій мисці з`єднуємо соус, перець, паприку, соєвий соус і кетчуп. Якщо немає домашнього, магазинний теж підійде, але краще брати негострий, «До шашлику» або «З паприкою». В іншому випадку - виключити з інгредієнтів мелений перець.

Викладаємо крила, перемішуємо і даємо постояти 1 годину. Своїм та чистимо картоплю. Шаткуємо кубиками. Запалюємо духовку і прогріваємо десь до 180 ° С.

Беремо рукав для запікання, перетягуємо з одного боку спеціальною стрічкою або дротом, яка йде в комплекті. Накладаємо всередину картоплю, зверху крила. Зав`язуємо другу сторону, залишивши в запасі місце, з того розрахунку, що пакет надуется, з`явиться сік.

Якщо занадто щільно все укласти, він може лопнути. Запікаємо в духовці 45 хвилин.

Хрусткі крильця з картоплею в горщиках

Що тільки не готують в глиняних горщиках в духовці - і пельмені, і овочеві рагу, і запіканки з гарбуза і рису, і картоплю з крильцями.

компоненти:

Морква - 1 шт .;
Цибуля - 1 шт .;
Зелень свіжа - пучок;
Картопля - 300 г;
Крила курячі - 400 г;
Рослинна олія - 2 ст. л .;
Вершки не жирний - 100 мл;
Вода кип`ячена - 100 мл;
Сіль за смаком;
Печериці - 150 г.

Чистимо і шаткуємо соломкою овочі. Відправляємо пасеровану на рослинній олії. Миємо й нарізаємо слайсами гриби. Закидаємо їх, як тільки овочі засмажити.

Все перемішуємо і тримаємо на вогні, поки не вийде волога з грибів. Очищаємо картоплю, нарізаємо брусочками.

Розрізаємо на дві частини помиті і просушені крила. У горщик закладаємо шарами підготовлені продукти: картопля, м`ясо, грибна заправка з овочами, картопля, м`ясо.

Заливаємо водою і вершками, подсаливаем і ставимо запікатися в духовку на одну годину, обов`язково накривши кришкою. В кінці перемішуємо і притрушуємо свіжою зеленню.

простий салат з редискою і яйцем - Це смачно, здорово і так по-весняному свіжо!

Страви з картоплі і курки в духовці - цікаві рецепти, різні варіанти приготування.

Кращі дієтичні рецепти в мультиварці курячого філе.

Корисні поради

Щоб приготовану страву було смачним, необхідно брати тільки охолоджені крила;
На курячих крилах дуже мало м`яса, а якщо їх пересушити, залишаться одні кістки, і їсти буде нічого. Щоб цього не сталося, необхідно щільно укладати їх один до одного під час запікання в духовці;
Тривале маринування покращує смакові якості крилець. Маринад може бути яким завгодно: медовим, вершковим, соєвим, або поєднувати в собі декількох інгредієнтів;
Слід пам`ятати, що м`яса на крилах насправді небагато. Більшу частину їх ваги і обсягу займають кістки, тому, щоб нагодувати кілька людей, їх потрібно дуже багато;
Перед покупкою уважно огляньте продукт. Колір у крил повинен бути блідо-рожевим з блакитним відливом. Це говорить про їх свіжості. Білі купувати не варто, можливо, їх заморожували і розморожували неодноразово;
Якщо ви готуєте молода картопля, не обов`язково зчищати з нього шкірку. Досить добре вимити під проточною водою;
Курячі крила можна запікати в паніровці, в сухарях, під сиром і на овочевій подушці;
Якщо ви вирішили скористатися рукавом для запікання, рекомендується замість одного надіти два один на одного. Це буде свого роду страховкою, що пакет не лопне, а сік, що утворився під час приготування, що не витече.