Густий суп «7 овочів» (3 етап - дієта дюка)

Густий, ситний суп на курячому бульйоні. У цьому супі 7 овочів, один з яких - картопля. Цей крохмалистий овоч з тих, що з`являються у вашому меню в цій фазі дієти Дюка один раз в день. Не потрібно зловживати крохмалевмісні продуктами, для смаку в цей суп досить покласти одну-дві невеликі картоплини.
Щоб приготувати густий суп «7 овочів» по Дюканов для етап консолідація за цим рецептом знадобиться 60 хвилин, а з перерахованих в рецепті інгредієнтів виходить 3 порції.

Складові:
- курча (грудка) - 400 г;
- картопля - 2 шт .;
- цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- перець болгарський - 1 шт .;
- цукіні - 1 шт .;
- селера черешковий - 200 г;
- морква - 1 шт .;
- капуста білокачанна - 300 г;
- насіння гарбуза - 10 м

приготування

Невелику грудку курчати моєму, видаляємо шкіру. Заливаємо 1 літром холодної води, додаємо сіль і спеції за смаком. Варимо на невеликому вогні до готовності. Можна залишити грудку курчати в бульйоні і готувати овочеву частину супу разом з нею.

варимо курку
Поки вариться курча, готуємо 7 овочів для супу. Набір овочів дл дю-супу може бути довільним, вибирайте їх за своїм смаком. У цьому супі найдоступніші всесезонні овочі, які продаються в будь-якому магазині.

готуємо овочі
Білокачанну капусту шаткуємо тонко і кладемо в суп в першу чергу.



нарізати капусту
Число картопля, ріжемо його дрібними кубиками. Картопля відправляємо в каструлю, в слід за капустою.

нарізати картоплю
Цибулю ріжемо часточками, моркву трьом на крупній тертці. Ці овочі разом капустою і картоплею варимо в курячому бульйоні 20 хвилин.

натерти моркву
Відокремлюємо 2 стебла черешкові селери, нарізаємо їх дрібними кружечками, додаємо в суп "7 овочів" за 5 хвилин до готовності.

нарізати селеру
Кабачок цукіні нарізаємо тонкими скибочками.

нарізати цукіні
Болгарський перець очищаємо від насіння і білої м`якоті, ріжемо кубиками. Перець і цукіні кладемо в суп за 2-3 хвилини до готовності. Потрібно щоб вони залишалися в овочевому супі по Дюканов в стані «аль-денте» - готові, але трохи хрумтять.

нарізати перець
Наливаємо гарячий суп в тарілки, кладемо по порції білого м`яса курчати, посипаємо насінням гарбуза. Смачний, густий суп, який на етапі консолідація дієти Дюка наповнить ваш організм корисними мікроелементами з 7 овочів!

Розлити суп по тарілках
А ви вже пробували запіканку з печінки по Дюканов?

схоже