Капуста для схуднення

Корисні властивості капусти

Капуста містить велику кількість вітамінів і мікроелементів, сприяють нормальній роботі організму. Фолієва кислота також міститься в цьому овочі, саме з цієї причини її рекомендує всім майбутнім матерям.

Гастрит і виразку лікарі радять лікувати за допомогою свіжої капусти, але з обережністю, щоб уникнути здуття живота.

При дефіциті мікроелементів в організмі рекомендується вживати кольорову капусту, а кольрабі збагатить вас кальцієм, магнієм.

Пекінську капусту рекомендується вживати людям, що страждають від цукрового діабету. Вона чудово очищає кров, змушує зменшитися кількість нервових розладів, головного болю.

Якщо ви страждаєте від проблем з артеріальним тиском, спробуйте включити в раціон кольрабі, так як цей сорт капусти здатний зміцнити судини серця. Деякі при пародонтозі використовують сік з білокачанної капусти.
Представниці слабкої статі люблять застосовувати капусту для схуднення, так як вона допомагає швидко знизити вагу. До мінусів капустяної дієти слід віднести швидке повернення скинутої ваги.

Щоб ефект зберігся якомога довше, капусту необхідно додавати в свій щоденний раціон. Капустяна дієта найчастіше є монодієтою, що триває близько 10 днів.

У тих випадках, коли в дієті чітко вказана одна капуста, то сидіти на ній можна не довше 5 днів, щоб не заробити проблеми зі шлунком. Якщо вам не подобається смак свіжої капусти, ви можете харчуватися квашеної, адже в ній міститься удвічі більше вітамінів, ніж у свіжій.

види капусти

Виводить з організму шлаки і токсини
Абсолютно всі види капусти здатні зробити благотворний вплив на організм людини, а також звільнити його від шлаків і токсинів, через які відбувається набір зайвої ваги.

Всього існує близько 25 різних видів капусти, але найпоширеніші з них наведені нижче.

Види капусти:

1. Савойскую капусту вкрай рідко знайдеш в продаж через те, що її мало вирощують. Цей вид капусти містить велику кількість азотистих речовин. У їжу її вживають для приготування начинки пирогів, гарнірів, а також різних супів. Для квашення цей вид не підходить.

2. У брюссельській капусті знаходиться величезна кількість маленьких кочанчиков, які використовуються для приготування страв. Капустяний стебло досягає 80 см у висоту, на ньому розвиваються невеликі качани.

Цей вид капусти містить велику кількість білків, мінеральних солей і вітамінів. Для їжі використовується тільки відварна капуста. Сік цього овоча здатний уберегти від гіпертонії, сприяє зміцненню імунітету.

3. Кольорова. У їжу вживається головка суцвіття. У капусті знаходиться велика кількість білків, вітамінів, а ось клітковини в ній мінімальна кількість. Для приготування їжі використовують тільки білі головки, так як зелені мають гіркий смак. Капусту тушкують, варять, додають в супи і гарніри.

4. Спаржева. З цього виду капусти роблять гарніри, додають її в супи, іноді піддають як самостійну страву. Варто додати, що даний вид капусти має омолоджуючий властивістю, тому дівчата більшості країн світу зупиняють свій вибір саме на цьому виді капусти.



брокколі перешкоджає утворенню атеросклерозу, покращує вироблення ферментів, здатних уберегти людину від онкології.

5. Кольраби. Для харчування відбираються ніжні плоди стебел. Капуста застосовується як в свіжому, так і у відварному вигляді. Її люблять жителі північних районів країни за смак і збереження.

6. Пекінська. До плюсів капусти можна віднести швидкі сходи, завдяки чому продукт готовий до застосування в кулінарії вже через місяць. У їжу вживаються м`які листя, мають приємний смак. Капуста використовується в свіжому вигляді для салатів і консервування.

7. Білокачанна капуста здатна надати сил, поліпшити настрій, самопочуття. Вона низькокалорійна, покращує обмін речовин. У їжу вживаються листя, а ось качан викидається в відходи, хоча і багата клітковиною, але смак має неприємний. Капусту квасять, додають в супи і салати.

відгук експерта

Виберіть правильні харчові звички
Серед усіх компонентів капусти для схуднення корисна лише клітковина. Вважається (не дуже заслужено), що в капусті її найбільше. Саме завдяки клітковині нібито, людина, що вживає капусту, очищає організм від шлаків, які заважають нормальному травленню.

Насправді ніяких шлаків в кишечнику, звичайно, немає. Цей міф був придуманий натуропатами, які почали продавати найрізноманітніші засоби, що очищають кишечник від цих жахливих речовин.

Клітковина дійсно необхідна для нормального травлення. Адже саме за рахунок неї формуються калові маси і усуваються запори. Жарт в тому, що в капусті її міститься менше 3%.

Це означає, що ви повинні з`їсти не менше кілограма капусти, щоб хоча б наблизитися до добової норми споживання цього корисного речовини.

З`ївши півкіло капусти за один раз ви вже не захочете ніякої іншої їжі - ви будете ситі. Але фактично ви набили шлунок низькокалорійної неповноцінною їжею, в якій практично немає поживних речовин (капуста майже на 90% складається з води!)

А це означає голодування без почуття голоду. Мрія будь-якої моделі! І нищівного удару по обміну речовин.

Критична нестача основних нутрієнтів і енергії, якої піддається худне за допомогою капустяної дієти, змушує організм перебудуватися так, що він починає вкрай ощадливо витрачати кожну калорію.

Фізично ви відчуваєте важкий занепад сил, сонливість, слабкість і небажання навіть піднятися з ліжка. Це вже на межі хвороби і якщо достатньо довго так неправильно харчуватися - можна і в лікарню потрапити.

Саме ж погане це те, що за десять днів метаболізм перебудовується настільки надійно, що продовжує працювати економічно навіть після повернення до нормального харчування.

І в підсумку кожна калорія, яку ви не спалили негайно, відкладається під шкірою у вигляді жиру. Це і є той повернення скинутих кілограмів, яким вас так часто лякають.

Всі дієтологи впевнені - строгі низькокалорійні дієти лише розхитують організм і дають тимчасовий і вкрай нестійкий ефект. Важливо не знизити на час калорійність раціону, а виробити в собі правильні харчові звички.

А для цього доведеться розібратися, що можна викинути з меню, що додати. Важливо вести підрахунок калорій. І дуже важливо не просто менше їсти, а й спалювати вже накопичене шляхом фітнесу та інших спортивних навантажень. Лише тоді ви схуднете, як то кажуть, всерйоз і надовго.