Дієта карелія при порушеннях роботи серця

Показання до призначення: порушення серцево-судинної діяльності.

Тривалість дієти: 3-4 дня.

Особливості: обмеження рідини і її якісний склад (використовується молоко). Обмеження солей натрію і підвищення вмісту кальцію. Виражений сечогінний ефект. дробове харчування (Кожні 2 години).

Рекомендовані продукти і страви:

- Солі хліб з борошна грубого помелу;
- Нежирне м`ясо в протертому вигляді;
- яйце некруто;
- Кип`ячене тепле молоко;
- Крупи (рис, вівсянка, гречка);
- фрукти в запеченому вигляді;
- вершкове масло.

Заборонені продукти:

- Солоні, консервовані та копчені страви;
- Будь-яке м`ясо і риба спеції і прянощі;
- Здобні борошняні вироби і солодощі алкоголь.

Дієта Карелія - зразкове меню на 1 день таке:

8 ч - молоко (1/2 склянки), хліб, печене яблуко, яйце некруто;
10 ч - молоко (1/2 склянки);
12 ч - молоко (1/2 склянки), картопляне пюре з маслом (200 гр);
14 ч - молоко (1/2 склянки), м`ясне суфле з маслом (200 гр);
16 ч - молоко (1/2 склянки);
18 ч - молоко (1/2 склянки), яйце всмятку;
20 ч - молоко (1/2 склянки);
22 ч - фруктовий сік (1/2 склянки).