Меню дієти аткінса - привіт з 80-х

Однак американський кардіолог доктор Аткінс зауважив прямо пропорційну залежність хвороб ожирілого серця від тієї кількості кілограмів, які ми носимо на собі. Тим більше що і сам він на м`язистого оленя схожий мало, та й задишка початку діставати Ескулапа.

Ці дві причини були початком пошуку дієти, яка стала революцією в боротьбі з надокучливими тілесними надмірностями. Наші і «їх» зірки, політики та прості громадяни, які присіли на цю чарівну чудодійну низкоуглеводную дієту, змушували говорити про себе в найвищому ступені.

Дієта Аткінса стала прообразом знаменитої кремлівської дієти, ось тільки наші дієтологи не визнавалися, звідки почерпнули ідеї, а шкода!

Якщо ви хочете стати красивою і стрункою, втративши до 10 кг протягом 2 тижнів, а в якості чудового бонусу отримати відмінне здоров`я, тоді ця дієта - те, що ви шукали настільки давно, але, на жаль, не знаходили.

Меню дієти доктора Аткінса на будь-який смак

Розкішне меню дієти АткінсаОтже, за великим рахунком, це навіть не дієта, а стиль харчування. Але оскільки такий харчовий режим повинен привести в порядок цифри на вагах, дієта Аткінса розбита на 2 етапи.

Для вас хорошою новиною є те, що меню дієта Аткінса по днях строго не обумовлює. А от не дуже добре те, що в перші два тижні кількість вуглеводів має бути обмежена 20 г в день.

Щоб ви відчули до кінця цю цифру, скажімо, що зазвичай не огрядні люди з`їдають в день до 400 г вуглеводів. А ось ті, хто вічно жадає схуднути, ті обов`язково наїдаються цією штукою набагато більше. Так ось, меню дієти доктора Аткінса раз і назавжди заборонить вам робити це!

До речі, 20 г - це, на хвилиночку, цілих 4 чайні ложки цукру! Так що навіть при великому бажанні зупинити нормальну роботу мозку, який дуже глюкозку «любить», вам не вдасться.

взагалі дивно, чому так не харчуються більшість з нас? Адже тут білків і жирів можна їсти стільки, скільки захочеться, і меню виходить розкішне.

Меню білкової дієти Аткінса

А ще в меню на місяць дієта Аткінса включає 50 г зелені. І не раз в день, а при кожній їжі! У цих природних «рослинних добавках» є клітковина, яка дозволить ефективно функціонувати шлунку. Та й взагалі, кому нашкодять «живі» вітаміни? А ось їсти вам можна і 3 і 6 разів в день, як захочете. Головне, що б між прийомами смачної їжі не минуло більше 6 годин.

До речі, їжа у вас буде дійсно смачною. Адже меню дієти Аткінса ваші звичайні рецепти не змінює. Просто не потрібно їсти борошняне, солодке і крохмалисті овочі, наприклад, картоплю або боби. А ще не пийте кави і алкоголь, зате пийте не менше 8 склянок чистої водички без газу.

Їжте скільки хочете будь-яке м`ясо риби, птиці, парнокопитних та навіть молюсків. І закусуйте це сирами та яйцями. Причому яйця можна їсти в будь-якому вигляді - хоч пашот, хоч яєчню. Що стосується рослинних масел, то краще все ж вживати масло холодного віджиму, а ось тваринні жири - будь-які. Ну, і звичайно, лімонадікі солоденькі залиште краще тим, хто не страждає від зайвої ваги.

Так, і ще! Можете їсти вдосталь ковбасу, тушонку, паштети, але обов`язково віднімайте прискіпливо упаковку - чи не містять всі ці ласощі вуглеводів більше 0,5%. Як бачите, зразкове меню дієта Аткінса строго не обумовлює, але те, що голодної ви не залишитеся, це вже до ворожки не ходи!

А ще в дієті американського доктора є одне правило. Калорійність можете не брати до уваги, але і наїдатися до неподобства теж не потрібно. Якщо ви встанете з-за столу, і при цьому «очима з`їли б» все на ньому залишився, значить, ви добре поїли! Розумничка!

Друга фаза дієти Аткінса (хронічна)

Худни із задоволенням і не рахуючи калорії - доктор Аткінс дозволивОтже, перша фаза дієти підійшла до кінця, 10 кг полетіли з вашого тіла, як ластівки в серпні, і стали ви гарні і стрункі.

І якщо в усіх наявних дієтах після закінчення покладається виходити з них, то тут ви, навпаки, зайдете в другу фазу дієти Аткінса. Причому на все життя.

Це означає, що відтепер ви будете харчуватися так само, але вам височайше дозволено поступово збільшувати норму вуглеводів. Тому, приготуйтеся до того, що ще продумуючи меню дієти Аткінса, таблиця, яка містить кількість вуглеводів в продуктах, стане вашою настільною книгою і вдома, і на роботі.

Суть другої фази полягає в тому, що тільки емпірично, як каже розумна фізика, можна визначити, де та межа, коли улюбленим макаронів, навіть твердих сортів, потрібно сказати: «Ні!»

Дивіться, з`їли ви, наприклад, 100 грамову баночку 50% майонезу з вмістом вуглеводів 4,7. Стали в кінці дня на ваги, і побачили, що схудли менше ніж на 20 грам. Засмутилися, і наступного разу з`їли тільки 50 грамів цього продукту. Знову перед сном встали на ваги, і зраділи - таки 150 г в день втрачено!

Висновок очевидний - більш 50 г цього майонезу вам вживати не можна, хто б і як б не спокушав!

І так по іншим продуктам.

Якщо в день ви втрачаєте від 20 до 150 г вуглеводів, то другий етап проходить успішно. Якщо менше, зменшуйте кількість вуглеводів. Ось і все, так просто!

До речі, в цій таблиці на офіційному сайті дієти ви знайдете перелік того, що їсти не можна ніколи. Або так, раз на рік і спробувати. Але, врешті-решт, хіба не варті ваше здоров`я і фігура сурогатних крабових паличок або фініків, без яких з успіхом обходилися ви в дитинстві?

Зверніть увагу, кожен день ви будете втрачати у вазі, навіть у другій фазі. Чи не «закріплювати» результат, а саме продовжувати худнути. І коли бажаний вага буде досягнуто, ви вже настільки звикнете харчуватися за цією системою, що самі не захочете «зіскакувати» з неї. Перевірено це і Анджеліною Джолі, і Бредом Піттом і Дженніфер Аністон, і Джеррі Холлівел. Так що, приєднуватися, як бачите, є до кого, а тому - удачі!

відгук експерта

Аткінс - незбалансована дієтазвичайна дієта Аткінса породила багатомільйонну індустрію. Ви можете подивитися на будь-який зарубіжний сайт з їжею - тут вам і «схвалені Аткінсом» шоколадки, і макарони 0 калорій, 0 вуглеводів для дієти, і навіть чудові соуси, на смак повністю імітують марінара, але не марінара.

Загалом, життя зарубіжного шанувальника нізкоуглеводкі легка і приємна тому, що він:

• може купити продукти для «дня відпочинку від дієти» в будь-якому магазині;
• може дозволити собі більше різних овочів, ніж ми з вами. І це не питання патріотизму, а питання, так би мовити, специфіки продуктового ринку;
• купуючи знежирену яловичину, купує саме її, а не звичайного теляти, вигодуваних невідомо чим

Відверто кажучи, про недоліки низьковуглеводній дієти з точки зору медицини написано дуже багато. Нирки, печінка, серце, нервова система все ще страждають від незбалансованих раціонів, що б там не казали «адвокати» низкоуглеводного харчування.

Сам Аткінс, нагадаємо, призначав своє дітище тим, хто схильний до діабету і метаболічного синдрому, тим, у кого вже багато чого не в порядку. Численні дослідження нізкоуглеводкі породили таку точку зору - дієта може бути відносно безпечною, якщо складається з відносно нежирних різноманітних білкових продуктів і овочів, причому білка в раціоні не дуже багато, і нирки не перевантажуються. У перекладі, це означає скромні порції, і тушковану-запечену дієт-їжу, а не шашлики з ковбасами.

Повертаючись до комфорту, далеко не всі люди будуть раді настільки обмеженому раціону. І далеко не всі дійсно отримають з нього вигоду. Компанія Precision Nutrition недавно опублікувала звіт «колишнього в`язня на низьковуглеводній дієті і доктора в одній особі». Чоловік збільшив кількість вуглеводів, одночасно трохи знизивши кількість жирів і калорійність харчування. Вгадайте, що? Він наростив м`язи, і спалив жир, а не розтовстів. Так що вся справа, як і раніше, в калоріях.