Схуднення на білках і вуглеводах: правила раціональної білково-вуглеводної дієти

Дієта вуглеводного чергування з недавніх пір стала користуватися особливою пошаною у бодібілдерів і професійних спортсменів. Чим же можна пояснити таку популярність? Судити про переваги подібного раціону харчування можуть лише ті, хто на власному досвіді відчув переваги і негативні сторони низьковуглеводній і низькокалорійної дієти.

У чому небезпека?

Якщо проявити зайву старанність і часто дотримуватися Низьковуглеводні дієти, в ході «сушки» є реальний шанс розгубити великий обсяг м`язової тканини. Але навіть якщо вийде зберегти її вихідний показник, зовнішній вигляд тіла принесе мало радості: м`язи візуально придбають млявість і в`ялість, не кажучи вже про втрату відмінного настрою і ментальної зосередженості.

Крім цього, "нізкоуглеводкі»Диктують серйозні харчові обмеження, які передбачають повну або часткову відмову від хліба, круп, картоплі і навіть фруктів.

З іншого ж боку, низькокалорійні раціони, що радують присутністю круп, нежирного м`яса, морських продуктів і яєць, теж не можна вважати ідеальними. Дефіцит жиру в цьому випадку обертається сухістю шкірних покривів, ламаються нігтями і волоссям, складнощами з ерекцією і іншими малоприємними моментами.

Сюди ж можна додати, що знежирені дієти не радують смаковими відчуттями, роблять обмін речовин відчутно повільним і змушують людину мінімізувати кількість споживаних калорій.

Основні положення

Білкова вуглеводна дієта для схуднення грунтується на безперервних маніпуляціях з об`ємом вуглеводів, що надходять в тіло. Так, наприклад, можна поступити наступним чином: поставити перед собою завдання скинути вагу за два місяці, після чого розділити цей період на цикли, по чотири дня кожен.

Кожен другий і початковий день окремого циклу оголошується низьковуглеводним, і на їх протязі, на кожен кілограм початкової ваги має припадати НЕ более1-1,5 грама жиру і 3-4 грами білка.

На третю добу кожного циклу має припадати 5-6 грам вуглеводів, і всього лише 1-1,5 грама білка на кілограм ваги. Четвертий же день називається помірним, і споживання білків і вуглеводів стає майже ідентичним - 2-3 грами.

поведінка організму

Вуглеводно білкова дієта, призначена для схуднення, змушує тіло за перші два дні кожного циклу витратити все схрони глікогену. Попутно з цим стартує процес спалювання жирових відкладень, які стають альтернативним джерелом отримання життєво важливої енергії.

Під кінець другого дня глікоген майже повністю закінчується, а витрачання жиру досягає своєї критичної точки. Але не варто цьому радіти, оскільки організм може швидко переорієнтуватися на ще один енергетичний ресурс, і почати жити за рахунок спалювання м`язового обсягу, який так довго нарощувався і плекався.

Саме тому таке харчування і передбачає високоуглеводние добу, в ході яких належить підвищити потребляемость вуглеводів, але зберегти попередню калорійність їжі. Досягти цього можна лише одним шляхом: скоротити кількість білка і мінімізувати вживання жиру. Така тактика остаточно заплутає тіло, змусивши його складувати глікоген в печінці і м`язах, при цьому продовжуючи витрачати жир заради отримання енергії.

Якими темпами втрачається вага?

Білково вуглеводна дієта дає реальну можливість спалити від 0,5 до 1 кілограма за перші два дні, причому процес зниження маси тіла триває і на третю добу, коли доводиться їсти багато вуглеводів. Приготуйтеся до того, що до кінця 4-го дня частина втраченого раніше ваги повернеться, але не у вигляді нового жиру, а в образі накопичення надлишкової рідини. До початку 6-го дня ваги покажуть стільки ж, скільки перед вуглеводної «завантаженням».

Позитивні і негативні сторони

Меню углеводно білкової дієти демонструє нам такі переваги:

• Обмін речовин "розкручується»Неймовірними темпами;
• Такий режим не призводить до звикання тіла до конкретної добової калорійності їжі. Іншими словами, з часом ви звикнете до засвоюваним обсягами, і вам не захочеться з`їдати більше, тобто споживати зайву їжу;
• Фізичний тонус підтримується на високому рівні, що дає можливість періодично виконувати інтенсивні заняття спортом, надаючи своєму тілу бажаний рельєф;
• Меню дієти гарантує вуглеводні «завантаження», Завдяки яким тіло не починає використовувати тканини м`язів як єдиний енергетичний джерело;
• Людині не потрібно відчувати надмірні обмеження в їжі, відмовлятися від улюблених продуктів і відчувати серйозний психологічний розлад;
• Білково вуглеводне чергування - це дієта, яка гарантує істотне зниження маси тіла, причому вага залишається незмінним навіть після повернення до звичного харчування.

Якщо акцентувати увагу на негативних моментах, то вуглеводна і білкова дієта демонструє більш низькі темпи схуднення, ніж ті, які притаманні агресивним і дуже жорстким режимів харчування.

Є й такі противники, які наполягають на тому, що в результаті дотримання даної харчової схеми можна значно збільшити ризик розвитку кишкових і шлункових дисфункцій, спровокувати гастрит, виразку шлунка та інші патології. Але в даному випадку варто згадати про те, що майже всі дієти здатні привести до таких плачевних наслідків.

Вуглеводна нескладна дієта і спеціальна таблиця, в якій прописується добова кількість необхідних продуктів, активно використовується спортсменами, які входять в російську збірну з атлетики.

Ця ж таблиця може бути використана і звичайними людьми, але тільки після попередньої лікарської консультації і досконального вивчення списку дозволених і заборонених продуктів.