Рецепти дієтичної окрошки

Дієти, в яких основною стравою є суп, зуміли на практиці довести свою ефективність. Не менш ефективною буде дієтична окрошка для схуднення. Рецепт приготування страви дозволяє в якості основи вибрати мінеральну воду або ж квас. Тут все буде залежати від ваших особистих смакових переваг. Дієта з використанням окрошки буде особливо хороша в літню спеку, коли з`ївши одну тарілочку холодного супу, ви відчуєте приємну свіжість.

Багато жінок визнають, що простіше, ніж приготувати окрошку, немає жодного рецепта будь-якого супу. Тільки єдиний мінус в тому, що ця програма схуднення може дуже скоро приїстися, що характерно для монодієт. А загрожує це все - справжнім переїданням, набором ваги. Перед тим, щоб приступати до системи скидання ваги на основі холодного супу, вам доведеться ще раз зважити всі плюси і мінуси. Основне - більше половини ваги, який буде втрачено, швидше за все, прийде до вас назад протягом короткого часу.

Якщо проблема зайвих кілограмів стоїть гостро, то варто визначити, як саме ви будете переходити зі стадії дієти в стадію регулярного здорового харчування. Якщо ж після закінчення дієти ви будете харчуватися відповідно до раціоном, який спровокував набір ваги, то розраховувати на стабільність ваги після Окрошковий дієти не варто. Адже таким чином, отриманий результат в досить короткі терміни перестане бути помітний. Не забувайте про те, що після того, як ваша дієта на окрошка для схуднення підійде до кінця, заняття спортом є обов`язковою умовою стабільності отриманого результату. Спорт допоможе вам зберігати новий вага, підтягуючи і покращуючи ваше тіло.

Плюси і мінуси схуднення на окрошка

Рекомендується дізнатися всі плюси і мінуси програми схуднення на окрошка. Почати варто з того, що яка б не була експрес дієта, вона не може бути корисною для здоров`я. Так як за рекордно короткий термін скидання ваги є справжнім стресом для організму. Але цей факт не є для багатьох жінок важливим, коли стоїть мета в короткі терміни скинути парочку кілограм. Системи зниження ваги з використанням окрошки може мати деякі побічні ефекти. А саме:

- семиденний діарея, викликана розладом шлунка;

- зневоднення.

Щоб виключити процес появи зневоднення, необхідно пити під час дієти, як мінімум 2 л води, а також якомога більше зеленого чаю. Після перерахування побічних ефектів дієти на окрошка, більшість, швидше за все, вирішили, що ця дієта має одні мінуси. Але це зовсім не так. Дієта на окрошка передбачає вживання білка, на відміну від інших супових дієт. Рекомендується під час дієти утриматися від активних фізичних нагрузок.Сочетаніе серйозних фізичних навантажень і незбалансованого харчування буде провокатором важких наслідків, які позначаться на серцево-судинної і нервової системи. Проводьте, як можна більше часу на відкритому повітрі.

З причини свого оригінального смаку, блюдо варто приймати з особливою обережністю при колітах, діареї, запаленнях шлунку, кишкових інфекціях. Можна розбавляти блюдо молоком, щоб виключити пошкодження ранимою слизової квасом, який є основним інгредієнтом страви. Деякі люди відзначали, що з застосуванням Окрошковий дієти у них з`явилося відчуття печії і сильний метеоризм. Також рекомендується звернути увагу на той факт, що пити тривалий час квас, особливо висококонцентрований, не варто. Скрізь потрібно пам`ятати про почуття мірі. Найкраще, використовувати дієту на окрошка як розвантажувальних днів. Це дозволить вам:

- скинути парочку зайвих кілограм;

- вивести з організму застійну рідину;

- прибрати шлаки;

- придбати відчуття легкості;

- налагодитися процес метаболізму;

- відновитися мікрофлора кишечника;

- зникнуть запори.

Звичайно ж, чекати дива від окрошки не варто, адже всі дорослі люди прекрасно розуміють, що це лише доповнення до дієтичного харчування, заняттями спортом та іншими складовими здорового життя.

Рецепти приготування окрошки

Окрошка для схуднення передбачає використання великої кількості овочів. Всього в 200 мл порції 120 ккал. Виходить, що навіть якщо в день ви з`їсте 1 л окрошки, то організм отримає лише 600 ккал. Незважаючи на невелике число калорій, людина відчуває ситість. Обумовлено це тим, що використовуються в страві інгредієнти мають досить багато волокон клітковини. Щоб переробити їх шлунково-кишкового тракту витрачає багато часу. З цієї причини відчуття ситості зберігається на тривалий період часу, є абсолютно не хочеться.

Йти зайва вага буде без слабкості і стомлюваності, ці негативні наслідки схуднення виключаються за рахунок овочів - цінний мінеральних речовин, справжнє джерело вітамінів. Блюдо має масу варіацій рецептів. Основою може бути квас, мінеральна вода. Особливою популярністю користується окрошка на кефірі. Рецепт для схуднення передбачає деякі зміни класичної рецептури:

• розбавлення кефіру водою;
• виключення картоплі, ковбаси.

Замінити ковбасу можна відвареної курячої грудкою або ж нежирної яловичиною. Також не рекомендовано доповнювати майонезом, сметаною. Найкраще використовувати йогурт з низькою калорійністю.

Окрошка з кефіром

Щоб приготувати страву потрібно:

• 1л кефіру (жирність не більше 1,5%);
• кріп петрушка;
• 300 гр. - Свіжих огірків;
• 200 гр. - М`яса;
• сіль.

Інгредієнти розраховані на 4-6 порцій, з`їсти їх варто за 1 день.

Етапи приготування:

1. Наріжте зелень.
2. Натріть огірки на крупній тертці;
3. Наріжте дрібними шматочками м`ясо;
4. Змішайте всі подрібнені інгредієнти з кефіром. Додайте сіль за смаком.

Тривалість дієти на окрошка - 7 днів. Після потрібно зробити перерву на 30 днів. За цей час можна тільки зробити розвантаження з використанням окрошки. Як правило, втрата ваги складає - 5 кг. Доповненням до раціону харчування в цей час може бути порція салату з овочів і парочка яблук.

Класична окрошка

На одну порції окрошки потрібно:

• огірок;
• 50 гр. м`яса;
• Зелена цибуля;
• 3 шт. редису;
• половинка звареного яйця;
• 200 мл квасу.

Етапи приготування:

1. Всі інгредієнти потрібно подрібнити у вигляді невеликих кубиків.
2. Залити квасом.

Окрошка з рибою

Для приготування страви потрібно:

• 500 гр. риби (будь-який);
• 2 яйця;
• 2 огірка;
• 5 штук. редису;
• ч.л. гірчиці;
• 1 л квасу;
• зелень.

Етапи приготування:

1. Відваріть рибу.
2. Виберіть з риби всі кістки і відокремте м`якоть.
3. Наріжте рибу у вигляді невеликих кубиків;
4. Зваріть яйця. Відділити жовтки і розітріть їх з гірчицею і квасом.
5. Наріжте дрібно овочі.
6. Залийте всі інгредієнти квасом.

Схема харчування на окрошка

Що стосується схеми харчування, то вона дуже проста. На сніданок можна з`їсти бутерброд з чаєм або ж чашкою кави. На обід і вечерю їсте тільки окрошку. Якщо ж ви відчуваєте, що залишилися голодні, можна поїсти трохи салату з овочів або ж парочку яблук. Так як в блюді досить багато рідини, то оцінити результативність дієти можна буде через тиждень, коли рідина вийде з організму. Під час харчування на окрошка варто нарізати всі інгредієнти заздалегідь на 1 день і покласти їх в каструлю. Все поставити в холодильник. Якщо ж прийшов час поїсти, заливаєте деяку частину інгредієнтів квасом, кефіром, водою - чого душа забажає.

Звичайно ж, можна щодня готувати свіжий варіант інгредієнтів. Цей спосіб відрізняється тим, що кожен раз ви зможете приготувати новий варіант страви, м`ясо замінити грибами або ж рибою. Так, що вибирати тільки вам.

Відгуки:

Альбіна Гандеева, 37 років, Перм

Я як раз на схудненні. Відмінним варіантом буде приготувати дієтичну окрошку. Я без розуму від цієї страви. Сподіваюся, сил вистачить витримати тиждень. Дуже переживаю, як на моєму організмі відбитися поєднання кефір і свіжий огірок. Пам`ятаю, сиділа на фруктової дієти, їла тільки цитрусові і пила кефір, бифидок, так перші три дні трохи на стіну не лізла. А потім різко - прилив сил, легкість відчувається. Відпишуся про перші результати.

Анна Леонідівна, 26 років, Єкатеринбург

Я сиділа на такій дієті, витримала тиждень. Результат був - 5 кг. Тільки дуже важко є одне і те ж, тепер окрошку не люблю. Рекомендую до такого харчування регулярно пити гарячий чай або ж кави. Для шлунка це буде дуже важливо, так як без гарячого почнуться проблеми. І рухатися потрібно, як можна більше. Тоді результат буде. Головне, звичайно ж, не по тазик за раз окрошки є, а цей таз розділити на 5 прийомів їжі. Це я образно, звичайно ж. До речі, я окрошку заправляла сироваткою і двома ложками сметани, так мені більше до душі.

Олена Сергіївна, 23 років, Москва

Я теж таку окрошку собі готувала. М`ясо не додавала зовсім ніякого. Мій рецепт: огірочок, яйце, мінералка, кефір, редиска. Таким чином, їла окрошку на протязі місяця. Але я не кожен день їла блюдо, а тільки 1-2 рази в тиждень робила розвантаження. За місяць я змогла втратити 8 кг. Обов`язково в розвантажувальні дні пила не менше двох чашок зеленого чаю. Звичайно ж, води не менше 2 л.

Наталія Іванова, 34 роки, Санкт-Петербург

На власному досвіді знаю, що дійсно ефективною є дієтична окрошка для схуднення. Відгуки моїх подруг про цю програму харчування мене підкупили спробувати і самої таким смачним чином скинути зайву вагу. Не сильно вірила, що зможу тиждень є тільки окрошку, але змогла. Це дійсно дуже смачна страва, заправляла я його кефіром або ж Таном, але тільки не квасом. Це вже не дієтичний рецепт з квасом, я, принаймні, так вважаю. Виключила з класичного рецепту ковбасу і картоплю. Як рекомендується в статті, я замінила ковбасу курячими грудками. Від себе можу додати, що краще, якщо ви інгредієнти наріжете подрібніше, це буде сприяти більш швидкому переварюванню. Як виявилося, я дуже легко на окрошка висиділа тиждень, думаю і ще б більше змогла. Головне, не переїдати. Мій результат за тиждень - мінус 4 кг! Я задоволена!

Вероніка Антонова, 32 роки, Омськ

Постійно практикую розвантаження. Якось мені прийшла ідея - їсти дієтичну окрошку під час розвантажувальних днів, адже її калорійність мала, а влітку я без окрошки не можу. Приготувала відповідно до класичним дієтичним рецептом - куряче м`ясо, овочі, яйце і залила Таном. Думаю, тиждень витримати навіть змогла б на цій смакота. Ефект на обличчя - на ранок мінус 500 гр. Розвантаженням задоволена. Всім рекомендую - і смачно, і результативно!

Лариса Вікторівна, 45 років, Новосибірськ

Обожнюю окрошку, до того ж дійсно продовольство допоможе скинути вагу. Це не тільки смачне харчування, а й збалансоване. А це дуже важливо. Так як рівень працездатності залишається на рівні. Я регулярно влаштовую всієї сім`ї розвантажувальні дні на окрошка - практикую це заняття після свят. Адже ми всі любимо досхочу поїсти в цей час. Дуже добре допомагає, щоб прийти в норму, коштує 2-3 дня на окрошка посидіти. Не тільки вага стабілізується, але і травлення налагоджується.

Аліса, 19 років, Москва

Це найкраща дієта, яка мені відома. Мама мене підсадила окрошку, та й я сама зрозуміла, що це смачне і корисне блюдо. Нехай і деякі відносяться зі скептицизмом до Окрошковий дієті, але вже через пару днів на ній ви зрозумієте - результат є! Мій підсумок - за тиждень я скинула 6 кг! При цьому від себе зазначу, що на дієті настрій не псується, почуття ситості не пропадає. Це величезний плюс. Всім рекомендую Окрошковий дієту.

Відео