Правильне харчування: меню для схуднення

Скласти меню на кожен день для схуднення може стати складною задачкою, особливо якщо ви постійно змінюєте свій раціон в пошуках «найефективнішою дієти». Отже, в понеділок ви вирішили урізати калорії і накупили курячих грудок, гречки і селери. У вівторок прочитали про систему мінус 60 і зрозуміли, що жити не можете без ранкового печива. У підсумку, відбувається нескінченне «докупаніе» продуктів і бюджет тане з космічною швидкістю. Чого не скажеш про жирових відкладеннях. Вони-то якраз мало реагують на наші скачки з однієї дієти на іншу.

Якщо ви втомилися від дієт, ми пропонуємо варіант правильного харчування для схуднення: схему раціонального раціону з елементами

Схема правильного харчування для схуднення і меню

Зазвичай прихильники роздільного харчування рекомендують їсти 3 рази на день, і не використовувати дробове харчування. Однак більшість сучасних дієтологів дотримується прямо протилежної позиції. Вони вважають, що набагато краще при схудненні переноситься 4-5 разове харчування. Ми пропонуємо вам 2 гнучких схеми.

Для триразового харчування:
Сніданки (для меню на кожен день виберіть один із запропонованих варіантів):

• 300 г фруктів і 50 г хліба грубого помелу;
• 300 г ягід і 100 г вівсянки або будь-який інший каші в готовому вигляді;
• Омлет з 2 яєць з овочами крім морквини і баклажанів, овочі беремо в кількості не більше 300 г;
• 200 г сиру і 100-300 г ягід, які з ним поєднуються.

обіди:

• Суп на овочевому бульйоні з овочами, 300 г будь-якої каші на воді, овочевий салат;
• Суп на овочевому бульйоні, 60 г хліба з борошна грубого помелу, вінегрет з картоплею та олією;
• Суп на м`ясному бульйоні без картоплі, 300 г брокколі;
• Риба або курка, приготована на пару, 200-300 г, 200-300 г овочів типу капусти, приготованих також на пару.

вечері:

• 300 г риби, курячих грудок, яловичини або креветок, 300 г капусти, кабачків, стручкової квасолі на пару, з пряними травами і морською сіллю;
• 200 г знежиреного сиру, салат з огірків і зелені, 300 г;
• 300 мл легкого овочевого супу;
• 300 г будь-якої каші на воді (якщо на обід ви не їли хліб і гарнір).

При п`ятиразове харчування порція каші і хліба урізається вдвічі, тобто, наприклад, замість 300 г каші в готовому вигляді беремо 150 г. Але натомість ми кожен день можемо додати 2 перекусу на вибір:

• 100 г ягід, 30-40 г цільнозернових крекерів;
• 100 г фруктів, нежирний йогурт;
• 30 г горіхів;
• 200-300 г дині або кавуна;
• 200-300 г інших фруктів.

Прихильники класичного роздільного харчування радять їсти солодкі фрукти окремо або з продуктами з цілісного зерна, а кислі - можна і з молочними продуктами.

Зазвичай між сніданком, обідом і вечерею рекомендують п`ятигодинні перерви, якщо харчуєтеся дрібно, «посередині» можна перекусити.

Меню на тиждень для схуднення

Меню триразового харчування на тиждень для жінки, яка бажає схуднути:

Понеділок
сніданок:

300 г нарізаної скибочками яблука запекти в мікрохвильовці з корицею, хліб трохи підсмажити в тостері, намастити тости вийшла яблучної пастою, можна додати чай або кава зі стевією або просто без цукру.

обід:

300 г гречки строго без масла, салат з капусти, плюс овочевий суп, наприклад, суп-пюре з брокколі без додавання молока, вершків або картоплі. Порція супу - не більше 300 мл.

вечеря:

200 г знежиреного сиру, 1 печене в мікрохвильовці яблуко з корицею, ложка натурального йогурту.

вівторок
сніданок:

Розморозити заморожені ягоди або промити свіжі, вівсянку зварити на воді з дрібкою червоного перцю і кориці, трохи остудити, додати ягоди. Якщо здається кисло, можна в воду для варіння вівсянки також додати стевіозід. Додатково - чай або кава без молока і цукру.

обід:

Вінегрет, пара скибочок чорного «бородинского» хліба, вегетаріанські щі або борщ, можна навіть з невеликою кількістю картоплі, загальна кількість першого - не більше 200 мл.

вечеря:

200 г креветок, кріп, лимонний сік, трохи тушкованою брокколі.

середа
сніданок:

Яйця збити з морською сіллю і прянощами, овочі злегка обсмажити, залити яєчною сумішшю. Омлет їмо строго без хліба, можна випити чашечку чаю або кави.

обід:

Куряча грудка (300 г) в грилі, плюс «коктейль» з овочів - кабачки, цибуля, зелень, трохи помідорів, якщо ви їх їсте.

вечеря:

Пшоняна або ячна каша, можна з будь-якими пряними травами і невеликою кількістю якісного рослинного масла.

четвер:
сніданок:

Знежирений сир змішуємо в блендері з лохиною або чорницею, якщо консистенція суха, можна додати ложку йогурту.

обід:

Порція риби на пару, плюс зелена стручкова квасоля, також на пару. Заправляти можна будь-яким нежирним соусом, допускається в невеликій кількості натуральний соєвий соус.

вечеря:

Порція (200-300 г) червоної квасолі з нежирним соусом з томатів і болгарського перцю, якщо їсте «з баночки», стежте за вмістом солі на упаковці, і вибирайте продукт без консервантів.

п`ятниця:
сніданок:

Беремо 100 г відвареної гречки, додаємо будь-які пряні трави і лимонний сік (дуже обмежена), на десерт - велика груша, плюс чай або каву.

обід:

Будь-овочевий суп на м`ясному бульйоні, строго без картоплі і моркви. Підійде, наприклад, суп-пюре з цвітної капусти, 300 мл, додатково - 300 г брокколі або кольрабі на пару.

вечеря:

300 г креветок, за бажанням - келих білого сухого вина.

субота:
сніданок:

50 г висівкового хліба підсмажуємо в тостері, доповнюємо скибочками авокадо, пряними травами і морською сіллю. Плюс чай або каву, як зазвичай.

обід:

Телятина-гриль 300 г, плюс «коктейль» з овочів - болгарський перець, червона цибуля, морква, трохи помідорів і зелені.

вечеря:

Порція овочевого супу або будь-які тушковані овочі, 300 г, строго без картоплі. Можна додати пару дієт-хлібців або висівок.

неділя:
сніданок:

Варимо 2 яйця некруто, стручкову квасолю і брокколі готуємо на пару, доповнюємо сніданок чаєм або кавою.

обід:

Порція будь-якого овочевого супу, 300 мл, плюс м`ясо або риба, смажені в грилі або приготовані на пару.

вечеря:

Порція сиру, 200 г, йогурт, і ягоди або зелений салат за вашим вибором.

Пам`ятайте, що напої з цукром забороняються, допускається вживання стевіозіда (Натуральний замінник цукру для діабетиків). Також необхідно пити чисту воду в кількості близько 2 л на добу, крім вашого звичайного чаю або кави.

Строго кажучи, прихильники класичного роздільного харчування заохочують тільки пиття води і чаю з трав, проте на темпах схуднення пара чашок чаю навряд чи відіб`ється.

Трохи гумору про неправильне харчування.
Що було б з тваринами якби вони теж харчувалися фастфудом: