Чи можна їсти цукати при схудненні, цукати для схуднення

Відео: Цукати з імбиру - цукерки з перчинкою від Мармеладний Лисиці. CANDIED GINGER RECIPE

Цукати - це досить висококалорійна заміна солодощівЦукати - це маленькі зацукровані шматочки фруктів, овочів і ягід, які були спеціальним чином оброблені. Нині асортимент сировини, з якого підсушуються і уварюються в сиропі цукати, являє собою величезну різноманітність.

Якщо раніше це були виключно цитруси, то зараз це може бути і яблука, і груші, і морквина, і гарбуз, і всі інші екзотичні фрукти. Цукати для схуднення можуть зіграти позитивну роль, особливо для тих, хто не може жити без солодкого.

В такому випадку, в порівнянні з іншими кондитерськими вкусняшками ці солодощі стають більш виграшними і корисними в боротьбі за струнку фігуру. Головне, у всьому знати міру!

користь цукатів

Різнобарвні солоденькі кубики є улюбленими ласощами як дітей, так і дорослих. Ними часто прикрашають різні десерти: від тортів, до морозива і желе.

Залежно від того, з якого саме фрукта або ягоди виготовлений цукат, буде присутній той або інший вітамін і мінерал. При цьому кількісний склад корисних речовин через термообробки може зменшуватися, але також і збільшуватися, так як щільність їх при уварюванні підвищується.

Цукати виготовляють з фруктів, виварених в цукровому сиропіЩо стосується калорійності, то внаслідок підвищеної концентрації цукру, не можна назвати цей продукт дієтичним. Порядку 216 кілокалорій міститься в 100 гр цукатів. Але все пізнається в порівнянні і щодо всіма улюбленого шоколаду (500 ккал на 100гр), цукати стають виграшними більш ніж в 2 рази.

Тому замінити шкідливі для фігури цукерки, тістечка і шоколадки на цукати буде вельми ефективним. Головне, у всьому знати міру і не захопитися при поїданні цього легкого і смачні ласощі.

Для дітей це буде найкраща заміна цукерку і шоколадкам, часто викликає алергію. Для всіх без винятку цукати стануть хорошим джерелом швидкої і легкої енергії, необхідної для розумової і фізичної діяльності.

Крім того, в порівнянні з іншими кондитерськими виробами, цукати відрізняються певним списком корисних властивостей:

Так як цукати робляться з фруктів, то в них присутня клітковина, яка нікуди не випаровується при засахаривании яка нам дуже потрібна, щоб допомогти кишечнику очиститися від токсинів і шлаків.
Вітаміни (А, В, С, PP) та мінерали (фосфор, магній, залізо, цинк, натрій, калій і ін) також зберігаються в цукати. Нехай їх небагато менше після термообробки, ніж у свіжому продукті, але все ж набагато більше, ніж в будь-якому кондитерському виробі, які крім жирів, вуглеводів і моря калорій нічого не містять.

Ці корисні мікроелементи необхідні людині для гарного обміну речовин і підтримки кислотно-лужного та водного балансу.
Цукати з імбиру і цитрусових багаті природними антисептиками, які благотворно зміцнюють імунітет. Тому їжте їх самі і давайте свою сім`ю при перших же ознаках застуди.
На шкіру і волосся цукати також позитивно впливають. Часто в східних лазнях їх застосовують, щоб очистити і протонизировать шкіру.

Відео: Цукати з дешевих сезонних овочів - Все буде добре. Випуск 685 від 12.10.15

Найбільш корисні для схуднення цукати

Особливо корисними вважаються імбирні і ананасові цукатиТреба сказати, серед всіх цукатів особливо корисними будуть при схудненні імбирні і ананасові. У них присутні речовини, що сприяють розщепленню жирової тканини.

Тому, як це не парадоксально може звучати, але їх можна використовувати при схудненні. Вони здорово виручать ласунів, які не бажають розлучитися з порцією солодкого ні на один день.

Якщо поглянути на таблицю калорійності, то серед всієї «кондитерки» цей продукт є найшкідливішим і низькокалорійним. Тому 40-50 гр цього виду ласощів може дозволити собі кожен худне людина, якщо враховувати, що його денна порція калорій не повинна перевищувати 1200-1400 ккал.

Зате при вживанні цукатів ви уникнете стресу, який неминучий при різкому виключенні солодкого з раціону харчування.

Крім того, при зниженні ваги часто сидять на дієтах відчувають не тільки стрес, але і авітаміноз, занепад сил, сонливість, апатію і роздратування у зв`язку з недоліком необхідних вітамінів і мінералів в організмі.

Помірне вживання таких солодощів допоможе подолати всі ці неприємні симптоми, так як вони містять достатню кількість корисних речовин.

І наостанок скажемо, що при виборі цукатів звертайте увагу не на ті, що виглядають яскраво і привабливо, а на менш натуральні і світлі види. Чим яскравіше цукат, тим
більше в ньому штучних барвників, абсолютно не потрібних нашому організму.

Цукати для схуднення: думка експерта

Ви що, серйозно думаєте, що можна схуднути за допомогою висококалорійної їжі, якою ви заміните цукерки? Тобто ви міняєте фугасну бомбу на ручну гранату. Вона вибухає слабкіше і вбиває не всі живе в радіусі 100 м, а всього лише вас. Вам від цього легше?

Висока калорійність цих солодощів поєднується з величезним глікемічним індексом. 75 - ця цифра говорить про те, що при вживанні цукатів рівень цукру крові піднімається всього на 25% повільніше, ніж якби ви з`їли чистий порошок глюкози.

Схуднути може і вийде, але не завдяки цукатам, а всупереч їмЗрозуміло, організм реагує на таке знущання стрімким викидом інсуліну, який моментально утилізує спожитий цукор, синтезуючи з нього глікоген і жир. Жир, який відкладається там, звідки ви безуспішно намагаєтеся його зігнати.

Термічна обробка знижує корисність всіх рослинних продуктів. По-перше, зменшується кількість термолабільних вітамінів (і уварювання тут не допоможе), а, по-друге, частина речовин під впливом температури змінюють свою структуру і легше засвоюються. А значить і краще відкладаються.

Відмовлятися від солодкого при схудненні потрібно, але замінювати кондитерські вироби іншими солодощами - це самообман. Ми не радимо використовувати цукати для схуднення. Якщо хочеться солодкого - з`їжте яблуко, мандарин, апельсин, ананас. Є десятки свіжих фруктів, калорійність яких дуже низька, ось і їжте їх.