Дієтичний десерт з гарбуза, рецепт з фото

Відео: Як зробити за 5 хвилин дієтичне варення по Дюканов

Мені цікаво, чи багато знайдеться людей, які люблять осінь? адже "бабине літо" настільки швидкоплинно, що його теплом можна і не встигнути насолодитися. А красивих погожих осінніх днів, про які так чарівно описував класик настільки мало, що часом дивуєшся, а коли ж дерева встигли скинути своє листя, і невже попереду нас знову чекає низка похмурих сірих днів і сезонна осіння хандра?

Мені взагалі в такий час після роботи нікуди не хочеться йти, одне бажання: швидше дістатися додому, заварити ароматний трав`яний чай, закутатися в теплий плед і почитати новий роман улюбленого автора або ж жіночий журнал. Але, зате восени встигає мій улюблений овоч - гарбуз! Коли настає гарбузовий сезон, я практично щодня готую з неї різні страви.

У моїй скарбничці є рецепти перших страв, наприклад, дуже ситним і смачним виходить суп-пюре з гарбуза з яблуками і каррі. Не менш апетитними бувають гарячі м`ясні страви з додаванням гарбуза, салатів і холодних закусок. Якби ви знали, яка смачна виходить маринована гарбуз з прянощами і спеціями. А ще, звичайно ж, окремо я виділяю розділ десертів, тому що з гарбуза можна зробити десятки смачних страв, які сподобаються не тільки дітям, але й дорослим. І сьогодні для вас - дієтичний десерт з гарбуза, рецепт з фото.

Я не буду нагадувати, що цей овоч, крім того, що цілком доступний всім за ціною, ще й дуже корисний для здоров`я. Тому готувати страви з гарбуза одне задоволення: смачно, швидко, корисно і не затратно.

Мені дуже хочеться поділитися одним з найпростіших десертів, який можна зробити, коли гості вже на порозі будинку. За 5 хвилин, поки буде заварюватися чай, на столі вже буде стояти блюдо з смачним гарбузовим десертом.

Все, що потрібно буде зробити, так це порізати гарбуз тонкими слайсами і на хвилину відправити в мікрохвильову піч (можна в принципі відварити гарбузове скибочки на пару протягом декількох хвилин).

А потім акуратно викладаємо бланшірованние слайси і поливаємо ароматним соусом з меду і лимонного соку. За бажанням десерт можна декорувати будь-якими смакота - товченими горіхами, ягодами, або шоколадною крихтою.

Складові:

- гарбуз свіжа - 100 г,
- плід лимона (лайм) - 0,5 шт.,
- плід ківі - 0,5 шт.,
- мед (рідкий) - 1 ч.л.,

- зерна граната - за смаком.

приготування

Самий трудомісткий процес, це підготовка гарбуза. Для цього відрізаємо невеликий сегмент гарбуза, зрізаємо шкірку і нарізаємо далі м`якоть тонкими слайсами за допомогою спеціального ножа або шинкування.

Викладаємо на тарілку

Потім гарбузове скибочки викладаємо в блюдо і ставимо його в мікрохвильову піч на 1 хвилину. Цього часу цілком достатньо, щоб скибочки були м`якими і ніжними.

робимо соус

В окремій ємності змішуємо сік лимона з медом.

підготувати фрукти

Плід ківі чистимо від шкірки і ріжемо скибочками.
Гранат моєму і розрізаємо навпіл.

готову страву

Викладаємо гарбузове слайси на тарілку, додаємо ківі і жменю гранатових зёрён. Поливаємо зверху медово-лимонним соусом і готовий дієтичний десерт з гарбуза подаємо до столу.

Рецепт дієтичного десерту з гарбуза за 5 хвилин