Фріттата з овочами: рецепт

Відео: Deliciously Dukan - Gina Keatley, CDN - Attack Phase Recipe

Фріттата з овочами - блюдо, яке має неодмінно бути на вашому столі в білково-овочеві дні на дієті Дюка! Для її приготування не буде потрібно ні багато часу, ні дорогих заморських інгредієнтів. Блюдо буде однаково смачним і корисним як з овочами, використаними в даному рецепті, так і будь-якими іншими, наприклад, з грибами або з кабачком. Експериментуйте і худніть із задоволенням! Так само рекомендуємо спробувати омлет з перепелиних яєць.

Фріттата з овочами - рецепт.
складові (На 3 порції):
- 6 яєць;
- 1 ч. Л. оливкового масла;
- 100 г болгарського перцю (свіжого або замороженого);
- 150 г стручкової квасолі (свіжої або замороженої);
- 1 великий помідор (або 2-3 невеликих);
- 2 цибулини;
- 1 щіпка базиліка;
- 1 щіпка орегано;
- 1 щіпка мускатного горіха;
- 2 щіпки солі.

приготування

Даємо розморозитися стручкової квасолі і болгарського перцю.

Рзморозіть овочі

Нарізаємо перець тонкими пір`ям.

нарізати перець

Лук очищаємо від лушпиння і нарізаємо півкільцями.

нарізати цибулю

Розігріваємо трохи оливкового масла і смажимо на несильному вогні цибулю, не накриваючи кришкою сковороду.

смажимо цибулю

Відправляємо до напівготовому цибулі болгарський перець і смажимо ще 5-7 хвилин.

Додати перець

Висипаємо в сковороду стручкову квасолю, смажимо 5 хвилин.

Додати квасолю

Помідор нарізаємо кубиком.

нарізати помідор

Відправляємо помідори до овочів, додаємо базилік, орегано, сіль і тушкуємо овочі, не накриваючи кришкою, ще 5-7 хвилин до повної готовності.

Додати помідори