Дієтичні оладки з топінамбуром

Відео: Оладки з батату (топінамбура) - Kulinar24TV

Коли часу мало, а з`їсти, що-небудь смачне хочеться, то чому б не приготувати собі оладки? У класичний рецепт входить цукор і пшеничне борошно, але щоб врятувати вашу фігуру від зайвих кілограмів, спробуйте приготувати дієтичні оладки з топінамбуром, рецепт з фото вам в цьому допоможе. У цьому варіанті оладок необов`язково використовувати масло, тому що оладки прекрасно пропекутся і без нього, чи не прилипаючи до сковороди. Страви з топінамбура по праву називаються дієтичними і корисними. Нагадаємо, що в минулий раз ми готували топінамбур, запечений з бринзою.

Отже, готуємо оладки з топінамбура

Складові:
- кефір 220 мл .;
- яйце велике;
- топінамбур 90 грам;
- столова ложка шпалерного борошна;
- столова ложка кукурудзяного крохмалю;
- вівсяні пластівці 5 столових ложок;
- кавова ложка солі;
- натуральний замінник цукру 4 мірні ложки;
- чайна ложка пекарського порошку;
- ванілін.

складові

приготування

Добре помийте бульби топінамбура і очистіть їх, як очищаєте картопля.

чистимо топінамбур

Подрібніть топінамбур за допомогою терки.

подрібнити топінамбур

Скористайтеся кавомолкою, щоб подрібнити вівсяні пластівці.

У чашку вбийте яйце, насипте сіль і перемішайте віночком.

Влийте в чашку з яйцем кефір і знову перемішайте.

Додати кефір

Додайте натертий топінамбур.

Додати топінамбур

Покладіть інші інгредієнти зі списку і добре перемішайте масу.

Додати інші інгредієнти

Додайте 1/2 чайної ложки масла в сковороду і розітріть пензликом.

Додати масло в сковороду

Смажте оладки з топінамбуром на розпеченій сковороді, наливаючи по 1/2 ополоника тесту.

смажимо оладки

Акуратно переверніть оладки, використовуючи звичайні вилки.

перевернути оладки

Прикрасьте оладки виноградом, а для додаткової солодощі не завадить додати натуральний сироп з топінамбура.
Топінамбур в оладках зовсім не відчувається, тому такий рецепт оцінять і вибагливі товариші, яких буває складно нагодувати чимось корисним. Готуйте страви з топінамбуром частіше, збагачуючи свій організм антиоксидантами і мінералами, якими так багата це клубненосное рослина. Якщо не зможете відшукати топінамбур в найближчих магазинах, то спробуйте замінити його на яблуко або айву.

Дієтичні оладки з топінамбуром - рецепт з фото

Дієтичні оладки з топінамбуром - рецепт з фото

Якщо ви харчуєтеся по системі Дюка, спробуйте приготувати гарбузово-сирні оладки.