Морквяні оладки з цибульним топінгом (2 етап дієти дюка)

Готуємо правильні страви з низькокалорійних овочів на другому етапі дієти. Найпростіші овочі можна приготувати і подати так, що вони виявляться набагато смачніше вишуканих делікатесів. Ніжні морквяні оладки смачні самі по собі, а якщо до них зробити топпинг з круто звареного яйця, зеленої цибулі і грецького йогурту, то вийде повноцінне блюдо з білка і овочів.
За малу кількість калорій, насиченість білками і кальцієм, дієтологи дуже цінують грецький йогурт. У порівнянні зі звичайним йогуртом, грецький, містить майже вдвічі більше білків, але обов`язково вибирайте знежирену версію йогурту, або продукт з невеликим вмістом жиру. Уважно читайте інформацію на упаковці! Рекомендуємо подивитися рецепти приготування дієтичних гарячих закусок, можливо, ви знайдете саме те, що здасться вам найбільш смачним.
На приготування оладок знадобиться 50 хвилин. З перерахованих інгредієнтів вийде 3 порції.

Складові:
- морква - 330 г;
- мускатний горіх - 1 шт .;
- яйце - 2 шт .;
- зелена цибуля - 50 г;
- грецький йогурт - 100 г;
- оливкова олія для смаження - 10 м

приготування

Попередньо готуємо морква і одне яйце. Відварюємо свіжу моркву в мундирі протягом 20 хвилин. Очищаємо від шкірки.

варимо моркву
Натираємо моркву на самій дрібній тертці. Можна віджати зайву вологу, якщо вона є.

натерти моркву
Додаємо сире яйце і сіль до морквині. Потім подрібнюємо мускатний горіх.

Додати яйце
Формуємо з отриманого фаршу невеликі оладки.

формуємо оладки
Приблизно по 3 хвилини готуємо оладки в розігрітій сковорідці, закривши її кришкою.

смажимо оладки
Щоб смачно і красиво подати морквяні оладки готуємо цибульний топпинг на основі грецького йогурту. Дрібно ріжемо зелений лук. Натираємо на тертці зварене круто куряче яйце. Змішуємо яйце, йогурт, цибуля і сіль в густу масу.

готуємо заправку
На гарячі оладки кладемо велику порцію цибульного начинки. Прикрашаємо оладки зеленою цибулею.

полити заправкою
Подаємо морквяні оладки гарячими. Традиційна страва, до якого багато хто звик з дитинства, може отримати нове життя в вашому меню, якщо прибрати з нього калорійні складові і замінити їх корисними продуктами. Спробуйте також приготувати кабачкові оладки з вівсяними пластівцями, це теж дуже смачно. Геть борошно і сметану! Корисні овочі і кращий дієтичний продукт століття - грецький йогурт з успіхом замінюють їх!

Подаємо до столу

схоже