Розторопша, її корисні і лікувальні властивості і протипоказання
зміст
- 1. Хімічний склад розторопші
- 2. Корисні і лікувальні властивості розторопші, показання до застосування
- 3. Шкода і протипоказання розторопші
- 4. Використання в дієтології і для схуднення
- 5. Вибір якісного продукту
- 6. Як пити розторопшу
- 7. Особливості зберігання продукту
Хімічний склад розторопші
У складі рослини виявлено близько 350 корисних компонентів, серед яких значаться:
- флавоноїди;
- флавонолігнани (силибинин, силідіанін, силікристин, силімарин);
- вітаміни - К, Е, D, В1, В3;
- бета-каротин і каротиноїди;
- мікро- і макроелементи - калій, кальцій, магній, залізо, марганець, мідь, цинк, селен, фосфор, хром, йод, бор, алюміній, хром;
- жирні кислоти;
- алкалоїд;
- сапоніни;
- квертецін;
- аміни (гістамін, тирамін);
- жирні олії;
- ефірні масла;
- смоли;
- слиз.
Розторопша містить в собі до 24% жирних олій, що виправдовує виробництво масляного компонента з даного виду сировини. Детальніше про користь і шкоду масла розторопші дивіться окремий матеріал.
Культура відмінно поєднується зеленню і легкими продуктами:
- імбиром;
- артишоками;
- коренем кульбаби.
Частини рослини заварюють в складі трав`яних напоїв і фіточаёв (Наприклад, з ромашковим чаєм, каркаде, іван-чаєм), Додають в гарячі і другі страви, різноманітні каші (пшеничне, ячна, вівсяна, пшоняна, перлова, манна, кукурудзяна, горохова, гречана, рисова та інші) і висівки (пшеничні, житні, вівсяні), Салати, соуси, підливи.
Вибір якісного продукту
На сьогоднішній день розторопша в аптечних мережах представлена наступним асортиментом:
- масла;
- спиртові настоянки;
- сушені кореневища і суцвіття;
- сиропи;
- насіння;
- в капсулах з екстрактом;
- пакетовані фіточаї;
- в таблетках.
Весь товар, який реалізується в спеціальних установах, супроводжується гігієнічними свідоцтвами та сертифікатами якості. Важливо уважно дивитися на термін придатності і дату вироблення обраної форми продукту.
Як пити розторопшу
Будь-яка фітотерапія має проводитися під лікарським наглядом, тому консультація лікаря є необхідною.
Рекомендоване споживання:
- 2 столові ложки сухої сировини на 500 мл окропу, отриманий настій потрібно пити невеликими порціями протягом дня;
- спиртова настоянка приймається по 20 крапель тричі на день;
- насіння запарюються в 500 мл киплячої води;
- масло приймається по чайній ложці перед кожним прийомом їжі;
- свіжі пагони і кореневища вживаються в одній страві не частіше разу на добу.
Важливо пам`ятати, що розторопша протипоказана дітям молодше 5 років. А при наявності багатьох хронічних захворювань прийом повинен починатися з малих доз.
Особливості зберігання продукту
зелені частини можна, можливо зберігати в холодильнику близько тижня, кореневища - Довше. Чистити коріння слід перед безпосереднім їх приготуванням. Висушені компоненти краще зберігаються в щільно закупореній тарі, а масло - в темному холодному місці.
Ця лікарська культура дуже корисна, але вкрай підступна. При нерозумному споживанні розторопша може принести швидше за шкоду, ніж користь. Погіршення стану і посилення хвороб - ось до чого призведе трава в невмілих руках. Розумність і помірність в прийомі дозволить нормалізувати роботу серця, печінки, травної та нервової системи, а також, позбувшись від шлаків, придбати легкість і стрункість.