східні фрикадельки

Східні фрикадельки

Час підготовки: 20 хвилин.
Час приготування: 20 хвилин.
Інгредієнти розраховані на три порції:
Містить один дозволений продукт
§ 500 г свіжого пісного телячого фаршу;
§ 1-2 склянки води;
§ половина кубика пісного яловичого бульйону;
§ 2 дрібно нарізані цибулини - шалот;
§ 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю;
§ 2 великих нарізаних зубчика часнику;
§ половина чайної ложки свіжого тертого імбиру;
§ 3 столові ложки соєвого соусу;
§ 2 столові ложки хересного оцту;
§ сіль і перець за смаком.

З фаршу формуємо фрикадельки середнього розміру. Беремо сковороду і змащуємо її маслом. Обсмажуємо з кожного боку на сильному вогні. Після обсмажування відкладаємо фрикадельки в сторону. У соус, який утворився після смаження м`яса, вливаємо один стакан води і розмішуємо. Додаємо цибулю, часник, імбир, соєвий соус, оцет і добре перемішуємо. Після цього лежимо в соус фрикадельки. Доливаємо води, для того, щоб фрикадельки були на половину занурені в соус. Далі на маленькому вогні тушкуємо близько 15 хвилин. Розчиняємо у воді кукурудзяний крохмаль і додаємо в соус, щоб загус.