Соус зі свіжою зеленню і знежиреним сиром

Відео: ачма з сиром - шикарний листковий пиріг!

Час підготовки для приготування страви: п`ятнадцять хвилин.
Час приготування страви: дві хвилини.

Інгредієнти для приготування двох порцій:

Може містити один дозволений продукт.
- вода очищена - 100 мл.-
- знежирений сир (0%) - 2 ст. о.-
- цибуля-шалот - 2 шт.-
- кукурудзяний крохмаль - 2 ч. о.-
- часник - 2 зубка-
- петрушка - 3 веточкі-
- естрагон - 1/3 ч. л-
- зелена цибуля - 4 стебля-
- сіль і перець за смаком.

Як приготувати Португальська соус (гострий)

Сир змішати з кукурудзяним крохмалем, розчиненим попередньо у воді. Додати дрібно нарізані цибулю-шалот і часник. Тримати на малому вогні не більше кількох хвилин для того, щоб суміш прогрілася. Добре промити і дрібно нарубати зелень петрушки і зеленої цибулі, додати в теплий соус разом з естрагоном, сіллю і перцем. Подавати в теплому вигляді.