Курячі фрикадельки в соусі

Відео: Курячі фрикадельки в сирно-вершковому соусі Chicken meatballs in a creamy cheese sauce

з курки можна приготувати багато смачних страв. Фрикадельки - одне з них. Курячі фрикадельки в соусі виходять ніжні й ароматні.

Це смачне дієтичне блюдо обов`язково сподобається не тільки Вам, але і Вашим близьким.

Складові:
- куряча грудка - 1 шт;
- шпинат заморожений - 3-4 шт;
- плавлений сирок - 1 шт;
- трави італійської кухні - 1 ч.л .;
- соль- щіпка;
- вода - 100 мл.

приготування

Підготуйте всі інгредієнти.

підготувати продукти

Заморожений шпинат покладіть на сковорідку і розпустіть. Можна використовувати і свіжий шпинат, для цього поріжте його, викладіть в сковорідку і додайте трохи води.

розпустити шпинат

Плавлений сирок натріть на тертці або порізати невеликими кубиками.

натерти сирок

Додайте плавлений сирок в сковорідку до шпинату і перемішайте. Замість плавленого сирка можна додати нежирні вершки.

Додати сир до шпинату

Додайте щіпку солі і 1 чайну ложечку італійських трав. Додайте 100 мл води. Гасіть сирно-шпинатний соус кілька хвилин.

Куряче філе пропустите через м`ясорубку або подрібнити блендером. Можна використовувати вже готовий курячий фарш, але мені більше подобається домашній.

зробити фарш

Мокрими руками беріть трохи курячого фаршу і сформуйте фрикадельки.

Викладіть курячі фрикадельки в форму для запікання.

Кладемо в форму фрикадельки

Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.

Ставимо в духовку

Потім дістаньте форму і залийте фрикадельки сирно-шпинатним соусом. Поставте її в духовку ще на 15 хвилин. Поки фрикадельки готуються в духовці можете зробити салат зі свіжих овочів.

залити соусом