Суп з фрикадельками і петрушкою по Дюканов

Відео: Дієта Дюка. Базар-Вокзал. Результати 2 місяці закріпити. Бенкет або НЕ Бенкет

Гарячий суп з фрикадельками для дієти Дюка готується практично так само, як і звичайний, але, звичайно ж, без додавання картоплі. У даному рецепті використана морква, якщо ви готуєте страву для чисто білкового дня, то її краще виключити зі списку інгредієнтів. Фрикадельки готуються без додавання яєць, адже в цьому немає необхідності - в киплячому бульйоні курячий білок моментально згортається, утримуючи форму м`ясних кульок.

Суп з фрикадельками і петрушкою по Дюканов - смачний і поживний рецепт дня.

Складові:
- 2 л курячого або яловичого бульйону;
- 500-600 г курячого філе;
- 1 морква;
- 1 велика цибулина;
- перець (чорний або суміш перців)) і сіль за смаком;
- 1 великий пучок зелені петрушки;
- 1 ч. Л. оливкового масла.

приготування

1. Цибулю нарізаємо невеликими кубиками, моркву очищаємо і натираємо на тертці (краще на дрібній - так суп з фрикадельками буде красивого оранжевого кольору і швидше звариться). Обсмажуємо спочатку цибулю, а потім і морквину в допустимому в залежності від етапу дієти Дюка кількості оливкової олії на сковороді з антипригарним властивостями і відправляємо все в киплячий підсолений бульйон.

Знімаємо з філе шкурку

2. Знімаємо з філе шкірку.

Пропускаємо м`ясо в блендері або через м`ясорубку.
3. Одержаний фарш солимо і перчимо.

4. Мокрими руками формуємо фрикадельки, кожен раз змочуючи ложку і руки водою (тоді кульки будуть легко формуватися), а потім викладаємо на мокру тарілку.

У киплячий бульйон закладаємо фрикадельки і варимо до готовності

5. У киплячий бульйон закладаємо фрикадельки, перемішуємо. Як тільки фрикадельки спливуть, додаємо нарізану зелень і варимо дю-суп ще буквально 5 хвилин.

рецепт супу з фрикадельками

Подаємо суп по Дюканов з фрикадельками і зеленню петрушки порційно, в гарячому вигляді.
Ну, ана десерт спечіть знамениті на весь світ і адаптовані дю-Брауні.