Продукти багаті біотином

Біотин, також відомий, як вітамін Н або В7, є найбільш катализирующим вітаміном. Для стабільної життєдіяльності даний вітамін потрібен у вкрай обмежених дозах, тому його ще називають мікровітаміном.

Біотин був відкритий внаслідок випробувань на щурах. В результаті годування піддослідних свіжим яєчним білком, тварини почали позбавлятися вовни, також постраждали м`язи і шкіра щурів. Для лікування щурам згодовували варений яєчний жовток. А через двадцять років вчені виділили біотин з яєчного жовтка. Саме цей вітамін відновлював шкіру і шерсть тварин. Слід зауважити, що даний вітамін розчинний у воді і чутливий до високих температур.

Продукти, що містять біотин

У великій кількості продуктів міститься біотин. Найбільша кількість біотину в продуктах тваринного походження, а саме: в печінці свині і яловичини, бичачому серце, а також в яєчних жовтках.

Багаті на вітамін Н7 яловичина, телятина, молоко і сир, оселедець, камбала, сардини.

Відео: Вітамін К - функції і користь для здоров`я, ознаки дефіциту, суточноя норма, джерела вітаміну К

Велика кількість біотину міститься в яловичої печінки. Сто грамів печінки містять приблизно 100 мікрограмів цього вітаміну.

Сто грамів кукурудзи містять 22 мкг вітаміну В7, а одне яйце - всього лише 20 мкг. Не потрібно забувати і про пшеницю і зелений горошок. Фісташки, тріска і курятина також містять біотин.

Що стосується фруктів і ягід, то тут лідирує суниця, обліпиха.

Серед мешканців моря на біотин також багаті краби, сардини, креветки, кальмари.

Велика кількість біотину також міститься в хлібі грубого помелу.

Відео: Вітамін В5 - Функції і користь для здоров`я, ознаки дефіциту, продукти, багаті вітаміном В5

Соя, арахіс, дріжджі, морква, шпинат, цвітна капуста - джерела біотину в чистому вигляді.

З рослин, багатих на біотин, слід зазначити помідори, арахіс, морква, гриби, цибулю.

Відео: Вся правда про Шипшині, масло шипшини - улюблений продукт Міранди Керр (модель Victoria Secret)

У фруктах і в овочах В7 перебуває у вільному стані, а в тварин тканинах він безпосередньо залежить від білка.

Правильне харчування - основа для синтезу біотину нашим кишечником.

Значення біотину для здоров`я

Влаштувати дисбаланс в кишечнику досить просто - для цього потрібно вжити 100 г спиртного, солодке тістечко або антибіотик. Дані речі призводять до зниження синтезу вітаміну. Звідси випливає, що правильне харчування і відмова від спиртного - запорука молодості.

Близько 2 кг маси людського кишечника - це різного роду мікроорганізми. Основне завдання цих мікроорганізмів - створення імунітету для боротьби з різного роду хворобами, вірусами. Дані мікроорганізми відіграють дуже важливу роль в стані нашого здоров`я, при цьому їх досить просто знищити, а відновити - практично неможливо.

Все залежить від харчування. Жирна, смажена їжа, фаст-фуд наносять незворотної шкоди флорі.

Ще більшу біду завдає куріння і зловживання алкоголем. Лікування таблетками лише погіршує ситуацію. Все це призводить до вступу в організм продуктів розпаду і токсинів і важких наслідків у вигляді численних хвороб і погіршення загального стану.

Запори, діарея, запах з рота - перші ознаки поганого стану мікрофлори. Сюди ж можна віднести випадання волосся, проблеми зі шкірою і ожиріння. Одним з найпопулярніших і неправильних рішень даної проблеми є дієта, так як виключення з їжі продуктів тваринного походження лише погіршує становище.

Обмін вуглеводів теж залежить від біотину, так як він взаємодіє з інсуліном, і синтезує речовину, яке дуже важливо при обміні глюкози. Біотин вкрай корисний для хворих на діабет, так як він покращує процес обміну цукрів.

Для людини завжди був важливий його зовнішній вигляд, приємний запах. Це завжди справляла приємне враження на оточуючих. У цьому нам завжди допомагав біотин. Сірка, яка перебуває в вітаміні, дуже важлива для клітин шкіри, волосся і нігтів. Саме вона дає їм силу і пружність, а також контролює рівень шкірного сала.

Діти, що з`явилися на світ з нестачею біотину, вже на п`ятому місяці страждають від випадіння волосся і запалень шкіри. Іноді брак біотину може привести до летального результату. Настійно рекомендується стежити за рівнем біотину постійно.

Основним завданням біотину є постачання енергією нервових закінчень. Він не приймає участі в психічних процесах, основне його завдання - фізіологічні процеси.

Добова норма вітаміну В7

40-120 мкг - це мінімальна кількість біотину, яке необхідно для нашого організму. Майбутнім і годуючим матерям його потрібно на 20 мкг більше.

Дефіцит і надлишок біотину

Обласна, проблеми зі шкірою, запалення слизових оболонок, порушення сну і обмінних процесів, низький рівень цукру в крові, поганий апетит - ознаки нестачі біотину.

При дефіциті В7 також настає апатія, сонливість і різке зниження активності.

Надлишок біотину рідко несе негативні наслідки, якщо тільки це не пов`язано з алергією на даний вітамін, яка проявляється в висипки, задишки і болях в грудях.

Вживання біотину в великих дозах не несе наслідків навіть вагітним жінкам і немовлятам.

Біотин активно діє в організмі в зв`язці з вітаміном В12, а також з фолієвої і пантотенової кислотами в малих дозах. Слід зазначити, що спиртне знижує рівень дії вітаміну Н. Антибіотики і протисудомні (до таких препаратів можна віднести наприклад вальпроєву кислоту) зменшують його активність.

Для активізації біотину необхідний магній. Рекомендується проводити комбінування в продуктах, що містять дані вітаміни. На магній багаті злаки, листові овочі (капуста, шпинат), коріандр, базилік, авокадо, а також молочні продукти.

При низькому рівнем магнію в людини також виникає нестача вітаміну В7.

Під впливом яких чинників зростає потреба організму в біотин? До них можна віднести:

• спортивну діяльність;
• цукровий діабет;
• проблеми зі шкірою;
• в умовах зими і низьких температур;
• фізичні навантаження;
• інфекції.

Не варто забувати, що біотин в першу чергу необхідний для підтримки фізіологічних процесів, а не тільки для усунення проблем із зовнішністю.

Вкрай рекомендується вживати біотин в зимовий і весняний періоди для зміцнення імунітету.

Відео: Дефіцит Селена: зниження імунітету, випадання волосся, втома, депресія, селениум таблетки

Якщо ви проходите курс тривало лікування антибіотиками, то необхідно проконсультуватися з вашим лікарем. Він повинен призначити вам вітамін у вигляді таблеток для збереження рівня біотину в організмі на необхідному рівні.

Зміст біотину в продуктах (мкг / 100 гр)

Слід зазначити, що стан наших волосся, шкіри та нігтів безпосередньо залежить від стану кишечника. Саме вітамін Н, який синтезується в кишечнику, робить нас здоровими і молодими, що не під силу салонам краси. Важливу роль також відіграє запас вітаміну в печінці. Мінімальний рівень біотину в ній - 0,0001 р Але ці запаси не безмежні, тому потрібно вживати даний вітамін з їжею. Кількість продуктів для поповнення добової норми біотину давно розраховано дієтологами і лікарями, залишається тільки вибрати їжу собі до смаку.