Гарбузовий смузі з вівсяними пластівців, рецепт

Відео: Пряний гарбузовий смузі

Смузі з вівсяними пластівцями може бути не тільки корисним сніданком, а й легким вечерею для тих, хто намагається не переїдати перед сном. Не завжди виходить вечеряти за 2-3 години до сну, як це радять робити дієтологи, зазвичай від вечері до сну проходить набагато більше часу. І якщо ви відчуваєте, що голод ось-ось дасть про себе знати, замість бутербродів приготуйте порцію смузі. Це буде і корисніше, і швидше.

Гарбузовий смузі з вівсяними пластівців за цим рецептом можна зробити з печеного гарбуза, готового гарбузового пюре або сирого гарбуза, подрібненої в блендері. Останній варіант найкорисніший і швидкий - ось його ми і візьмемо як основу майбутнього смузі.
Вівсяні пластівці для смузі (втім, як і для каші) Потрібно брати звичайні, а не ті, які швидко готуються. У швидких кашах немає ніяких вітамінів, і користі від такої їжі не буде.

Складові:
- вівсяні пластівці - 2 ст. л;
- гарбуз очищена - 150 гр;
- банан - 1 шт;
- яблуко - 1 шт;
- вода - 3 ст. л;
- кефір нежирний - 1 склянка;
- кориця мелена - 2-3 щіпки;
- рубані горіхи - для подачі смузі.

приготування

Заливаємо вівсяні пластівці окропом. Накриваємо, залишаємо розпарювати хвилин на 5 поки будемо чистити і різати гарбуз і фрукти.

запарити пластівці

З гарбуза зрізаємо грубу шкірку, вичищаємо серединку від волокнистої м`якоті і насіння. Нарізаємо дрібними кубиками або натираємо на тертці.

нарізати гарбуз

Банани ріжемо кружечками. До речі, якщо ви часто готуєте смузі або муси, наріжте кілька бананів і заморозьте їх невеликими порціями. При заморожуванні банани зберігають всі корисні речовини, не змінюють смак, і в потрібний момент вони завжди будуть у вас під рукою. Крім того, заморожені банани дають смузі більш густу консистенцію і шовковисту структуру.

нарізати банан

Яблуко чистити не обов`язково, але якщо є зіпсовані місця або пошкодження, то краще зрізати шкірку. З імпортних фруктів шкірку потрібно зрізати обов`язково, в ній більше шкоди, ніж користі.

нарізати яблуко

Шматочки гарбуза перекладаємо в блендер, подрібнюємо в густе пюре. Гарбузове пюре вийде дуже ароматним, яскравим і по виду буде нагадувати кашку.

подрібнити гарбуз

У блендер з Пюріровать гарбузом висипаємо шматочки яблук і банана. Збиваємо всі інгредієнти блендером.

Додати банан і яблуко

Додаємо вівсяні пластівці. До цього моменту вони вберуть всю рідину, разбухнут і пом`якшають. Подрібнюємо пластівці за допомогою блендера.

Додати пластівці

Після всіх подрібнень у нас вийде густа, практично однорідна фруктова кашка оранжевого кольору. Розбавити густий смузі краще нежирним кефіром або натуральним йогуртом. Після додавання кефіру смузі ретельно збиваємо до появи пухирців на поверхні. Цукор або мед додавати не потрібно, солодощі досить в гарбузі, банані і яблуці.

Додати кефір

Розливаємо смузі по склянках. Посипаємо зверху ароматною корицею і додаємо подрібнені горішки. Все, смачний і корисний гарбузовий смузі з вівсянкою готовий. Смачного!

Розлити по чашках