Продукти багаті кальцієм і магнієм

У раціоні кожної людини повинні бути присутніми продукти, у складі яких містяться магній і кальцій. Тільки так наш організм отримує можливість нормально функціонувати.

Відео: • КАЛЬЦІЙ • ТОП 10 КРАЩИХ ПРОДУКТІВ ДЖЕРЕЛ КАЛЬЦИЯ • • Таша Топорова

кальцій

Справжнім «будівельним матеріалом» для зубів і кісток є кальцій, який несе відповідальність за стійкість нервової, серцевої і кісткової структур. Якщо організм отримує достатню кількість кальцію, то ризик розвитку таких страшних захворювань, як остеопороз і інших кісткових патологій близький нулю.

Крім того, завдяки високому вмісту кальцію в зубах у разі травмування особи або щелепи ризик серйозних ускладнень також мінімальний.

Кальцій необхідний:

Відео: Чому потрібно застосовувати кальцій з магнієм

• дітям;
• вагітним;
• жінкам, які перебувають у лактаційному періоді;
• професійним спортсменам;
• особам, які страждають сильним потовиділенням.

Цей макроелемент, що входить до складу тканинних і клітинних рідин, сприяє благополучному згортання крові і зменшення проникності судинних стінок. Таким чином він перешкоджає попаданню в клітини організму вірусів і всіляких алергенів.

Кальцій, що знаходиться в складі великої кількості продуктів, засвоюється з деякими труднощами. Особливо це стосується злакових продуктів, оскільки в них, а також в щавлі і шпинаті знаходяться «конфліктуючі» з кальцієм речовини. Вони утворюють не засвоюється і нерозчинні сполуки.

Засвоєнню кальцію активно перешкоджають кондитерські солодощі і концентровані вуглеводи, що сприяють утворенню травних лужних соків.

Відео: Магній в Продуктах Таблиця

Досить добре всмоктується мікроелемент з молочної продукції. Нормалізація процесу відбувається завдяки лактози.

магній

Підтримкою кишечника і серцевих м`язів займається магній. Якщо в людському організмі міститься достатня кількість цього мікроелемента, то висновок шкідливих токсичних речовин буде систематичним і своєчасним. Також магній супроводжує зміцненню зубної емалі.

«Співпрацюючи» з кальцієм, цей мікроелемент відіграє профілактичну роль у попередженні нервових, серцево-судинних і сечовивідних патологій.

Магній рекомендується вживати при:

• стресових ситуаціях;
• високий рівень вмісту в раціоні білка;
• стрімкому формуванні нових тканин (актуально для дітей і спортсменів-бодібілдерів);
• вагітності;
• лактаційному періоді;
• вживанні сечогінних лікарських препаратів.

Цей елемент активно виконує антистресову функцію, бореться з перевтомою і сприяє підвищенню працездатності. Крім того, солі магнію купіруют розвиток новоутворень злоякісного характеру.

Магній активно всмоктується в товстій і дванадцятипалій кишці. Проблематично засвоюються тільки неорганічні солі, а амінокислоти і органічні кислоти всмоктуються досить добре.

Дефіцит кальцію і магнію

Магнієва і кальцієва недостатність сьогодні зустрічається не так вже й рідко. Основними симптомами, що вказують на те, що в організмі є серйозний дефіцит цих макроелементів, є:

1. Ламкість і крихкість кісток.
2. Крошение зубної емалі.
3. Крошение зубів.
4. Високий рівень холестерину.
5. Поява в нирках каменів.
6. Патологія кішечніковой перистальтики.
7. Підвищена нервозність.
8. Підвищена дратівливість.
9. Оніміння та «здерев`яніння» ніг і рук.
10. Поява спазмів.
11. Хворобливі відчуття в області серця.

надлишок

Випадки, коли в організмі спостерігається перенасичення кальцієм і магнієм, також спостерігаються досить часто.

Надлишок цих елементів характеризується:

1. Ламкістю і крихкістю кісток.
2. Підвищеною дратівливістю.
3. Прогресуванням патології травного тракту.
4. Появою аритмії, тахікардії та інших серцево-судинних захворювань.
5. Млявістю.
6. Розвитком гіперкальціємією (актуально для дітей до 2-х років).

Добова потреба в кальції

На думку більшості сучасних медиків і дієтологів, кальцій або продукти, що містять його, необхідно вживати щодня. Добова потреба залежить від віку людини і стану його здоров`я:

• дітям (1-12 л.) - 1 грам;
• підліткам (мальч.) - 1,4 грама;
• підліткам (девоч.) - 1,3 грама;
• вагітним жінкам - 1,5 грама;
• годуючим мамам - 2 грами;
• дорослим - 0,8 - 1,2 грама.

Добова потреба в магнії

Що стосується магнію, то тут добова потреба в ньому становить від маси людського тіла приблизно 0,05 відсотків, або 400 міліграмів. Дітям, які не досягли дванадцятирічного віку, щодоби рекомендується вживати не менше 200 міліграмів магнію. Доза для вагітних, збільшується до 450 міліграмів. Спортсменам, а також тим, хто щодня стикається з цим серйозному фізичному навантаженні, для підтримки організму «в тонусі» потрібно 600 міліграмів на добу.

кальцій продукти

Дефіциту і надлишку цього елемента в організмі з легкістю можна уникнути. Для цього необхідно знати, які продукти мають в своєму складі кальцій.

Насіння, горіхи, бобові

Якщо скласти своєрідний хіт-парад продукції, в якій знаходиться цей мікроелемент, то на верхніх позиціях буде знаходитися рослинна їжа:

Відео: Калій (К) - користь для здоров`я, дефіцит і надлишок, продукти, багаті калієм

1. квасоля;
2. горох;
3. боби;
4. соя;
5. сочевиця;
6. зелений горошок;
7. насіння кунжуту;
8. мигдаль;
9. мак.

Фрукти, ягоди, овочі

Незважаючи на те, що в овочах, фруктах і ягодах кальцій міститься не в такій великій кількості, як в бобових, вживати в їжу ці продукти вкрай необхідно, тому як в них є чимало корисних елементів і мікроорганізмів, що сприяють засвоєнню цього мікроелемента.

Включити в свій раціон необхідно:

1. абрикоси;
2. брокколі;
3. виноград;
4. суницю;
5. кропиву (молоду);
6. крес-салат;
7. агрус;
8. морську капусту;
9. персики;
10. редис;
11. ріпу;
12. салат;
13. селера;
14. смородину;
15. спаржу;
16. кольорову капусту;
17. цитрусові;
18. шипшина.

риба

Досить велика кількість кальцію міститься в рибі і рибної продукції. Бажано, щоб в раціоні присутні лосось і сардини.

Магній продукти

Існує чимало продуктів, у складі яких знаходиться магній.

Горіхи і насіння

Для нормалізації функціонування організму, необхідно вживати в їжу такі продукти, що містять магній:

• кунжут (насіння);
• кешью;
• горіхи (кедр.);
• мигдаль;
• фундук;
• арахіс.

Бобові та крупи

У досить великій кількості магній міститься в пшеничних паростках і висівках. Також в свій раціон необхідно включити:

• крупу гречану;
• крупу ячну;
• крупу вівсяну;
• крупу пшоняну;
• горох (зелений);
• квасоля;
• сочевицю.

Зелень і овочі

Багата на магній зелень. Цей мікроелемент міститься в специфічному пігменті - хлорофілі, що відрізняється зеленим відтінком.

Магній в своєму складі, мають такі продукти, як:

• кріп;
• петрушка;
• шпинат;
• часник;
• морква;
• рукола.

морепродукти

Магнієм багаті:

• кальмари;
• креветки;
• камбала;
• палтус.

Сухофрукти і фрукти

Велика кількість магнію знаходиться в:

• фініках;
• хурмі;
• бананах;
• родзинках;
• чорносливі.

Вміст кальцію в продуктах

Незважаючи на те, що рівень вмісту кальцію в овочах темно-зеленого кольору досить високий, його всмоктування відбувається з працею з вини щавлевої кислоти.

Зміст магнію в продуктах

Крім вживання в їжу продуктів, багатих магнієм і кальцієм, необхідно приділяти увагу профілактичним заходам.