Салат з кольрабі з морквою

Відео: Салат з кольрабі, моркви і яблука. Овочевий салат

Жодна традиційна сервіровка столу стравами не обходиться без салатів. Це незамінний атрибут будь-якої кухні, будь-якого свята або просто смачного ситного обіду або вечері. Рецепт цього салату простий, але не варто відразу ж недооцінювати його достоїнств. Часом, навіть з найпростіших продуктів можна приготувати смачну і корисну річ, яка не поступається складним кулінарних вишукувань. Бо часом в простоті і таїться справжня родзинка.

склад:

- ріпчаста цибуля - 1 головка;
- морквина - 100 гр .;
- капуста кольрабі - 200 гр .;
- майонез (сметана) - 140 мл;
- сіль;
- перець.

приготування

Ретельно вимийте овочі: кольрабі та моркву.

натираємо кольрабі

Кольрабі очистіть, видаліть волокна, і, взявши велику тертку, натріть.

натираємо моркву

Морква також почистіть і крупно натріть.

інкові цибулю

Зніміть з лука лушпиння і поріжте кільцями або дрібно порубати ножем.

Змішуємо кольрабі та моркву

У неглибокій мисці змішайте кольрабі та моркву. Посоліть і поперчіть овочеву масу. Овочеві салати дуже корисні і низькокалорійні, тому також пропонуємо вам включити в свій раціон овочевий салат з морквою і буряком.

додаємо цибулю

Додайте в салат з кольрабі з морквою рубаний цибулю в салат і ще раз добре перемішайте.

готуємо заправку

Тепер залишилося заправити салат з кольрабі та морквою. Для заправки підійде сметана або майонез, можна заправити оливковою або рослинним маслом, якщо ви хочете приготувати більш пісний салат.

Салат з кольрабі з морквою

Змішавши після заправки всі інгредієнти, овочевий салат з кольрабі та морквою готовий до подачі.

Викладіть його на блюдо або салатницю і приступайте до трапези!

Також обов`язково приготуйте салат з цвітної капусти.

Смачного!